Дивовижні рецепти з високим вмістом білка та огляд Jack3d

13 вересня 2010 р. - Опубліковано у розділі Харчування

Ця публікація включатиме кілька випадкових смаколиків: два приголомшливі рецепти з високим вмістом білка, найкращі дегустаційні протеїнові порошки казеїну, нову рекомендацію BCAA та огляд Jack3d.

Я присоска пудингів, а шоколадний пудинг з молоком, мабуть, був одним із головних факторів моєї незручності в дорослішанні. Я міг би це їсти цілий день. Ще можу. Але це не найкраща стратегія для підтримки низького вмісту жиру в організмі.

На щастя, легко приготувати пудинги з правильним білковим порошком. Не потрібно бути генієм, щоб зрозуміти, що головною перевагою білкового пудингу проти звичайного пудингу є набагато більша ситість та чудовий профіль макроелементів. Це чудовий спосіб збільшити споживання білка, якщо ви не споживаєте фунтів м’яса щодня. Потрібна мінімальна підготовка, що є плюсом, якщо вас чекає час. У пошуках найкращого для пудингу білкового порошку я пройшов кілька брендів, щоб знайти найкращі. Лише одиниці зробили виріз.

Так ... Я пробирався через ванну за ванною, шукаючи ідеальний порошок білкового пудингу.

Основи білкового пудингу

Має бути порошок казеїну. Деякі ізоляти молочного білка також працюють. Сироватка взагалі не працює. Змішайте порошок і воду (або молоко) у співвідношенні 1: 1,25-1,5, тобто на кожен совок порошку ви берете 1,25-1,5 совки води. Менше води (тобто 1,25) дає більш густий пудинг, а більше води (тобто 1,5) - більш гладкий пудинг. Поставте миску із сумішшю в холодильник або морозильну камеру на 30 хв - 2 години, залежно від кількості. Якщо ви покладете його в морозильну камеру, воно перетвориться на морозиво на зразок варки. Саме так я волію його їсти.

Ви можете додати додаткові суміші: наприклад, спробувати ягоди, банан, родзинки або сир. Мигдаль теж досить дивовижний. Вершки для збивання зверху на смак абсолютно дивовижні на основі пудингів зі смаком шоколаду. Після цього я ніколи не хочу чути про те, що хтось відчуває проблеми з отриманням достатньої кількості білка, оскільки це так здорово, що ви можете їсти його, як цукерку.

Білковий пудинг також дієтично, і для додаткової ситості ви можете додати в суміш трохи лушпиння псилію або ксантанову камедь (обережно з кількістю, або вона буде не дуже смачною).

Кращі бренди білкового пудингу

Це вершки з врожаю, якщо ви хочете зробити найкращі дегустаційні білкові пудинги, класифіковані в порядку переваги.

Міцелярний крем від Syntrax абсолютно дивовижний. Безперечно найкращий дегустаційний казеїн, який я пробував. Ваніль на смак нагадує ваніль, а шоколад - як шоколад. Ну, звичайно, все відносно, але я думаю, це наближається до реальної угоди, яку ви можете отримати з білковими порошками. На смак це майже зв’язок між шоколадом та ваніллю, але я думаю, що віддаю перевагу шоколаду. Міцелярний крем має сертифікат Leangains.

Sloow Protein from Fairing, вітчизняний бренд, є чудовою альтернативою міцелярному крему для шведів. Аромат, на який ви хочете піти - це ванільне морозиво; дуже смачний і на кілометри кращий за шоколад та лісові ягоди (здається, майже всі, з ким я говорив, віддають перевагу саме такому смаку). Ще один дуже хороший варіант для шведів: Double Pro від Айзельта, ізолят молочного білка. Шоколад - безумовно найкращий смак. Замовлення від Svenskt Kosttillskott. Найдешевший і найшвидший на моєму досвіді.

100% білок казеїну від Optimum Nutrition - це добре, особливо якщо врахувати ціну. З смаком, є кілька цікавих варіантів. “Тісто для печива” на диво схоже на справжнє тісто для печива штучним способом. Зовсім непогано. Є два різні смаки шоколаду, але мене не дуже вразив “Вищий шоколад”. “Вершкова ваніль” була чудовою. Слід зазначити, що Optimum Nutrition також має дуже тверду і смачну лінійку сироваткового білка, тому, якщо ви шукаєте це, однозначно розгляньте щось від ON.

Почесна згадка: Даніель Клу з Ваннабебіга прислав мені закуску кілька тижнів тому. Серед різноманітних добавок я знайшов трохи перлини в дуже смачній білковій суміші At Wheat (сироватка, казеїн, яєчний білок) Nitrean.

На жаль, Nitrean занадто добре змішується, щоб зробити хороший білковий пудинг. Однак якщо ви шукаєте хорошу білкову суміш для коктейлів, Nitrean - чудовий вибір. Це дуже добре працює і для білкового пуху.

До речі, перегляньте цю статтю про періодичний піст про Ваннабебіга, якщо ви цього ще не зробили.

Представляємо білковий пух

Зараз це справді чудові речі. Всього 200 калорій, смак чудовий і надзвичайно ситний.

Цей рецепт вже якийсь час існує на шведських форумах. Я сам цього не придумав, і завдячую хлопцю на ім’я Февер за те, що він придумав оригінальний рецепт, та Андреасу за його вдосконалення. Андреас їв його як божевільний на своїй останній підготовці до змагань, і це, мабуть, була однією з причин, чому він вважав, що це його найпростіша дієта в історії. Шкода, що я знав про цю маленьку перлину кілька років тому.

Це те, що вам потрібно:

Виходить приблизно 225 ккал, 36 г білка, 21 г вуглеводів і нуль жиру. Ви також можете поставити його в холодильник приблизно на 30 хвилин, і воно буде нагадувати вершковий сорбет.

Якщо ви плануєте їсти це регулярно, придбання гарного змішувача з чашею стане приємною економією часу в довгостроковій перспективі. Я використовую «Philips HR1565», вартість якого становить близько 80 доларів США. Якщо вам не вдається взяти його в руки, стоячи змішувач Sunbeam 2371 Mixmaster, білий, здається, хороша альтернатива. Важливо, щоб змішувач був міцним (350 Вт або більше) і мав досить велику чашу (3 літри або більше).

Нова рекомендація BCAA

Я використовую Xtend від Scivation для своїх тренувань, які проводились натще, з тих пір, як кілька місяців тому в магазинах тут закінчився Purple Wraath. На смак та ефекти мудрі, це майже розбіжність між Xtend та Wraath. З точки зору ціни, Xtend неможливо побити. З смаком, Xtend дуже приємний, і я віддаю перевагу «Освіжаючому кавуну». Ознайомтеся з Посібником Leangains, щоб з’ясувати, навіщо вам потрібні BCAA перед тренувальними сесіями.

Огляд Jack3d

Я пробував широкий спектр добавок перед тренуванням, але ніколи не знайшов чогось, що варто рекомендувати. Деякі люблять додатковий насос від NO Xplode та подібні суппозиції на основі оксиду азоту, я просто не маю від нього ніякої користі.

Я був приємно здивований Jack3d. Окрім звичайних інгредієнтів, присутніх у багатьох добавках до тренування, таких як кофеїн, креатин, аргінін та бета-аланін, він містить 1,3-диметиламіламін, також відомий як герамін. Це потужний стимулюючий засіб (що стосується законних альтернатив), і саме це забезпечує оптимізацію цього продукту.

Очевидно, геранамін використовується як рекреаційний наркотик у деяких колах і заборонений у кількох країнах. Я не був би здивований, якщо ми скоро побачимо, як забороняє це більше країн, оскільки все, що є м’яко дієвим, рано чи пізно отримує заборону. Незабаром після того, як я написав довідник з добавок, Meltdown і Clenbutrx були заборонені в Швеції.

У будь-якому випадку, будучи дещо стійким до стимів, я вперше розпочав з максимально рекомендованої дози (три совки). Через 5-10 хвилин я міг зрозуміти, що це спрацьовує, оскільки мене сильно спонукало мити посуд. Під час тренувань я не помітив нічого з норми, крім дещо незручного насоса назад, після присідання. Після тренування довелося почекати дві години, поки апетит не повернувся. У мене ніколи не виникає проблем з їжею після тренувань, особливо не після тренувань натще, але думка про їжу викликала у мене неприємність. У той момент я також помітив трохи панічних почуттів, таких, коли ти хочеш вилізти зі своєї шкіри. Нічого серйозного, але тим, хто чутливий до стимуляторів ЦНС або схильний до нападів тривоги, я б не рекомендував починати з найвищої дози, як це робив я.

Однак, схоже, толерантність розвивається, і протягом декількох днів я міг би використовувати максимально рекомендовану дозу без будь-яких побічних ефектів. На жаль, стимулюючий ефект також зменшується.

На моєму досвіді, Jack3d є досить ефективним, але менше для тієї мети, яку він рекламує. Я бачу його використання головним чином як придушувач апетиту або стимулятор, подібно до ефедрину. Механізм, за допомогою якого Jack3d здійснює свій ефект, також схожий на ефедрин тим, що він збільшує адреналін/адреналін, що, у свою чергу, підсилює ліполіз і призводить до відчуття "зосередженості". Або що бажання щось зробити, що завгодно.

У будь-якому випадку ви хочете використовувати його, як перед тренуванням або стимулюючим стимулом, або для придушення апетиту, Jack3d працює, тому він потрапляє до мого списку рекомендованих, але, безумовно, не важливих, списку добавок.

До речі, я не знайшов жодних досліджень, які б підтверджували ефективність 1,3-диметиламіламіну для втрати жиру. Якщо хтось знає про будь-які людські випробування щодо його використання для схуднення чи поліпшення пізнання, настороженості чи чогось іншого з цього приводу, дайте мені знати. Я завжди намагаюся знайти якусь наукову підтримку для добавок, які я рекомендую, але я втрачаю цю.