Що таке харчовий закон?

Продовольче законодавство - це сукупність законів та нормативних актів, які регулюють виробництво, розподіл та споживання продуктів харчування. Закони про харчові продукти спрямовані на захист споживачів та забезпечення ефективного росту та використання продуктів харчування в США. Адвокати з питань харчування зосереджують свою кар'єру на допомозі клієнтам дотримуватися харчових законів та норм. Крім того, вони працюють від імені державних установ, що розробляють або виконують закони та політику щодо харчових продуктів.

Закони про їжу охоплюють різноманітні теми

Більшість людей знає, що харчові закони регулюють вживання пестицидів, тарифи на імпорт сільськогосподарської продукції та чистоту ресторанів. Закон про харчові продукти також охоплює інші теми, які деякі споживачі, можливо, не розглядали. Наприклад, Управління з контролю за продуктами та ліками регулює виробництво бутильованої води. Закони про харчові продукти регулюють те, що виробники добавок можуть заявляти про ефективність своєї продукції. Програма американських талонів на харчування є частиною законодавства про харчові продукти і діє під управлінням Міністерства сільського господарства США. Закони про їжу можуть охоплювати навіть конституційно-правові теми, наприклад, чи може федеральний уряд законно регулювати місцеве фермерське виробництво.

Звідки походять закони про їжу?

Існують федеральні, штатні та місцеві закони про їжу. Федеральний уряд приймає такі закони, як Закон про активізацію управління харчовими продуктами та ліками. Через Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) федеральний уряд створює додаткові нормативні акти та вживає заходів для забезпечення федерального харчового законодавства. Існують також широкі державні закони, які зазвичай регулюють такі теми, як упаковка, розподіл, фальсифікація та шахрайство у харчовій промисловості.

Адвокати з питань харчування допомагають своїм клієнтам дотримуватися харчового законодавства

Як адвокат з питань харчових продуктів допомагає своєму клієнту дотримуватися харчових норм, починається з розуміння діяльності клієнта. М'ясопереробник та дистриб'ютор має дотримуватися іншого набору законів та норм, ніж ресторан. Так само, фермер має дотримуватися іншого набору законів, ніж власник магазину, який повинен дотримуватися законів про харчову допомогу. Задоволення потреб клієнта вимагає розуміння того, які закони застосовуються до галузі та діяльності клієнта.

Управління з контролю за продуктами та ліками

Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів є федеральним агентством, уповноваженим регулювати безпеку харчових продуктів. Федеральний закон США про харчові продукти, ліки та косметику створив FDA у 1938 р. Конгрес прийняв Федеральний закон США про харчові продукти, ліки та косметику у відповідь на смерть 100 людей від ліків. Закон визначає продукти харчування, дієтичні добавки та харчові добавки, а потім створює закони, які регулюють діяльність, пов’язану з продуктами харчування. Це передбачає як цивільне, так і кримінальне покарання за порушення федерального законодавства про харчові продукти. Крім того, Закон створює систему імен для харчових барвників. FDA також регулює косметику та ліки. Їх офіс надає інформацію про те, як розпочати бізнес, пов’язаний з продуктами харчування.

FDA розглядає їх організацію як захисника безпечності харчових продуктів у США. Окрім захисту населення від природних хвороб, які можуть виникнути при виробництві та розповсюдженні їжі, FDA також повинна вжити заходів для захисту населення від біотероризму та інших навмисних атак на продовольство. Адміністрація також працює над тим, щоб сприяти розробці нових технологій, які роблять виробництво їжі безпечнішим та доступнішим для населення.

Закон про їжу та наркотики 1906 року

Ще до того, як Конгрес створив FDA, Закон про їжу та ліки 1906 року забороняв нечесне маркування та виробництво продуктів харчування. Закон про харчові продукти та ліки дозволяє федеральне регулювання ряду товарів, які разом складають приблизно 25 відсотків вітчизняного продукту в США. Закон про їжу та наркотики 1906 року є попередником Федерального закону США про їжу, ліки та косметику.

Закон про інспекцію м’яса 1906 року

Конгрес прийняв Закон про інспекцію м'яса 1906 року (FMIA) одночасно з Законом про продукти харчування та ліки 1906 року. Закон забороняє оманливі ярлики на упаковці м'яса. Закон вимагає суворого регулювання інспекцій м’яса під час виробництва та упаковки. Імпорт м’яса також повинен відповідати подібним стандартам. Закон дозволяє посадовим особам проводити перевірки.

Позначення харчових продуктів на харчових продуктах

Закон про маркування та освіту харчових продуктів (NLEA) - закон 1990 року, який дозволяє FDA регулювати маркування харчових продуктів. Згідно з NLEA, FDA може регулювати, які вимоги пред'являють продавці продуктів харчування. Наприклад, FDA може вимагати від виробників відповідати стандартам, якщо вони хочуть заявити, що продукт містить багато клітковини або жир. Крім усього іншого, продавці продуктів харчування повинні повідомляти про вміст транс жирних кислот у своєму продукті.

Хоча NLEA не застосовує ті ж норми щодо ресторанів, що і для роздрібних торговців продуктами харчування, багато ресторанів добровільно повідомляють інформацію про харчування. Існують також державні закони, згідно з якими продавці продуктів харчування за певних обставин повинні повідомляти інформацію про харчування. Адвокати, які практикують харчове законодавство, повинні гарантувати, що їхні клієнти дотримуються вимог щодо звітності, коли вони упаковують та продають свою продукцію.

Регулювання пестицидів у харчовому законодавстві

Інший спосіб уряду регулювати виробництво продуктів харчування - це регулювання використання пестицидів. Закон про захист якості харчових продуктів - це закон 1996 року, який стандартизує правила щодо пестицидів. Закон змінює спосіб затвердження федеральним урядом використання пестицидів із спеціальним захистом, призначеним для вразливих членів суспільства, таких як немовлята. Закон охоплює тестування та оцінку ризиків. Закон про захист якості харчових продуктів призвів до обмежень і повних заборон щодо використання пестицидів.

Відкликання продуктів харчування та розширення повноважень FDA

Закон про модернізацію безпеки харчових продуктів 2011 року розширює повноваження FDA щодо видачі відкликань. Закон відповідає повідомленням Центру з контролю та профілактики захворювань, які стверджують, що мільйони людей щороку хворіють через хвороби, пов'язані з їжею. Закон про модернізацію безпечності харчових продуктів дозволяє FDA вживати активних заходів для запобігання захворювань та смертей, пов'язаних з харчовими продуктами, до їх настання.

Подібно до цього Закон про охорону громадської охорони здоров’я та реагування на готовність до боротьби з біотероризмом дозволяє федеральним владам вилучати та карантинувати продукти харчування, якщо вони вважають, що це становить ризик для громадської безпеки. Імпортери продуктів харчування також повинні вжити заходів для захисту своєї продукції від хвороб та інших забруднень. Імпортери продуктів харчування сплачують реєстраційний збір, який спрямовується на перевірку та правоохоронну діяльність.

Хто практикує харчове законодавство?

Адвокати з питань харчування працюють насамперед для виробників продуктів харчування та державних установ. Будь-який бізнес, який займається виробництвом продуктів харчування, повинен дотримуватись законодавства про харчові продукти. Виробники продуктів харчування, дистриб'ютори та роздрібні продавці покладаються на адвокатів, які допомагають їм у багатьох законодавчих актах, які можуть поширюватися на їх роботу. У великому бізнесі може бути найнятий адвокат у якості власного адвоката. Адвокати, які спеціалізуються на харчовому праві, можуть також працювати в приватній практиці та працювати зі своїми клієнтами з конкретних питань, коли вони виникають.

Продовольче законодавство в основному є адміністративним. Це передбачає дотримання. Виробники продуктів харчування повинні забезпечувати дотримання закону під час ведення бізнесу. Вони повинні визначити закони і дотримуватися їх. Адвокати з питань харчування допомагають своїм клієнтам у всіх аспектах дотримання. Вони допомагають своїм клієнтам реагувати, якщо їх звинувачують у порушенні федерального закону чи закону штату. Адвокати можуть також працювати лобістами, щоб представляти питання законодавцям від імені своїх клієнтів.

Адвокати, які спеціалізуються на харчовому праві, можуть працювати у федеральному уряді. Вони можуть виконувати нормативні акти та співпрацювати з інспекторами. Федеральні продовольчі адвокати можуть вживати правозастосовчих заходів, коли вважають, що виробники продуктів харчування порушують федеральні закони. Уряди штатів також наймають адвокатів з питань продовольства для роботи над правозастосовчими діями щодо законодавства штатів.

Закони про їжу є складними, і вони походять з різних джерел. Чи буде адвокат спеціалізуватися лише на харчовому законодавстві, чи включатиме його в більш широку практику, залежить від типу клієнтів, яких вони обслуговують. Адвокат, який працює у великого виробника продуктів харчування, може зосередитись виключно на питаннях харчового законодавства. З іншого боку, адвокат, який допомагає міні-магазину з твердженням про шахрайство з харчовими продуктами, може мати ширшу практику в кримінальному законодавстві або в різних адміністративно-правових темах.

Чому стати юристом з питань харчування?

Продовольче законодавство є важливою складовою операцій для будь-якого бізнесу, пов'язаного з харчовими продуктами. Адвокати з питань харчування цінують своїх клієнтів. Адвокати, які працюють на приватній практиці, та адвокати, які працюють на державний орган, мають можливість служити суспільному благу, захищаючи інтереси своїх клієнтів. Харчові норми у Сполучених Штатах є значними та важливими. Існує багато роботи для обізнаних адвокатів, які спеціалізуються у цій галузі.