Додайте додаткове харчування до їжі ваших дітей за допомогою домашнього бульйону

Джаніс Д’Арсі виїхала. Її публікації повернуться наступного тижня.

Я не вірю, що існує одна чарівна їжа, один еліксир повноцінного харчування чи ярлик до здоров’я, але якби я це зробив, це був би домашній запас. Декому відомий як бульйон. Бабусям у всьому світі відомий як пеніцилін у курячому супі. Відомо в південноамериканському прислів'я "воскрешати мертвих".

Так, потрібен час. То навіщо турбуватись? Оскільки домашній бульйон, будь то сорт курки, яловичини, риби чи овочів, пропонує тонни вітамінів та мінералів у легкозасвоюваній формі. Це справді поживна їжа. Показано, що рибний запас живить щитовидку. Овочевий відвар був древнім засобом від застуди та грипу. Ось декілька способів скористатися різноманітністю запасів.

Зварити в ньому рис. Я також готую в ньому свою лободу і макарони. Мої діти навіть не помічають, що їм надмірно харчуються під час їжі, але я, звичайно, розумію.

Зробіть суп. Як тільки я приготую бульйон, я практично готую вечерю. Я просто кидаю трохи овочів та квасолі, і вечеря подається. Немає часу на домашній суп? Киньте запас у готовий суп.

Годуйте його дитиною. У моєї маленької дівчинки ще немає слів, але вона знає, як показувати і пищати про запас, коли він у пляшці. Я отримую таке задоволення, спостерігаючи за тим, як вона змальовує всі ці вітаміни та мінерали.

Змочіть страви для смаження і макарони, пасеруйте в ньому зелень і додайте її до залишків їжі.

Батоги замість води в картопляне пюре.

Випий це. Щоразу, коли хтось із моїх домочадців почувається погано, я наливаю їм теплу чашку бульйону, іноді додаючи жменю макаронних виробів з алфавіту, щоб допомогти лікам спуститися.

Заморозьте його. У мене завжди є запас для тієї вечері в останню хвилину або застуди чи грипу.

Спочатку виготовлення власних запасів здавалося надзвичайним, але зараз я зробив це стільки разів, що можу робити це уві сні. Я часто вранці готую овочевий сорт. Кидання ледь нарізаних овочів у горщик з водою не вимагає повної свідомості, але перехід до дня зі свіжим горщиком запасу в холодильнику змушує мене відчувати себе досить досконалим.

Оскільки курячі, яловичі та рибні сорти готуються довше, зберігайте курячі тушки або яловичі кістки в морозильній камері, поки у вас не вистачить часу і достатньої кількості тушок, щоб зробити великий горщик.

Запас - це не чарівне зілля чи чудодійний препарат, але я вважаю його наступним найкращим. Спробуй це!

Ось рецепт простого овочевого бульйону, який ви можете почати робити на своїй кухні.