Дієта за кров’ю: втрата ваги не повинна бути в вені

Ваша група крові може визначати вашу ідеальну дієту, вважає Селія Уолден.

З тих пір, як Шеріл Коул поставила свою постійно зменшується фігуру на дієту крові "Їжте правильно для свого типу", британські жінки підтягують рукави і оголюють вени дієтологам по всій країні.

Спочатку виступав Пітер Д'Адамо, лікар-натуропат, який вважав, що знайшов зв'язок між групою крові людини та продуктами, які їх організм найкраще зможе засвоїти та засвоїти, а дієта на кров'яній групі стверджує, що стосується здоров'я, енергії та довголіття, оскільки мова йде про втрату ваги. І все-таки найбільше приваблює обіцянка скорочення вже через кілька тижнів після індивідуального плану харчування.

"Загальні дієти на кшталт Аткінса, які вирізали однакові групи продуктів, незабаром стануть справою минулого", - наполягає Керол Саймонс, лікар-травник і радник з питань харчування. "Абсурдно думати, що просто тому, що щось вдалося комусь іншому, це спрацює і для вас, тому майбутнє очевидно в більш точній науці про нутрігеноміку".

Ця нова наука передбачає вивчення впливу їжі на наші гени, щоб зрозуміти взаємозв'язок між харчуванням та здоров'я. Щоб докопатися до мого нутрігеномічного складу, Саймонс вивчив усі нюанси моєї сімейної історії та детально вивчив моє харчування та фізичні вправи, а також баланс роботи/життя/стресу. Переконавшись, що у мене резус групи крові А негативний, вона ставить кілька попередніх діагнозів.

Взагалі кажучи, тип As повинен дотримуватися вегетаріанських дієт; Bs до різноманітного раціону м’яса, зернових, молочних продуктів та овочів; АБ повинні бути переважно вегетаріанськими, з випадковими м’ясними, рибними та молочними продуктами; і Ос повинен дотримуватися дієти на м’ясній основі.

Клейковина, яку ми встановили до кінця мого першого 90-хвилинного заняття, є майже дияволом, і її слід вигнати з мого світу разом із молочними продуктами.

Життя без глютену виявляється легким (ця галузь є однією з найбільш швидкозростаючих у Великобританії), але уникати молочних продуктів - це постійні муки. Я переходжу на сою (після короткого, глибоко прикрого флірту з рисовим молоком), і вже через тиждень мій живіт відчуває себе більш рівним, а мої денні спади енергії менш помітні.

Коли надходять результати моїх аналізів крові, мій вибір їжі ще більше звужується. Квасоля та нут вийшли, бразильські горіхи, фісташки та арахіс вигнані, кукурудзяна олія та різноманітна риба, включаючи пікшу, палтус та всіх ракоподібних. Я завжди припускав, що ви не можете помилитися з рибою та овочами, але значна частина групи, як мені сказали, не переносить таких щільних білків.

Через два тижні, за допомогою деяких добавок з вітаміном В, моя тяга зменшилася, настрій стабілізувався, і я схудла на кілограм. Якщо Саймонс обіцяє триматися подалі від моїх вен, я можу почати думати про це як менше про дієту, а більше про спосіб життя.