Дієта на два тижні: благо для довгострокової втрати ваги?

благо

Щоб збільшити ймовірність успішного довгострокового схуднення, варто спробувати такий поворот на дієті з обмеженим вмістом калорій: чергуйте два тижні на дієті з двома вихідними. Це було перевірено в невеликому австралійському дослідженні, що дивно називається MATADOR (Minimizing Adaptive Thermogenesis And Deactivating ожиріння), опублікованому нещодавно в Міжнародному журналі ожиріння. Дослідники з Університету Тасманії посадили 19 чоловіків із ожирінням (у віці від 25 до 54) на 16-тижневу безперервну дієту. Всі страви були забезпечені, а звичайне споживання калорій у чоловіків було зменшено на третину. Ще 17 чоловіків із ожирінням вводили на ту саму дієту з обмеженим вмістом калорій, але протягом двох тижнів, чергуючи два тижні "періодів відпочинку" звичного їжі, протягом 16 тижнів дієти протягом 30 тижнів.

Дієти, які їли періодично, не тільки втратили більше ваги, ніж ті, хто постійно дотримувався дієти (31 проти 20 фунтів), але вони відновили меншу вагу (7 проти 13 фунтів) протягом шести місяців після закінчення дієти, тому вони закінчили з 17- фунт більшої втрати ваги, в середньому. Загальновідомо, що тривале обмеження калорій змушує організм знижувати швидкість метаболізму в спокої, щоб економити енергію (це називається реакцією голоду або адаптивним термогенезом), спалюючи тим самим менше калорій.

Це одна з причин, чому більшість дієт для схуднення довго не дають результатів. Дослідники висунули гіпотезу, що двотижнева їзда на велосипеді на дієті та поза нею зменшила ці компенсаторні біологічні зміни. На відміну від них, вони вказували, що популярні дієти, які чергують один, два або кілька днів повного або часткового голодування з днями "бенкетування", виявили в дослідженнях не ефективнішу, ніж звичайна безперервна дієта.

Невідомо, чи результати будуть подібними у жінок, чи втрата ваги буде такою ж великою в реальних умовах (тобто, коли дієтологи не отримують усіх своїх страв з обмеженим вмістом калорій). "Хоча необхідна додаткова робота для подальшого вивчення механістичних основ цього нового періодичного підходу, ці висновки забезпечують попередню підтримку моделі як чудової альтернативи постійному обмеженню енергії", - підсумували дослідники.