Дослідження послідовного вигодовування щурів із складеним харчуванням гамма-опромінених продуктів харчування 1,2

Додати до Менділі

Резюме

Чотири послідовні покоління щурів годували опроміненою (5,58 мегарад) або непромененою дієтою, складеною з дев'яти харчових продуктів, що зберігаються в замороженому режимі, та необробленою вітамінною добавкою. Спостерігалось суттєво зниження темпів зростання жінок четвертого покоління, які годувались опроміненою дієтою, але, як вважають, це пов’язано з незначною харчовою недостатністю. Репродуктивні здатності тварин були приблизно однаковими протягом усього експерименту. Тривалість життя та частота захворювань також істотно не впливали на променеву обробку їжі. Подібним чином метаболізована енергетична цінність дієт, а також відсоток доступності макроелементів не змінювались при обробці радіацією; проте спостерігалось, що доступність вуглеводів була вищою у дорослих тварин, ніж у тих самих тварин, що і відлучень, незалежно від дієтичного лікування. З шести досліджуваних ферментів печінки та крові лише активність цитохромоксидази печінки була змінена в результаті споживання опроміненої дієти.

Обговорюються наслідки даних.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Попередній звіт про цю роботу був представлений на щорічній зустрічі Інституту харчування, що відбулася у Філадельфії, штат Пенсільванія, 14–18 квітня 1958 р.

Повідомлені дані були отримані за контрактом № DA-49-007-MD-547 з Управлінням генерального хірурга, армії США. Висловлені думки належать авторам і не обов’язково схвалюються Міністерством оборони.

Поточна адреса: директор з досліджень харчування, Національна рада молочної промисловості, 111 North Canal Street, Chicago 6, Illinois.

Присутня адреса: головний хімік, Відділ радіологічного здоров’я, Служба охорони здоров’я, Департамент охорони здоров’я, освіти та соціального забезпечення, Вашингтон, 25, C.