План боротьби з астмою: 10 дієтичних підказок для астматиків (хворих на астму)

Шукаєте здорового харчування та дієти для астматиків? У цьому розділі представлено посібник із боротьби з астмою HealWithFood.org дієтичні поради, які можуть принести полегшення страждаючим на астму, запобігаючи та полегшуючи симптоми астми такі як задишка, кашель та хрипи. Більш конкретно, параграфи нижче пояснюють, як такі поживні речовини, як аскорбінова кислота, вітамін В6, вітамін Е, кверцетин, розмаринова кислота, омега-3 жирні кислоти, магній та ряд інших поживних речовин, можуть допомогти запобігти симптомам у людей, які страждають астмою.

Цей розділ також пояснює, чому пацієнти з астмою можуть уникати споживання деяких речовин, таких як натрій (сіль), харчові добавки, консерванти, молочні продукти та яйця. Важливе зауваження: Інформація, наведена нижче та деінде на цьому веб-сайті, не призначена або передбачається заміною професійних медичних консультацій чи медичних консультацій. Завжди звертайтесь за порадою до кваліфікованого медичного працівника.

No1: Будьте впевнені, що отримуєте достатньо вітаміну B6

Їжа, багата на вітамін В6 (піридоксин), повинна бути життєво важливим компонентом будь-якої дієти проти астми. Кілька досліджень виявили, що піридоксин до різко зменшити інтенсивність та частоту нападів астми. Піридоксин відіграє вирішальну роль у виробництві аденозинтрифосфату (АТФ) та циклічного аденозинмонофосфату (ЦАМФ) - молекул, які, як було показано, сприяють розслабленню гладкої м’язової тканини бронхів. Піридоксин міститься в широкому діапазоні продуктів, банани є особливо багатим джерелом цього важливого вітаміну, який бореться з астмою.

№2: Навантаження на продукти, що містять вітамін С і Е

Ще одна хороша дієтична порада для хворих на астму - це вживання великої кількості продуктів, багатих на вітамін С. Володіючи сильними антиоксидантними властивостями, вітамін С (аскорбінова кислота) має високу ефективність при нейтралізації вільних радикалів. Вільні радикали - це нестійкі молекули, які можуть спричинити скорочення гладких м’язів дихальних шляхів. Дослідження також показали, що високий рівень вітаміну С може бути в змозі зменшити викид гістаміну в організмі і змусити гістамін швидше розщеплюватися. Гістамін, хімічна речовина, що виробляється організмом, може посилити запалення у астматиків і спричинити звуження гладкої мускулатури. Вітамін Е - ще один антиоксидант, який може полегшити такі симптоми астми, як задишка, кашель та хрипи. Вітамін С і вітамін Е захищають одне одного і ефективніші при спільному споживанні.

№3: їжте багато продуктів, що містять кверцетин

Кверцетин, біофлавоноїд із сильними антиоксидантними, антигістамінними та протизапальними властивостями, полегшує симптоми астми та алергічні симптоми у деяких хворих на астму. Хорошими дієтичними джерелами кверцетину є яблука, жовта та червона цибуля, каперси, брокколі, любисток, червоний виноград, вишня, цитрусові, чай та багато ягід, включаючи брусницю, малину та журавлину.

No4: Споживайте трави, багаті розмариновою кислотою

Розмаринова кислота має антиоксидантну та протизапальну дію, саме тому вона може допомогти полегшити симптоми астми. Вважається, що антиоксидантна активність розмаринової кислоти перевершує активність вітаміну Е. Крім того, розмаринова кислота спонукає клітини до створення простациклінів, які допомагають тримати повітряні проходи легенів відкритими і тим самим сприяти легкому диханню. Розмаринова кислота міститься в багатьох кулінарних травах, таких як розмарин, шавлія, майоран, м’ята перцева, орегано, меліса та чебрець.

№5: Обмежте жири омега-6, збільште споживання жирів омега-3

Омега-6 жирні кислоти вважаються незамінними жирними кислотами (ОЖВ), що означає, що певна кількість є вирішальним для правильного функціонування здорового організму. Однак, надмірна кількість цих жирів може завдати шкоди людям, хворим на астму. Надлишок омега-6 жирних кислот може посилити запалення в організмі, виробляючи запальні простагландини (простагландини типу 2).

Натомість жирні кислоти Омега-3 мають протизапальну дію. Багато фахівців вважають, що наші предки споживали омега-3 та омега-6 жирні кислоти приблизно в рівних кількостях. Однак більшість сучасних дієт у західних країнах - де астма є найбільш поширеною - включає надзвичайно велику кількість потенційно запальних жирних кислот омега-6 та недостатню кількість протизапальних кислот омега-3.

Найпростіший спосіб збалансувати жири у вашому раціоні - зменшити споживання рафінованих рослинних олій, що містять багато омега-6 жирних кислот, і вживати більше омега-3, що містить рослинні продукти, такі як волоські горіхи, соя та лляне насіння, або холодна вода, така як лосось, тріска та палтус.

№6: Остерігайтеся молочних продуктів та яєць

Харчова алергія та непереносимість часто пов’язані з астмою. Хворі на астму часто повідомляють, що продукти, що викликають у них побічні реакції, також погіршують симптоми астми. Хоча харчова алергія та непереносимість варіюються залежно від конкретної людини, Алергія на молочні продукти та яйця, здається, особливо поширена серед людей, які страждають астмою.

No7: Споживайте продукти з високим вмістом каротиноїдів

Каротиноїд бета-каротин є жиророзчинним антиоксидантом бореться з вільними радикалами, які спричиняють скорочення гладких м’язів дихальних шляхів. Також вітамін А, який організм може виробляти з бета-каротину, є потужним антиоксидантом. Хорошими джерелами їжі бета-каротину є жовті/оранжеві та зелені овочі та фрукти, такі як шпинат, морква, солодка картопля, зимові кабачки, манго, диня та абрикоси.

І ось бонусна дієта для всіх спортивних серед вас: збільште споживання лікопіну! Лікопен, ще один каротиноїд з високою антиоксидантною активністю, виявився особливо ефективним при контроль астми, спричиненої фізичними вправами. Дієтичні джерела лікопіну включають помідори, абрикоси, рожевий грейпфрут, кавун та рожеві гуави.

№8: їжте продукти, багаті магнієм і калієм

Дослідження показали, що споживання магнію може бути пов’язано зі зниженням ризику астми. Висока дієтична норма споживання магнію також пов’язана з цим краща робота легенів та зменшення хрипів у людей, хворих на астму. Внутрішньовенний магній (магній, що вводиться безпосередньо у вени), іноді використовується для лікування гострих нападів астми в лікарнях. Сприятливий вплив магнію на хворих на астму пояснюється здатністю магнію допомагати клітинам гладкої мускулатури залишатися розслабленими. Крім того, магній необхідний для підтримки належного рівня калію, ще один мінерал, який асоціюється з поліпшенням функції легенів та зниженням частоти астми. Калій міститься в різних продуктах харчування, коренеплоди та квасоля є особливо добрими джерелами цього мінералу проти астми.

№9: Знизити сіль

Дослідження показують, що велике споживання солі (натрію) може погіршити симптоми астми, роблячи дихальні шляхи більш реактивними на алергени. Регіони, де споживання солі є високим, також мають тенденцію до більш високого рівня астми. Більше того, надмірне вживання солі може позбавити організм калію, мінералу, який пов’язаний із поліпшенням функції легенів та зниженням частоти астми у дітей. Якщо ви відчуваєте, що їжа не має смаку, спробуйте використовувати спеції та трави замість надмірної кількості солі. Також слід пам’ятати про «приховану» сіль, яка присутня у багатьох упакованих та перероблених продуктах харчування, таких як комерційні крупи, консервовані овочі та заморожені страви.

No10: Уникайте харчових добавок та консервантів

Доведено, що деякі харчові добавки та консерванти є сильними активаторами астми у деяких людей. Речовини, які можуть погіршити симптоми астми, включають бензоати, тартразин, глутамат натрію та сульфіти. Бензоати - це протимікробні консерванти, які використовуються в різних продуктах, особливо безалкогольних напоях. Тартразин - це штучний харчовий барвник, який використовується в багатьох перероблених харчових продуктах, таких як багато овочевих консервів, кондитерських виробів, безалкогольних напоїв, соусів, чіпсів, цукерок, круп, швидких супів, риси, макаронних виробів, масла, сирів та маринованих продуктів. Глутамат натрію або MSG - це підсилювач смаку, який зазвичай використовується в китайських ресторанах та у багатьох перероблених харчових продуктах. Сульфіти використовуються як консерванти у багатьох упаковках харчових продуктів та алкогольних напоїв. Найкращий спосіб уникнути штучних речовин у їжі - це вживання неперероблених органічних продуктів.

Книги, які можуть вам сподобатися

Це авторитетний путівник із найвищого рейтингу Дитячої лікарні Філадельфії пояснює зрозумілою мовою, як взяти під контроль астму вашої дитини та як вибрати найкращі ліки від астми. Цей остаточний посібник з дитячої астми доступний на Amazon тут (Жителі США) або тут (Жителі Великобританії).

У цій привабливій книзі акредитований лікар Бутейко Патрік МакКоун представляє відомий метод дихання Бутейко та містить вказівки щодо дієти, сну, фізичної активності та інших змін способу життя, які можуть забезпечити природна альтернатива лікам від астми. Доступно від Amazon тут (Жителі США) або тут (Жителі Великобританії).

У цьому книга бестселерів про астму, аутизм, СДУГ та алергію, Всесвітньо відомий автор і лікар Кеннет Бок, доктор медичних наук, вивчає часто ігнорувані зв'язки між "розладами 4-А" та пропонує новаторську програму боротьби з цими новими дитячими епідеміями. Доступно від Amazon тут (Жителі США) або тут (Жителі Великобританії).

Ця книга з дієтами містить понад 50 смачних страв, рецепти з низькою алергією, призначені для людей, які страждають на астму, екзема, або поліноз. Кожен рецепт містить короткий огляд ключових слів до алергенів, яких він не містить, примітки щодо поживності страви та покрокові інструкції, що супроводжуються чудовими фотографіями. Доступно від Amazon тут (Жителі США) або тут (Жителі Великобританії).