Дієта «швидкого та застільного» діє для схуднення, але її довгострокові наслідки невідомі

Набридла ця запасна шина?

Низькокалорійні дієти працюють, але їх важко дотримуватися. Набагато простіший підхід до схуднення може полягати в тому, щоб просто перестати їсти через день.

Це називається піст напередодні (ADF). Як випливає з назви, ви голодуєте себе, постячись один день, а потім бенкетуючи наступний, а потім повторюйте цю схему знову і знову.

Під час місячного випробування дієти ADF дослідники-добровольці схудли більше семи кілограмів.

Ця втрата ваги сталася, хоча люди, які сиділи на дієті ADF, їли приблизно на 30% більше в дні, коли їм дозволяли їсти, ніж зазвичай. Навіть маючи зайву їжу у святкові дні, волонтери дослідження все-таки споживали менше калорій в цілому через дні голодування, пояснили дослідники.

"Це простий режим - відсутність розрахунку калорій - і відповідність дуже висока", - сказав старший автор дослідження Френк Мадео, професор молекулярної біології з Університету Карла-Франценза в Граці, Австрія.

Мадео сказав, що дослідники не вивчали, як дієта ADF може порівнюватися з іншими типами дієт з переривчастим голодуванням або з більш типовою дієтою з низьким вмістом калорій. Він сказав, що дослідження ADF, схоже, не впливає на імунну систему (принаймні в цьому короткостроковому дослідженні), але дієти, які просто покладаються на нижчу калорійність, можуть послабити функцію імунної системи.

Чому діє переривчастий піст?

"Причина може бути в еволюційній біології", - припустив Мадео. "Наша фізіологія знайома з періодами голоду, що супроводжуються надлишками їжі". Лише в недавній історії люди мали таку кількість їжі, що їм потрібно обмежувати калорії, щоб підтримувати вагу, додав він.

Дієти з періодичним голодуванням приділяли багато уваги за останні кілька років. Подейкують, що ряд знаменитостей, таких як Бейонсе та Джиммі Кіммель, використовують періодичне голодування для схуднення.