Ці хлібці з крекерами "зроби сам" здорові, з низьким вмістом вуглеводів та надзвичайно звикають

Що стосується продуктів харчування, які завжди - завжди - присутні на моїй кухні, домашні хлібці з крекерами очолюють список.

Я маю на увазі, що вони такі універсальні. Іноді я заливаю їх арахісовим маслом, інший раз можу розбити зверху авокадо і посипати трохи чорного перцю та пластівців чилі (якщо це комбінація, яку ви ще не спробували, хлопче, ви пропустили!). Сир завжди є переможцем (будь-якого виду), і вони також однаково добре поєднуються з тарілкою яєчні.

Додатковим бонусом, звичайно, є те, що хліб з крекерами неймовірно низький як у калоріях, так і у вуглеводах, а тому ідеальна закуска, якщо ви (як я) схильні до пізніх нападів голоду і все ж хочете звільнити тост.

4 кулінарні книги, які надихнули мене готувати надмірно здорову їжу за останні кілька місяців вдома

Я був побожним шанувальником Ryvita ще кілька років тому, коли подруга поділилася зі мною своїм рецептом домашньої версії, і з тих пір, як я вперше готував власні хлібці з крекерами, я ніколи не озирався назад. І, я смію парі, ні ви, ні ви.

Виготовити ці хлібці з крекерами не тільки надзвичайно просто, вони набагато смачніші, ніж будь-яка версія, яку ви коли-небудь пробували, і ви тримаєте її протягом тижня принаймні в герметичній тарі на кухонному прилавку.

Чи готові ви себе побалувати?

125 г горіхів/мигдалю (я змішую це з тим, що мені під рукою)

3 дл насіння соняшнику

1 дл насіння льону

1 дл насіння кунжуту

2 столові ложки порошку лушпиння псиліуму (це буде в будь-якому магазині здорової їжі, це просто допомагає зв’язати інгредієнти)

1/2 ц Гімалайська рожева сіль

3 сніданки в смузі-смузі, щоб зберегти вашу імунну систему хорошою та міцною

Попередньо нагрійте духовку вентилятора до 160 градусів С.

Подрібніть вам горіхи в кухонному комбайні (або, як я роблю, моєму Nutribullet).

Змішайте всі інгредієнти разом у мисці і дайте постояти 10 хвилин.

За допомогою шпателя розподіліть суміш на деко, застелене пергаментним папером (цієї суміші зазвичай вистачає на дві форми для випікання), і використовуйте різак для піци/ніж, щоб нарізати (зробити вм'ятини) на укуси розміром хліба.

Поставте один піддон на нижню полицю духовки, інший - на верхню.

Випікайте 35 хвилин, потім дістаньте лотки, поміняйте місцями (нижній лоток буде зверху, і навпаки) і випікайте ще 35 хвилин.

Вийміть з духовки і дайте їм охолонути, перш ніж розбиватися на окремі шматочки.