Деякі поради щодо здоров’я з нашого Форуму з питань харчування! Альянс продовольчого фонду округу Бакс

Деякі поради щодо здоров’я на нашому форумі з питань харчування!

Альянс Бакс Каунт Фудшед і розділ Бакс Каунті «Купуй свіже, купуй місцеве» співпрацювали з клубами «Наріжний камінь» для організації експертної групи «Нехай їжа буде твоїм смачним ліком» на тему цілісного харчування цієї середи, 5 листопада, в Health та оздоровчий центр у Воррінгтоні.

Для тих з вас, хто не зміг потрапити на наш форум з цілісного харчування у середу, 5 листопада, ми зібрали кілька найкращих ласощів за ніч, щоб ви могли скористатися потужними знаннями, які ми мали у своєму розпорядженні! Нижче наведено перефразовані відповіді учасників дискусії на запитання аудиторії:

Що найкраще ви можете зробити для покращення свого здоров’я?

Їжте свою зелень. Спати. Пити воду.

Які продукти харчування є загальними учасниками проблем?

Цукор обробленого сорту викликає звикання і призводить до запалення та інших проблем.
Оброблені продукти. Радник з питань харчування Одрі Флек поділилася порадою щодо визначення того, обробляється їжа чи ні: «Росте вона на дереві чи з землі? Якщо ні, то це оброблена їжа. Не існує такого поняття, як дерево хліба чи макаронних виробів ".

Як ми скорочуємо цукор?

Краще внести невеликі зміни, ніж негайно виключати всі додані цукри. Одрі Флек пропонує внести невеликі зміни: вирізати упаковані продукти з додаванням цукру або виключити солодкі напої. Доктор Джулі Лахман запропонувала додати в свій раціон пару ложок кокосової олії, оскільки воно активує ті самі відділи мозку, що і цукор, без стрибка рівня цукру в крові. Деякі натуральні підсолоджувачі, які можна використовувати в помірних кількостях, - це медова патока та чорна стрічка.

Як харчуватися здорово під час зайнятості?

Виділіть трохи часу, щоб нарізати всі свої продукти на тиждень, щоб ви могли швидше зібрати їжу. Учасники дискусії також запропонували приготувати кілька супів та рагу протягом вихідних, щоб використовувати їх протягом тижня.

Чи пропонуєте Ви звернути увагу на калорії?

Усі учасники дискусії погодились, що вони вирішили зосередитись на додаванні поживних цілісних продуктів до раціону, а не на підрахунку калорій. Вони рекомендували орієнтуватися на якість калорій, а не лише на їх кількість: 100 калорій картоплі фрі сильно відрізняється від 100 калорій шпинату.

Чи має значення, чи є їжа органічною чи ні?

Перевагу надають органічним продуктам, але цілі продукти харчування взагалі краще, ніж оброблені продукти. Учасники дискусії рекомендували вибирати органічну їжу, коли це можливо, виходячи з їх потенційно вищих рівнів поживних речовин (через здоровіші ґрунти) та того факту, що це хороший спосіб уникнути потрапляння залишків пестицидів. Доктор Каріна Мартіно підкреслила, що стійкі або екологічно безпечні практики вирощування, можливо, навіть важливіші, ніж просто сертифікація органічних продуктів. Тут з’являється покупка місцевої їжі! Якщо ви знаєте свого фермера, ви знаєте, як вирощують вашу їжу.

ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ ПРО ПАНЕЛІ ТА ЇХ ПРАКТИКИ:

Джулі Лахман, LLC ND

Лікар-натуропат
196 W. Ashland St.
Дойлстаун, Пенсільванія 18901
П: (267) 895-1733
F: 1- (888) -972-5592

Джулі Лахман є вихідцем з округу Бакс і має ліцензію Naturopath. Закінчила Раду Рок, Університет штату Делавер та Південно-західний коледж натуропатичної медицини. Лікарі-натуропати є експертами у складних випадках і навчені використовувати ліки, що відпускаються за рецептом, як крайній засіб, на користь більш безпечної та ефективної терапії, такої як гомеопатія, ботанічна медицина та основна увага сьогодні - харчування.

Крістанн Хайнц, доктор медицини, доктор медицини

Лікар
Сімейні практики Стоктона
56 Південна головна вулиця
Стоктон, Нью-Джерсі 08559

Пристрасть Крістанн Хайнц до медицини почалася в ранньому віці шести років, коли її батько, армійський хірург, взяв її до себе в лікарню. Ця прихильність та служіння іншим склалася в середній школі, де вона працювала помічницею медсестер у відділенні Альцгеймера будинку престарілих. Потім вона закінчила ступінь бакалавра в галузі харчування в коледжі Сіммонс та дієтичну практику на базі громади. Працюючи зареєстрованим дієтологом, вона розробила та керувала Програмами харчування з питань охорони здоров’я матерів та дітей у багатьох місцях, включаючи програми WIC, програми охорони здоров’я для бездомних., та Сусідські медичні центри. Згодом вона отримала дві премії стипендій з питань охорони здоров’я матері та дитини за дослідження харчування підлітків та харчових потреб дітей з вадами розвитку.

Досвідчене визнання доктором Хайнцем вирішальної ролі харчування у здоров'ї та самопочутті змусило її здобути ступінь медицини, яку вона закінчила в Медичній школі Університету Пенсільванії. Потім вона закінчила своє проживання в сімейній медицині в Мережі охорони здоров’я в долині Легі. Під час проживання вона почала вивчати інші способи зцілення, такі як акупунктура, гомеопатія та фітотерапія. Доктор Хайнц вважає, що основа для оздоровлення та оздоровлення лежить в основі хорошого харчування, фізичних рухів та емоційного здоров'я. Вона прагне зрозуміти унікальні проблеми зі здоров’ям та життям тих, хто перебуває під її піклуванням, і спирається на свої медичні та харчові знання, а також досвід у різних способах лікування, щоб задовольнити потреби здоров’я своїх пацієнтів. Вона керується філософією, згідно з якою кожна людина має право по-справжньому зрозуміти шляхи, за допомогою яких вона може оптимізувати своє власне здоров'я. Крістанн є доктором медичних наук, сертифікованим з питань сімейної медицини та інтегративно-цілісної медицини, а також сертифікованим з медичної акупунктури. Вона також є зареєстрованим дієтологом та ліцензованим дієтологом.

Одрі Флек, MS, RDN, LDN, CFSP

Здорові напрямки Харчова терапія та консультування
Консультація з питань харчування VIAA
Лікарня Дойлстаун

Одрі Флек - зареєстрований та ліцензований дієтолог-дієтолог. Вона прагне допомогти своїм клієнтам зв’язатися зі своїми внутрішніми істотами, перетворюючи своє зовнішнє «Я». Вона поєднує навчання з функціональної медицини зі своїм сертифікатом лікаря з питань харчування та духу (CFSP), щоб створити індивідуальні плани харчування, адаптовані до всього себе (розуму, тіла та душі).

Одрі здобула ступінь магістра в галузі харчування людини та функціональної медицини в Університеті Західних Штатів, пройшла дієтологічну практику (виїзну підготовку) в пресбітеріанській лікарні Нью-Йорка та отримала ступінь бакалавра в галузі харчування та дієтології в Університеті Вест Честер. Одрі нещодавно завершила роботу, щоб стати сертифікованим спеціалістом з питань харчування та духу (CFSP), і продовжує розширювати свої знання в галузі харчування духу і тіла.

В даний час Одрі працює амбулаторним дієтологом лікарні Дойлстауну. Одрі надає консультації з питань харчування з метою вирішення різноманітних захворювань, деякі з яких включають діабет та резистентність до інсуліну, розлади травлення, метаболічний синдром та ожиріння, серцево-судинні захворювання, непереносимість їжі та запальні та аутоімунні захворювання. Одрі також розробила та керує програмою «Зважування для цілісного зниження ваги та способу життя» лікарні Дойлстаун. Одрі працювала з людьми різного віку в різних умовах: від домашньої педіатрії до людей похилого віку в умовах тривалого догляду. Одрі також є членом практичної групи дієтологів з інтегративної та функціональної медицини (DIFM) Академії харчування та дієтології (AND), де вона є волонтером на посаді кафедри соціальних медіа.

Ірма Дженнінгс

Ірма Дженнінгс, CHC
Тренер з цілісних кісток
Підтримка міцних кісток зсередини за допомогою продуктів, багатих кальцієм

Після повернення до школи Ірма Дженнінгс перейшла із зали засідань на Уолл-стріт до обробної дошки на кухні в 2003 році. Діагноз остеопенія в 2005 році перетворив її на мандрівку глибоким перетворенням у мозок власних кісток. Випускник Інституту інтегративного харчування з вищим ступенем «Їжа як медицина» в Північній Каліфорнії, Коста-Ріці, Індії, Таїланді та на Балі.

Як сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, вона радить клієнтам, що вибір РЕАЛЬНИХ неперероблених продуктів, багатих кальцієм, є першим кроком до міцного здоров’я та міцних кісток. Ірма щомісяця веде щоденники журналу "Їжа" для своєї аудиторії з 4000 читачів.

Каріна Георгійовна Мартіно, к.е.н.

Харчовий вчений та педагог

Доктор Мартіно - науковий співробітник з харчових продуктів з більш ніж 10-річним досвідом роботи у харчовій промисловості та наукових колах. Закінчила університет штату Мічиган, штат Іст-Ленсінг, штат Мічиган. Вона є консультантом харчової промисловості, а також “просвітником з питань харчування” у своєму блозі та на заняттях. У неї є різноманітні заняття з харчової науки, доступні для громадськості, за допомогою яких ви можете дізнатись про РЕАЛЬНУ здорову їжу та ЧОМУ вони здорові. Вона живе в Дойлстауні, Пенсильванія, зі своїм чоловіком, 2 дочками та собакою, і вона ЛЮБИТЬ все, що пов’язано з їжею, особливо ЗЕЛЕНУ! У вільний час вона працює на своєму саду і читає, читає, читає і ще читає ....

Ще раз дякуємо всім нашим учасникам дискусії, Центру здоров’я та оздоровлення в Дойлстауні за те, що нас прийняли, та клубам Cornerstone за спільну організацію цього заходу.