Західна дієта приносить Кенії нові проблеми зі здоров’ям

Недоїдання та голод невблаганно переслідують громади в деяких районах Кенії, тоді як в інших діабет, хвороби серця та ожиріння - лише один укус.

Протягом десятиліть система охорони здоров’я східноафриканської країни зосереджується на боротьбі з недоїданням та інфекційними захворюваннями, такими як малярія, туберкульоз та ВІЛ/СНІД, які називають "хворобами бідних".

Патолог і експерт з питань раку доктор Джеффрі Мутума є головним дослідником Кенійського медичного дослідницького інституту.

"У нас цунамі, і зараз наше цунамі - це неінфекційні хвороби, хвороби, які насправді ми отримуємо через те, що ми їмо, тому що ми змінили свій раціон із традиційної африканської їжі на їжу західного типу, швидку їжа ", - сказав він.

Традиційні африканські страви містять переважно нерафіновану кукурудзу та зернові, нерафіновані вуглеводи та свіжі овочі та фрукти, багаті клітковиною, мало жиру та холестерину.

Але все більше людей вживають перероблені, рафіновані та фаст-фуди. Протягом останніх 10 років у Найробі та інших місцях розповсюджувались заклади швидкого харчування та ресторани.

Дієтолог Ен Мвангі-Туо пояснює це частково зростаючим середнім класом, який має гроші на витрачання.

"Це дає вам" клас ", якщо ви їсте і їсте чіпси, на відміну від їжі угалі [традиційне блюдо з кукурудзяного борошна]. Це дає вам клас, якщо ви можете піти на те, що в Кенії називають" няма чома ", смажене м'ясо, ніж коли ви їсте квасолю. Коли вони виросли, вони їли багато кукурудзи, квасолі та картоплі - вони відчували, що це "дієта бідної людини" ", - пояснила вона.

Цей середній клас і навіть ті, хто живе в сільській місцевості, ходять все рідше. Дедалі більше людей мають офісні роботи, де вони сидять більшу частину дня, і мало хто забирає час із свого напруженого графіку, щоб потренуватися.

Внаслідок неправильного харчування та відсутності фізичних навантажень, так звані "захворювання способу життя", включаючи діабет, ожиріння, хвороби серця та деякі види раку, зараз беруть на себе владу.

За даними Міністерства охорони здоров’я, неінфекційні хвороби спричинили понад 33 відсотків смертей у 2007 році. Міністерство підрахувало, що 53 відсотки всіх госпіталізацій у Найробі пов’язані з неінфекційними захворюваннями, а діабет становить 27 відсотків усього.

Діабет є неінфекційною хворобою номер один у Кенії, проте їй приділяють мало уваги, каже лікар-консультант/ендокринолог та експерт з діабету д-р Єва Ненга.

"Ми фактично маємо подвійний тягар інфекційних та неінфекційних хвороб", - сказала вона. "Цукровий діабет зараз пов'язаний з рівнем, за якого насправді більше людей помирає від діабету, ніж від ВІЛ. І це насправді повинно дзвонити і викликати тривогу для нашого уряду".

Але відсутність спеціалізованого обладнання та досвіду робить систему охорони здоров'я Кенії недостатньо підготовленою для боротьби з діабетом та іншими неінфекційними захворюваннями, каже доктор медичних досліджень Кенійського медичного інституту.

"Це дуже дорого", - додав він. "Вони є хронічними захворюваннями, вони потребують багато лікування, їм потрібен великий догляд, і ми до цього не готові".

Кенійські медичні експерти заявляють, що уряд не може розраховувати на допомогу міжнародних донорів для профілактики та лікування незаразних захворювань. Експерти кажуть, що на Заході існує думка, що так звані "хвороби багатих" не зустрічаються в так званих "бідних" країнах, таких як Кенія.