Дієта за групою крові Рецепт ангельського пирога

Торт з ангелами із заклинанням

(голосів)

Категорія: Десерт
Опис: Чудовий ангельський харчовий торт. Адаптовано з "Angel Cake Supreme", сторінка 117 в "Кращі будинки та сади Нова кулінарна книга", перероблене видання, Третя друк. (Гадаю, у мене є ця книга з 1970-х років)

групою

Кількість інгредієнтів така ж, як зазначено в книзі, за винятком того, що я використовував біле борошно з спельти замість борошна для пирогів, і я власноруч виготовив кондитерський цукор, оскільки справжній кондитерський цукор містить 1-3% кукурудзяного крохмалю.

Загальна застосовність:

Торт з ангелами із заклинанням
Зелений: рецепт містить лише нейтральні або корисні інгредієнти для цього типу.
Жовтий: рецепт містить вторинний уникаючий інгредієнт, який може бути замінений на більш дозволений.
Апельсин: містить основний інгредієнт, якого слід уникати.

Список інгредієнтів:


    Цукор домашніх кондитерських виробів (в порошку):

  • 1 склянка цукру
  • 1 столова ложка порошку маранту

    Ангельський харчовий торт:

  • 1 склянка білого борошна з спельти (я думаю, ви також можете використовувати цільний спельт або інше борошно)
  • 1-1/4 склянки цукру домашнього кондитерського виробництва
  • 1-1/2 склянки (12) яєчних білків
  • 1-1/2 чайні ложки крему зубного каменю
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • 1-1/2 чайні ложки ванілі
  • 1/4 чайної ложки екстракту мигдалю
  • 1 склянка цукрового піску

    • Як це зробити:


      Цукор домашніх кондитерських виробів (в порошку):

  • Покладіть цукор в Cuisinart або блендер.
  • Збивати протягом декількох хвилин. Цукор дозволить отримати більш дрібне зерно.
  • Додайте порошок маранти та перемішайте протягом декількох секунд.

    Ангельський харчовий торт:

  • Встановіть духовку на 375 градусів за Фаренгейтом.
  • Перемішайте борошно та цукерки кондитерських виробів. (Рецепт каже, щоб просіяти разом 3 рази - я ні, і торт вийшов просто чудовим.)
  • Збийте яєчні білки з кремом зубного каменю, сіллю, ваніліном і мигдальним екстрактом, поки вони не стануть достатньо жорсткими, щоб утриматися в м’яких піках, але при цьому вологих і блискучих.
  • Збийте цукровий пісок, по 2 столові ложки за раз; продовжуйте бити, поки безе не утримує жорстких піків.
  • Посипте приблизно 1/4 борошняної суміші білими (рецепт каже просіяти - я ні); злегка складіть рухом вниз-вгору, повертаючи чашу.
  • Складіть борошно, що залишилося, на чверті.
  • Випікайте у не змащеній 10-дюймовою каструлі в помірній духовці при температурі 375 градусів приблизно 30 хвилин або до готовності.

  • Переверніть сковороду і ретельно остудіть пиріг.

    Інгредієнт A B О AB АН B NS O NS AB NS
    Цукор, Коричневий, Білий N N N N A A A A
    Ваніль N N N N N N A N
    Морська сіль N N N N N N N N
    Арарут N N N N N N N N
    Яєчний білок, курка N N N B N N N B
    Соус тартар N N N N N N N N

    Аналіз макроелементів:
    Цей рецепт може містити макроелементи, що мають важливий вплив на здоров’я

    Існує кілька кулінарних книг на основі дієти щодо крові, які доступні для друку: