HCG Дієта (P3) Червоний оксамитовий торт

Чудовий на смак торт з червоним оксамитом з низьким вмістом вуглеводів. Щасливого харчування!

рецепт

60 г вуглеводів в чистому вигляді на весь заморожений пиріг

6г чистих вуглеводів на 1/10

7,5 г чистих вуглеводів на 1/8

Інгредієнти

  • ТОРТ:
  • 1/2 склянки несоленого органічного масла, розм'якшене
  • 9 великих яєць
  • 1 склянка Спленда
  • 1/4 чайної ложки чистого екстракту стевії
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
  • 1/2 склянки кефіру або сметани
  • 1 столова ложка червоного харчового барвника
  • 3/4 склянки кокосового борошна, просіяне
  • 3/4 чайної ложки розпушувача без алюмінію
  • 2 столові ложки какао-порошку, обробленого голландською мовою
  • ICING:
  • 2 упаковки (8 унцій) вершкового сиру або Neufatchel на 1/3 менше жирного сиру
  • 1/2 склянки на 3/4 склянки Splenda
  • 1/8 до 1/4 чайної ложки чистого екстракту стевії
  • 1 паличка органічного несолоного вершкового масла

Підготовка

Крок 1

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.

Викладіть вершкове масло і яйця, щоб довести їх до кімнатної температури. Як варіант, масло для мікрохвильовки потрібно протягом 8-10 секунд і замочувати яйця в теплій водопровідній воді на 15 хвилин.

Підготуйте 9-дюймову форму для торта, змастивши негідрованим укороченням і напиливши додатковим какао-порошком. Каструля з усіх боків розподіляється какао-порошком рівним шаром.

Збийте в мисці яйця, поки вони трохи не піняться, і додайте до яєць ванільний екстракт.

В іншу миску просійте кокосове борошно і вмішайте морську сіль і какао-порошок.

Змішайте йогурт і червоний харчовий барвник у третій мисці. У найбільшій мисці вершкове масло близько 30 секунд, щоб воно стало пухнастим. Додайте Splenda рівним потоком і вершки разом протягом 2-3 хвилин, або поки вони не стануть легкими, пухнастими і близькими до кольору вершкового сиру. Час від часу вишкрібайте боки чаші. Повільно вливайте в збиті яйця, безперервно збиваючи. Після додавання яєць додайте по черзі сухі та вологі інгредієнти, поки не буде додано все, крім розпушувача. Змішайте розпушувач і вишкрібте тісто на підготовлену сковороду. Випікайте протягом 40-45 хвилин у центрі середньої стійки духовки, або до тих пір, поки тісто повністю не схопиться і не пружинить. Зверху накрийте фольгою і випікайте довше, якщо центр не встановлений. Дістаньте пиріг з духовки і дайте охолонути 10 хвилин.

Переверніть каструлю на аркуш печива і дайте пирогу повністю охолонути. За бажанням розріжте на два шари зубчастим ножем. Перекладіть нижній шар торта на блюдо для подачі, вистелене смужками воскового паперу, що звисають по краях. Морозний пиріг, спочатку уклавши поверх тонкої крихти. Потім купу на морозі розповсюджують назовні від центру шару. Додайте верхній шар у торт і повністю покрийте глазур’ю. Зберігати і подавати при кімнатній температурі. Поставте в холодильник через 24 години. Торт найкраще дегустувати після розігріву, якщо він тримався в холодильнику.

Доведіть вершковий сир до кімнатної температури. Збийте до отримання однорідної сметани, потім додайте порошкоподібний еритрит і збивайте приблизно 2 хвилини, або поки Splenda не розчиниться і суміш не відчує піску на дотик. Збийте в вершковому маслі до однорідності і однорідності.