Серйозно, настійно рекомендую спробувати зробити власний майонез. Це надзвичайно просто, і, зрештою, вас охоплює це відчуття веселості, яке викликає бажання танцювати навколо, кажучи всім зупинити те, що вони роблять, і подивитися: МОЙ ВЛАСНИЙ МАЙО! Я СВОЄ ВЛАСНИЙ MAYO! " Це фантастично.

Інгредієнти:

3/4 оливкової олії першого віджиму
1 жовток
Сік з 1/2 невеликого лимона
1 чайна ложка холодної води або простого оцту
1 чайна ложка кухонної солі

Напрямки:

1. Дістаньте високий склянку або протеїновий шейкер і додайте в нього олію (протеїнові шейкери, як правило, чудові, тому що портативний блендер підходить саме до нього).

2. Помістіть ручний блендер всередину масляного склянки або шейкера.

3. Додайте решту інгредієнтів у мензурку або шейкер.

4. Увімкніть ручний блендер і змішайте все це, не рухаючи блендер вгору-вниз, просто тримайте його там, внизу мензурки, поки він буде змішуватися. Ви помітите, що все це починає густіти, і ваш майонез оживає! Це майже дивовижно.

Ааааа ... і все. Чи може бути простіше? Це займає близько хвилини.

Що я люблю робити, коли це буде зроблено, це змішати чайну ложку гірчиці (я використовую добру стару французьку жовту гірчицю, але ви, очевидно, можете використовувати будь-яку гірчицю, яку захочете - наприклад, Діжон, англійську гірчицю тощо), з майонезом - це додає приємного додаткового БУМ на всю справу. Деякі люди додають в майонез перець і навіть трави - естрагон, наприклад, чудово поєднується, як і бекон. Ви також можете кинути чайну ложку часникової олії, або, ну, все, що вам подобається насправді

В ПОРЯДКУ. Закінчивши, перейдемо до цього (безглютенового) білкового хліба!

Інгредієнти:

1/4 склянки вівсяної муки
1/8 склянки пластівців лободи
3/8 склянки горохового білка в порошку (або інша овочева суміш)
1/2 склянки молока
1 столова ложка насіння конопель
1 чайна ложка розпушувача

Напрямки:

Змішайте і випікайте на силіконовій міні-хлібній хлібці при температурі 180 ° C протягом приблизно 40 хвилин

Результат був wooo, вражаючий! Який хліб! Вологий, розсипчастий, хрусткий, хлібний = смачний! Я мав скибочку соло, а потім наклав чайну ложку майонезу на інший і грубо «подрібнене» варене яйце перед бумом! що робить цілком можливим один із найкращих у світі бутербродів з яйцями, wa wa wa. Ви ДІЙСНО повинні спробувати це:-D

Макроси на 1 чайну ложку (5 г) порції майонезу:

39,4 ккал
0,1 г білка
0,05 г вуглеводів
4,3 г жиру
0г клітковини

Макроси на 1 скибочку хліба (з 8):

56ккал
6,1 г білка
4,3 г вуглеводів
1,5 г жиру
0,6 г клітковини