Дієта могла б вдвічі зменшити цукровий діабет

Відсвяткуйте місяць обізнаності з діабетом, вирушаючи до Середземномор’я

Листопад - американський та національний місяць діабету, хвороба, яким страждає майже 26 мільйонів людей у США, і, за оцінками, коштує країні цілих 245 мільярдів доларів. Зараз, що випало з преси, дослідження, проведене в листопаді 2013 року італійськими, американськими та грецькими дослідниками, демонструє майже на 20% знижений ризик розвитку цієї виснажливої хвороби, якщо ваша дієта нагадує версію середземноморської дієти з низьким рівнем ГІ.

Дослідження 2013 року з’явилось у журналі Diabetologia та проаналізувало дані, отримані від грецького населення в рамках дослідження Європейського перспективного дослідження раку та харчування (EPIC). Всього з 1994 по 1999 рік було залучено 22 295 учасників, за якими спостерігали в середньому 11,3 року. Усі учасники заповнили перевірену анкету щодо частоти їжі (FFQ) для оцінки дієти. Відповідність традиційній середземноморській дієті, що визначається як така, що містить овочі, бобові, фрукти та горіхи, злаки, рибу та морепродукти, а також високе співвідношення мононенасичених до насичених жирів та помірного алкоголю, була оцінена шляхом розрахунку оцінки дієти Середземномор'я (MDS) від 0 (мінімальна адгезія) до 9 (максимальна адгезія). Бали накопичувались за споживання цих продуктів вище середнього. Також накопичувались бали за споживання молочних продуктів, м’яса та м’ясних продуктів нижче середнього. Частота захворюваності на цукровий діабет 2 типу була визначена з медичних карток. В ході дослідження було зафіксовано 2330 випадків діабету 2 типу. Статистичний аналіз продемонстрував, що особи, які перебувають у верхніх 25% (MDS = 6 або вище) відповідності, мають на 18% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу, ніж ті, хто в нижчих 25% (MDS = 3 або нижче) відповідності.

Повідомлення, яке можна взяти додому, полягає в тому, щоб “поїхати до Середземномор’я”, збільшивши споживання фруктів та овочів, отримуючи більшу частину білка з риби та бобових та переконавшись, що ваші жири здорові, насолоджуючись випадковим келихом або двома червоними винами, якщо хочете . Не дивна порада, оскільки овочі, риба, корисні жири та горіхи дуже корисні для вас. Плюс, дивіться нашу статтю з минулого місяця DNN про іншу потенційну зброю для боротьби з діабетом, яка буде включена до вашого арсеналу здоров’я.