Ананасові закусочні торти

Подається

Вартість/Обслуговування

Розмір порції: 1 булочка

Інгредієнти

  • 1 банка (20 унцій) подрібненого ананаса в 100% соку
  • 1 склянка цільнозернового борошна
  • 3/4 склянки універсальне біле борошно
  • 1 чайна ложка порошок для випічки
  • 1/2 чайної ложки Харчова сода
  • 1/4 чайної ложки сіль
  • 1/2 склянки білий цукор
  • 3 столові ложки олія (ріпакова або рослинна)
  • 1 чайна ложка ваніль
  • 2 яйця

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладіть форму для кексів вкладишами або розпиліть кулінарний спрей.
  2. Злийте сік з ананаса в чашку або миску. Збережіть сік для кроку 4. Витріть ананас паперовим рушником, щоб він висох.
  3. Збийте цільнозернове борошно, універсальне біле борошно, розпушувач, харчову соду та сіль у середній мисці.
  4. Збийте цукор, олію, ваніль та 1/4 склянки збереженого ананасового соку, поки вони не з’єднаються. Збийте в яйця. Перемішайте подрібнений ананас.
  5. Вилийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти. Перемішувати до повного поєднання. Розділіть кляр у формочки для кексів.
  6. Випікайте, поки закуски не стануть золотистими, а тестер, вставлений в центр закусочного пирога, не вийде чистим, приблизно 18–20 хвилин.
  7. Залишки зберігайте у герметичній тарі в холодильнику.

Ананасові закусочні пиріжки чудово підходять як гарнір до будь-якої їжі або як закуска.

smart

Замість подрібненого ананаса використовуйте ласощі або шматочки ананаса. Добре процідіть і дрібно наріжте.

Перед випіканням посипте 1/2 склянки кокосового горіха або волоських горіхів поверх кожного закусочного пирога.

Збережіть зайвий ананасовий сік, щоб додати до заправки для салату, фруктового салату або смузі.