CatCentric

Харчування котів, загальний стан здоров’я та поведінка. Краще життя завдяки кращому догляду!

Як обговорювалося в статті "Dem Bones", "Dem Bones", "Dem ... Scary Bones", у раціоні котів із сирими кормами немає справжньої заміни свіжим цільним стравам з кістками. Справа не лише в харчуванні - гризти та хрустіти ці податливі кістки надзвичайно важливі для здоров’я зубів, травлення та психіки.

Те, що ми ідеально намагаємось створити під час годування сирим, - це корм, створений на основі ідеального корму для кота - миші, щура чи кролика. А у мишей, щурів та кроликів є кістки, з яких наші кошенята отримують багато необхідних мінералів, мікроелементів та інших поживних речовин - не лише кальцію. І це те, що поживні речовини найкраще споживати в природному, необробленому вигляді. Не тільки обробка може пошкодити їх, але наші знання, що зростають у галузі харчування, включають ширше розуміння складної, синергетичної природи багатьох поживних речовин та користі для здоров’я від споживання їх у тих самих поєднаннях та співвідношеннях, що і в природі. Не можна наголосити на важливості забезпечення поживних речовин у максимально природній формі; чим більше ми відхиляємось від цієї природної моделі, тим більша ймовірність того, що ми надамо менш оптимальний профіль поживних речовин.

Це підкреслює одну з найбільших переваг створення власної їжі для котів перед придбанням комерційно оброблених продуктів; ми можемо контролювати, наскільки поживні речовини забезпечуються в їх природному вигляді. Чим ближче ми наближаємось до цієї мети - чим ближче ми справді відтворюємо мишу - тим менше невідомих поживних речовин є фактором.

Можливість адаптувати раціон до конкретних потреб - ще одна важлива перевага створення власної їжі для котів. Наскільки важливо імітувати природне, у цьому менш ідеальному світі бувають випадки, коли нам потрібна ціла альтернатива необробленої кістки, наприклад:

- Перехід на модель здобичі в сирому вигляді

- Кішки без зубів та зубних проблем

- Кішки з особливими медичними потребами, такими як хвороби нирок/хронічна ниркова недостатність

- Кішки з порушеннями системи шлунково-кишкового тракту, що ускладнює перетравлення та метаболізм цілої кістки (принаймні спочатку).

Альтернативи свіжим цілим кісткам для годівниць для сировини включають:

- Свіжі кісткові альтернативи:

- Ліофілізована кістка: мікрокристалічний гідроксиапатит кальцію (MCHA)

- Шкаралупа яєць (97% карбонату кальцію) (1)

Мелена кістка

Як можна ближче до природного, не будучи цільним, годування меленою їжею - це перший і найкращий з ваших варіантів. Однак через потенціал окислення поживних речовин, мелений корм повинен бути щонайменше мінімальним. Існує кілька перевірених часом рецептів меленої їжі, зокрема доктор Ліза Пірсон з CatInfo.org та Енн Яблонскі з CatNutrition.org.

Альтернативи свіжої кістки

Замінюючи цілу кістку порошкоподібною кісткою та її альтернативами, ми більше не можемо використовувати рекомендації щодо годування кісток ПМР на основі ваги. Натомість ми розраховуємо здорове співвідношення кальцій: фосфор (Ca: P), виходячи з кількості кальцію та фосфору в кістковому продукті та в м’ясі та органах, які ми використовуємо. Ідеальне співвідношення Ca: P для котів становить від 1,0 до 1,5 частин елементарного кальцію для кожної 1,0 частини фосфору. (2) Для розрахунку співвідношення Ca: P необхідно визначити кількість елементарного кальцію в продукті. У багатьох продуктах карбонату кальцію вказана кількість “кальцію” в продукті, але карбонат кальцію складає лише 40% елементарного кальцію. Якщо ви вирішили використовувати добавку, не розглянуту в цій статті, будь ласка, переконайтеся, що ваш розрахунок базується на кількості елементарного кальцію в продукті.

У цій статті ми надаємо зведені таблиці із зазначенням співвідношення Ca: P як MCHA, так і яєчної шкаралупи, а також різних видів м’яса та органів. Якщо ви годуєте м’ясом або органами, яких немає в списку, ви можете звернутися до бази даних поживних речовин USDA (3), щоб визначити конкретні кількості кальцію та фосфору.

Маючи на увазі, що ідеальне співвідношення кальцію та фосфору знаходиться в діапазоні від 1,1: 1 до 1,5: 1, ви побачите в таблицях, що вміст кальцію в м’ясах чи органах недостатньо змінюється, щоб його потрібно було мікроконтролювати скільки MCHA або яєчної шкаралупи використовувати, особливо якщо ви надаєте різноманітне м’ясо та органи з часом (яким ви повинні бути). І зауважте, хоча органи, що секретують, зазвичай містять у 1,5 рази більше фосфору, що міститься в рівній кількості м’яса або м’язового органу (серце, шлунок), відносна кількість секретуючого органу, що використовується в загальному харчуванні, невелика, і пропоновані нами кількості MCHA або яєчна шкаралупа забезпечує цільові співвідношення Ca: P з часом.

Ліофілізована кістка: мікрокристалічний гідроксиапатит кальцію (MCHA)

MCHA - це ліофілізована кістка, як правило, від молодих корів, що пастуться в Австралії або Новій Зеландії. Це найякісніша заміна свіжої кістки, оскільки це ціла, необроблена кістка; сублімаційна сушка зберігає поживні речовини практично цілими (4); і норми годівлі стада як в Австралії, так і в Новій Зеландії перевершують стандарти в США, на жаль, це, як правило, дорогий варіант. Вибираючи добавку MCHA, переконайтесь, що в ній немає інших доданих інгредієнтів. На даний момент існує лише одна така добавка у формі капсул у США. Вона продається компанією NOW Foods, Inc. і називається просто “гідроксиапатит кальцію”. Douglas Laboratories постачає MCHA у формі таблеток, потенційно підходящих для партій, якщо у вас є можливість подрібнити таблетки та виміряти необхідні кількості. MCHA можна додавати до партій мелених продуктів і заморожувати без поживного впливу на добавку, або можна посипати окремі страви при годуванні.

Якщо використовувати капсули MCHA 250 мг (250 мг відносяться до кількості елементарного кальцію в продукті NOW Foods), щоб збалансувати один фунт м’яса та органу (припускаючи співвідношення 90% м’яса, 5% печінки та 5% іншого секретуючого органу), На фунт потрібно 12,5 капсул. Якщо додавати за принципом «за один прийом їжі», потрібно від половини капсули до трьох чвертей (3/4) капсули на унцію для м’ясних страв, а також від трьох чвертей (3/4) капсули до однієї повної капсули. використовувати за унцію м’яса плюс органні страви. Будь ласка, див. Таблицю 1, співвідношення Ca: P MCHA із зразками білків та органів, і виберіть варіант із співвідношенням Ca: P, на який ви бажаєте націлити.

Шкаралупа яєць

У деяких випадках, таких як необхідність зменшити споживання фосфору у кішок з нирковою недостатністю, яєчну шкаралупу можна повністю замінити кісткою. (Існують інші джерела карбонату кальцію, включаючи вапнякові та устричні шкаралупи, але яєчна шкаралупа є набагато кращим варіантом і єдиним, про який тут йдеться.)

Кожен тип птахів виробляє шкаралупу з дещо різним складом (і, як і у випадку з усіма необробленими раціонами, рекомендується обертання - навіть з джерел яєчної шкаралупи!). Очевидно, що раціон курки, качки, перепела тощо впливає на склад шкаралупи, особливо щодо мікроелементів. Тим не менш, яєчна шкаралупа є чудовим замінником кістки, оскільки вона складається з подібних мінералів, як кістка, лише зі значно меншим вмістом фосфору та натрію. (5) Саме це робить яйця ідеальним кістковим замінником для котів, яким потрібна дієта з низьким вмістом фосфору, наприклад коти із захворюваннями нирок (ХХН) або хронічною нирковою недостатністю (ХНН). Аналіз яєчної шкаралупи різних порід курей, качок та перепелів з усього світу виявляє схожі риси - основним мінералом є карбонат кальцію (від 84% у перепелиних яйцях до 97% у курячих яйцях), а потім невелика кількість магнію (від 0,2% у качиних яйцях, до 0,3% - 0,4% у курячих яйцях), а також сліди натрію, калію, цинку, марганцю, заліза, міді, бору, хрому, селену та ванадію.

** Спеціальна примітка щодо використання порошку з яєчної шкаралупи для котів з особливими медичними потребами, зокрема захворюваннями нирок або хронічною нирковою недостатністю

Хоча обмеження вмісту фосфору в продуктах харчування для кошенят, які страждають на ХХН/ХНН, було показано, що дуже корисно захищати нирку від подальшого пошкодження, це можна зробити без зниження вмісту білка (як колись було рекомендовано). А нові дослідження показали, що дотримання дієти з високим вмістом білка має вирішальне значення для постійного здоров’я кота.

Типовою моделлю видобутку сирої їжі є

2,0% фосфору на основі сухої речовини. Продукти, що відпускаються за рецептом ХХН/ХНН, спрямовані на 0,5% фосфору на основі сухої речовини. Модифікуючи модель сировинної дієти для видобутку (годується вона у форматі PMR або мелена), замінюючи яєчну шкаралупу кісткою, навантаження фосфору зменшується приблизно до 0,8% на основі сухої речовини. Залежно від функції нирок кошеня, цього переходу на яєчну шкаралупу з кістки може бути більш ніж достатньо, щоб зменшити навантаження на нирки до здорової функції. Дієта залишається з високим вмістом вітамінів групи В, які в іншому випадку потребують доповнення, і забезпечує високий рівень білка, який потрібен вашій кішці, щоб запобігти втраті м’язів. Якщо цей рух сам по собі не допомагає контролювати виведення фосфору, до 10% раціону можна замінити яєчним білком, сирим або вареним. Яєчні білки забезпечують високий вміст білка без фосфору. Це зводить фосфор у раціоні до приблизно 0,5% (на основі сухої речовини), призначеного для дієт, що відпускаються за рецептом, проте забезпечує кішку відповідною до виду їжею, яка легко засвоюється та має високу біодоступність - далеко не те, що можна переробляти за рецептом і консервовані продукти. Висока вологість у цій дієті також допомагає підтримувати зволоження кошеняти та добре змащувати всі її органи (включаючи нирки!).

Чудовий огляд котячих захворювань котів див. У Всебічному посібнику Тані з хронічної хвороби нирок котів: http://www.felinecrf.org/

Найкращі шкаралупи для яєць - це шкаралупа від органічно вирощених, випасаних тварин. (У США «вільний вигул» не означає, що вони мають доступ до пасовища.) Ви можете помітити різницю в жовтку. У вирощених на місцевому рівні пасовищних курей жовток насиченого помаранчевого кольору (подібний до яєць, які я допомагав збирати на фермі свого діда). Порівняйте це з блідо-жовтими жовтками звичайних яєць супермаркету. З традиційними яйцями в супермаркетах ваша кішка отримуватиме потрібний їй кальцій, але не той же діапазон мікроелементів.

Якщо ви їсте (або годуєте) яйцями, забезпечити кішку порошком з яєчної шкаралупи легко і економічно. Збережіть черепашки, змийте залишки білого. Зберігайте мембрану (вона забезпечує глюкозамін та хондроїтин, корисні для здоров’я суглобів). Висушіть їх: Помістіть на тарілку на гаряче сонце на кілька днів до тижня, або поставте в духовку при 300 ^ на 10 або 15 хвилин, або випікайте при 200 ^ на 30 хвилин. Порада. Помістіть шкаралупу в духовку, щоб вона висохла, коли ви розігріваєте, щоб спекти щось інше, або після того, як приготуєте щось на сильному вогні. (6)

Коли шкаралупа крихка і розсипчаста на дотик, вона готова до (чистої) кавомолки. Ймовірно, вам доведеться кілька разів «пульсувати». Мета - подрібнити їх якомога дрібніше, приблизно консистенції розпушувача. Дайте їм відпочити в млинку 15 або 20 хвилин, перш ніж її відкрити, інакше у вас вийде хмара пилу з яєчної шкаралупи. Зберігайте порошок яєчної шкаралупи в герметичній скляній банці, щоб він залишався сухим. Одне середньо велике яйце дасть приблизно одну чайну ложку порошку яєчної шкаралупи.

У США ви також можете замовити дрібно подрібнений порошок яєчної шкаралупи в електронному магазині за адресою http://www.knowwhatyoufeed.com/shop_online.html

Як правило, 97% шкаралупи яєць складається з карбонату кальцію. Для збалансування фосфору з кальцієм, як обговорювалося вище, при обчисленні співвідношень Са: Р важливий саме елементний кальцій. Карбонат кальцію - це 40% елементарного кальцію.

Одна чайна ложка порошку яєчної шкаралупи (тонко подрібнений) важить 6,1 г.
Яєчна шкаралупа на 97% складається з карбонату кальцію.
Карбонат кальцію - це 40% елементарного кальцію.

6,10г
Х 97% карбонату кальцію
= 5,93 г карбонату кальцію
Х 40% елементарного кальцію
= 2,37 г елементарного кальцію на чайну ложку
(2366,8 мг елементарного кальцію на чайну ложку)
Х 1/2 чайної ложки
= 1183,4 мг елементарного кальцію на 1/2 чайної ложки в порошку яєчної шкаралупи

Наприклад, один фунт їжі, що складається з 90% курячого стегна, 5% курячої печінки та 5% яловичої нирки, згідно з базою даних USDA, матиме 763,2 мг фосфору в стегні; 67,2 мг фосфору в курячій печінці та 58,40 мг фосфору в яловичій нирці. У ньому буде 43,2 мг кальцію в курячому стегні; 1,60 мг кальцію в курячій печінці; і 3,2 мг кальцію в яловичій нирці.

Фосфор: Куряче стегно, 763,2 мг + куряча печінка, 67,2 мг + яловича нирка, 58,4 мг = 888,8 мг
Елементальний кальцій: куряче стегно, 43,2 мг + куряча печінка, 1,6 мг + яловича нирка, 3,2 мг PLUS яєчна шкаралупа з 1183,4 мг елементарного кальцію = 1231,4 мг елементарного кальцію.

1231,4 мг елементарного кальцію, розділеного на 888,8 мг фосфору = 1,39 співвідношення Ca: P з використанням половини чайної ложки порошку яєчної шкаралупи. Очевидно, округлюючи дотик вниз або використовуючи трохи більше органу, ви можете зменшити співвідношення Ca: P до 1,1: 1 або 1,2,1. Будь ласка, зверніться до таблиці 2, співвідношення Ca: P яєчної шкаралупи із зразками білків та органів, і виберіть варіант із співвідношенням Ca: P, на який ви хочете націлити.

Для сировинної дієти для здобичі потрібна половина (½) чайної ложки порошку яєчної шкаралупи на фунт м’яса та органу. Щоб перетворити на унцію, просто розділіть половину (½) чайної ложки на 16 (так як є 16 унцій на фунт). Це означає, що для збалансування однієї унції їжі потрібно 1/32 чайної ложки порошку яєчної шкаралупи. За необхідності регулюйте розмір їжі.

Кісткове борошно

Ми не рекомендуємо використовувати комерційну муку як заміну кістки через стурбованість високим вмістом свинцю в кістковій муці та можливим підвищеним рівнем ртуті. (7) Кісткове борошно виробляють із знежирених, висушених кісток тварин, як правило, старих тварин. Якщо ви вирішите використовувати комерційне борошно, комерційне, будь-ласка, придбайте якісну харчову добавку без інших добавок. Використовуйте інформацію про вміст фосфору та елементарного кальцію в продукті в поєднанні з кількістю кальцію та фосфору в м’ясі та органах, які ви будете використовувати для визначення правильної кількості кісткового борошна для отримання здорового співвідношення Ca: P.

Домашнє кісткове борошно - потенційний варіант. Ви можете приготувати власну кісткову борошно із придбаного м’яса з кістками. Використовуйте правила видобутку видобутку, що містять 82 - 84% м'яса/6% - 8% кісток/5% печінки/5% іншого секретуючого органу. З такою кількістю свіжої кістки як початковою точкою (для ваг ПМР) додайте рівно стільки води, щоб покрити кістки, або використовуйте скороварку, повільну плиту або повільний кипінь, щоб варити кістки, поки вони не стануть кашевими - в основному просто колаген, що залишився в структурі. Остигнувши, пропустіть дуже м’які кістки через кухонний комбайн або блендер з рідиною з процесу приготування) і переконайтеся, що вони як можна дрібніше подрібнені. ВАЖЛИВА ПРИМІТКА. Майже всі мінерали просочуються з кісток у бульйон, тому дуже важливо, щоб кістковий бульйон входив до їжі разом із обробленими їжею кістками грибів. Цей метод не є ідеальним, але є варіантом для тих, хто без шліфувальної машини, хто все ще бажає використовувати свіжу кістку.

Звичайно, типовою рекомендацією є * ніколи * не годувати приготовані кістки. Це важливо: приготовлені кістки осколюються на гострі шматки і можуть спричинити серйозні внутрішні пошкодження, які іноді неможливо відновити. Однак за допомогою цього методу кістки дрібно кришаться (якщо це зробити належним чином) і не становлять такого ризику розколювання.

Резюме

На закінчення, є кілька варіантів, коли стає необхідним змінити весь вміст кісток у раціоні вашої сирої кішки, включаючи його взагалі заміну. Отже, переходите ви до кота, порушеного шлунково-кишковим трактом, який ще не може впоратися з цілою кісткою, чи маєте справу з беззубим кошенятям або пристосовуєтесь до нещодавно отриманого діагнозу ХНН, годуючи улюбленого кота їжею, яку вона повинна їсти - найбільш поживною та можлива легкозасвоювана дієта - в межах досяжності.

3. Ця база даних періодично оновлюється. На момент написання цієї статті поточним випуском є SR25, вересень 2012 року.

5. М'ясник, Г.Д. та Майлз Р.Д. Концепції якості яєчної шкаралупи, Відділ птахівництва, Університет Флориди, Гейнсвілль, паб Alachua Free Network (AFN.org); Shen, TF and Chen WL 2003. Роль магнію та кальцію у формуванні яєчної шкаралупи у качок Цайя та Леггорн, азіатсько-австрійська Дж. Анім. Наук. 16 (2): 290-296.

Якщо вам сподобалась ця стаття або ви знайшли її інформативною, будь ласка, поставте "лайк", "твітуйте" або поділіться нею за допомогою будь-якої кнопки нижче. І не забудьте перевірити наш FB-сторінка, приєднуйтесь до обговорень у нашому дивовижна група FB і слідкуйте за нами далі Twitter!

Створено 19.01.14; Оновлено 11.08.14