Дієтичний контрольний список при ревматоїдному артриті: їжте їх кожен день

Харчування - це можливість зміцнити своє здоров’я за допомогою антиоксидантів, клітковини та інших корисних поживних речовин в корисних продуктах харчування. Виберіть суперпродукти RA, а не калорійну, жирну або оброблену їжу і подивіться, як ви почуваєтесь.

Щоденний вибір їжі тісно пов'язаний із загальним станом здоров'я. Коли у вас ревматоїдний артрит (РА), є ще більше причин звертати увагу на те, що ви приймаєте. Існують багатообіцяючі дослідження, що вибір їжі може зіграти певну роль у запаленні та болях, пов’язаних з РА.

Роль дієти та маси тіла у симптомах ревматоїдного артриту

Дієта також важлива через вплив, який вона має на вагу тіла людини. Надмірна вага може погіршити симптоми РА, тому підтримка здорової ваги є метою, пояснює Крістін Дункан, RDN, інструктор з харчування в коледжі Скагіт-Веллі в горі Вернон, штат Вашингтон: “Дослідження все ще попереднє, але дієтичні зміни можуть допомогти зменшити біль і опосередковують запалення. Крім того, серцево-судинні захворювання та остеопороз часто бувають у людей із РА, і обидва ці стани можуть позитивно вплинути на вибір дієти ».

Дієтичні Підходи до покращення оздоровлення та симптомів РА

Поряд із регулярними фізичними вправами здорове і збалансоване харчування допоможе вам почувати себе найкраще. Вибирайте більше цих продуктів під час їжі.

1. Їжте більше ягід (полуниця, ожина, чорниця, малина, червона смородина, чорна смородина)

У ягодах є антиоксиданти, які можуть спричинити запалення, і вони низькокалорійні.

Спробуйте це: Ви можете цілий рік насолоджуватися замороженою (несолодкою) малиною у смузі або поверх простого йогурту. Вони також вишукано заправляють млинці та вафлі.

2. Їжте більше жирна риба (лосось, тунець, сардини, скумбрія та форель)

Риба є частиною середземноморської дієти, і, як було показано, цей режим харчування знижує активність захворювання РА. Особливий тип жиру в рибі може знизити ризик серцево-судинних захворювань і, можливо, пригнічувати запалення. Застереження: "Загальновизнано, що збільшення споживання риби в раціоні є безпечним, але все ще існують розбіжності щодо дозування риб'ячого жиру у формі добавки", - говорить Дункан.

Спробуйте наступне: люди часто посилаються на такі бар’єри, як збільшення вартості споживання риби, не знаючи, як її приготувати, або живуть із членами сім’ї, яким не подобається її їсти. Замовлення риби, коли ви їсте за межами, може вирішити пару цих проблем. Консервовані риби, такі як сардини, також є зручним варіантом з довгим терміном зберігання.

3. Їжте більше горіхів (волоські горіхи, фундук, мигдаль, пекан, фісташки, бразильські горіхи, макадамії)

Усі горіхи містять корисні, ненасичені рослинні жири, які не сприяють запаленню і є здоровими для серця.

Спробуйте це: Горіхи можуть бути зручною, портативною закускою, яка не потребує охолодження, хоча вони сконцентровані в калоріях. Зазвичай порція становить 1 унцію або приблизно ¼ склянки. Їх можна додавати в гарячу крупу вранці, салати на обід або заливати цільнозерновими макаронами на вечерю.

4. Пийте більше води і їжте більше зволожуючих продуктів

"Це лише загальна мета доброго здоров'я, хоча одна загальна функція води в організмі - змащувати та забезпечувати подушку для суглобів", - говорить Дункан. Основне правило знати, чи достатньо ви отримуєте, полягає в тому, що ваша сеча буде солом’яного кольору (як солом’яний капелюх, а не соломинка) або блідо-жовтого кольору. Колір сечі може змінюватися, однак, певними добавками та ліками, що означало б, що вона більше не буде хорошим показником стану рідини. Рекомендований прийом становить приблизно від 11 до 15 склянок на день.

Спробуйте наступне: тримайте себе зволоженим протягом усього дня. Якщо ви чекаєте, поки відчуєте спрагу, ви чекали занадто довго.

5. Їжте більше цільного зерна і квасоля

"Цільнозернові зерна та квасоля служать основою для вегетаріанської дієти, яка була випробувана як лікування РА, а також серцево-судинних захворювань, для яких люди з РА мають підвищений ризик", - говорить Дункан.

Спробуйте це: Використовуйте цільнозернове борошно замість універсального. Киньте трохи вівсяних пластівців у вашому коктейлі або млинцевому тісті. Замініть білий рис на коричневий рис або лободу. Що стосується квасолі, зробіть хумус або квасоля для закуски. Лезьте трохи у свої яйця. Чорна квасоля додає смаку, білка та клітковини до овочевої лазаньї.

6. Їжте більше багатий кальцієм харчові продукти (лзелена зелень, молочні продукти, сардини, брокколі, трохи тофусу, збагачені крупи та соки)

Людям з РА важливо вживати достатню кількість кальцію, оскільки вони мають підвищений ризик розвитку остеопорозу. Кальцій захищає кістки.

Спробуйте наступне: використовуйте рецепти булочок і млинців, які вимагають молока або йогурту. Перелийте в смузі листову зелень або залишки вареної брокколі. Замініть трохи яловичого фаршу у вашому улюбленому рецепті чилі або тако на тофу, що розсипався на основі кальцію.