‘Моя дочка буде жити в гуртожитку. Які корисні закуски я повинен приготувати для неї? ’

Дієтолог Ловнеет Батра відповідає на запитання читачів щодо здорового харчування

Я 17-річний хлопчик. У дитинстві педіатр сказав, що я буду 6-футовим, але мені лише 5’10 ”. Чи можу я щось з’їсти, щоб це змінити?

На відміну від ваги, не існує встановленої формули для прогнозування вашого дорослого зросту. Близько кінця статевого дозрівання, десь у віці від 14 до 19 років, гормональні зміни у хлопчиків змушують твердіти або закриватися пластинки росту і зупиняти подовження кісток. Однак остаточний сплеск можна побачити навіть пізніше у підлітковому віці. Щоб підтримати правильний ріст, ви повинні зосередитись на повноцінному харчуванні, розподіленому протягом дня, що включає: цільнозернові: 5-6 порцій; сочевиця, квасоля: 3-4 склянки; яйця: 1-2; молоко та йогурт: 2-3 склянки; овочі: 5 і більше порцій; фрукти: 2 і більше порцій; нежирне м’ясо або панір: приблизно 100 г порції.

Моя дочка цього року вступає до коледжу, і я відчуваю, що її харчування буде порушено в гуртожитку. Які довготривалі закуски я можу упакувати?

Суєчне студентське життя, особливо коли сидите далеко від дому, робить здорове харчування проблемою. Ось кілька закусок, які можуть прийти на допомогу:

Пінні: Наша енергетична кулька на замовлення, що використовує суміш цільної пшениці, мигдалю, смаженого кунжуту, фенхелю, топленого масла та джаггері, є найкращим зміцнювачем кісток і м’язів. Це допомагає пам’яті та концентрації та є відповідним засобом для цукру.

Смажена суміш хана та арахісу: це ідеальне поєднання для перекусів між їжею, яке дає енергію та забезпечує швидку порцію корисних білків, жиру, клітковини, заліза, кальцію, магнію, біотину, фолату та вітаміну Е, все в одному.

Сатту: Дезі-замінник їжі для боротьби з пропуском їжі в дні, коли навряд чи є час, щоб перекусити між курсами. Швидке змішування води або йогурту гарантує ситість, відновлення та спокійний сон вночі.

Ловнеет Батра - дієтолог, член Академії харчування та дієтології, США; викладач IHM Pusa; консультант Індійського управління спорту, який консультував індійські команди з боксу, гімнастики, велоспорту та стрільби з лука; та консультант лікарні Fortis La Femme, Делі