Визвольна дієта: звільнення Америки від рабства дезінформації про здоров’я!

Отримати копію

Відгуки друзів

Запитання та відповіді для читача

Будьте першим, хто задасть питання про Визвольну дієту

звільняє

Списки з цією книгою

Відгуки спільноти

Цей огляд приховано, оскільки він містить спойлери. Щоб переглянути його, натисніть тут. Все, що ви знаєте про харчування, є неправильним. Це більш-менш передумова цієї книги, якщо на «ти» типовий американець. Я думаю, що менша кількість цих ідей буде здаватися шокуючою для пересічного сеатліту, але я знаю, що після того, як прочитав його, я почувався трохи шльопаним.

Книга написана добре. Це цікаво, швидко та швидко читається, але при цьому залишається інформативним. Я думав, що організація високого рівня могла б бути кращою; вони спочатку все обгрунтовували, даючи підказки щодо остаточної рекомендації. Все, що ви знаєте про харчування, є неправильним. Це більш-менш передумова цієї книги, якщо на «ти» типовий американець. Я думаю, що менша кількість цих ідей буде здаватися шокуючою для пересічного сеатліту, але я знаю, що після того, як прочитав його, я почувався трохи шльопаним.

Книга написана добре. Це цікаво, швидко та швидко читається, але при цьому залишається інформативним. Я думав, що організація високого рівня могла б бути кращою; вони спочатку все обґрунтували, даючи підказки щодо остаточної рекомендації, перш ніж зв’язати все це в кінці. Однак, зважаючи на те, наскільки їхнє повідомлення відрізняється від того, що ми зазвичай чуємо, можливо, мені потрібно було стільки пом'якшення, перш ніж сказати отримувати половину щоденних калорій з жиру.

Я чергував між собою думки: "Ці хлопці - шарлатани!" і "Це має багато сенсу". Думаю, хтось, хто намагався сказати правду невіруючим, звучав би як шарлатани (але так само, як і шарлатани). Вступ авторів налаштовує вас добре розуміти їх мотивацію - спробувавши інші речі, це спрацювало, і вони хочуть поділитися - та їх упередженість (у кожного є така, тому мені було приємно бачити, що вони просто це виклали там) - вони особистий тренер і дієтолог. У книзі було багато посилань на дослідження; Я відчував, що це могло б бути краще анотовано, але вони в кінці дають нотатки про дослідження (і історії успіху, тож приходьте до нас!). Часом я відчував, що "змова" промислово розвинених харчових та фармацевтичних компаній була переіграна, хоча я бачу основу для тверджень авторів.

На цьому закінчується мій "огляд", але ось короткий виклад інформації для допитливих. Основними положеннями Визвольного сейму є:

1. Не їжте фальшиву їжу. Цей, особливо, поширений у Сіетлі. Маргарин, укорочення, аспартам - вони в основному не мають поживної цінності. Якщо ви нічого не робите, відмовтеся від фальшивої їжі, і ваше здоров’я покращиться. Все, що виготовляється замість вирощеного (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, гідрогенізоване масло тощо), негативно впливає на вас.

2. Не їжте оброблену їжу. Багато натрію та MSG, які спричиняють проблеми зі здоров’ям, змушують пристраститися до більшої кількості оброблених продуктів.

3. Не їжте індустріальну їжу. М'ясо, яйця та молочні продукти, що надходять від пасовищних, природно вирощених тварин, які цілий день не стоять у власному гної в обмежених приміщеннях, є безпечнішим та набагато поживнішим, ніж аналогічна їжа з мотивованих на прибуток галузей. Органічні продукти тваринного походження посідають друге місце серед цілком натуральних, але принаймні вони не наповнені антибіотиками, гормонами та підробленою їжею, навіть якщо вони можуть бути більш поживними, будучи більш природними.

4. Вуглеводи - це зло. (Напевно.) В основному автори стверджують, що оскільки вуглеводи переробляються так швидко, рівень цукру в крові різко зростає, що змушує ваше тіло виділяти інсулін - гормон, який змушує ваше тіло запасати жир і викликає почуття голоду. Таким чином, вам доводиться їсти частіше, як правило, це означає, що ви їсте більше, і оскільки ви ніколи не перебуваєте в режимі спалювання жиру, оскільки ваше тіло просто обробляє те, що надходить, ви не можете схуднути. (Я зацікавився книгою через перші 3 принципи, але був захоплений цим.) Вони не захищають дієту без вуглеводів, вони просто зазначають, що це не те місце, де можна отримати більшу частину калорій. USDA ставить це в основу піраміди, тому що вони намагаються змусити людей купувати більше сільського господарства. Харчові компанії хочуть, щоб ви їли вуглеводи, тому що тоді вам доведеться їсти більше.

5. Тваринний жир корисний для вас (але дивіться №3). Жир з м’яса, яєць та молочних продуктів є поживним, оскільки тварини вже переробили для вас клітковину та вуглеводи. Ви не можете замінити все своє м’ясо та білки повножирними продуктами тваринного походження, І з’їсти всі вуглеводи, які ви звикли. Ідея полягає в тому, що оскільки жир і білки переробляються повільніше і містять майже всі необхідні поживні речовини, а також, мабуть, допомагають перетравлювати вуглеводи, ви відчуєте ситість і доведеться менше їсти. Оскільки ви відчуваєте себе ситими, ваше тіло нарешті виходить з витрати накопиченого жиру (якого у всіх нас є).

6. Місцева натуральна їжа коштує дорожче, але ви компенсуєте це, коли вважаєте, що згодом з’їсте менше, а менше витратите на охорону здоров’я. . більше