Чутливість кукурудзи - астма; Центр алергії

Кукурудза може викликати алергічні симптоми в результаті прийому всередину, вдихання або контакту. Загальними джерелами вдихання є випари кукурудзи, що вискакує, і пара киплячої кукурудзи на качані. Інші види впливу можуть включати порошки для тіла, порошки для ванн та прасування накрохмаленого одягу. Іноді кукурудза стає причиною неприємностей як інгалятор, коли терплять усі інші джерела кукурудзи.

астма

ФОРМИ КУКУРУЗИ

У деяких випадках спостерігається різниця в ефекті впливу різних форм кукурудзи. Іноді хтось може їсти незрілу кукурудзу, не маючи симптомів, але матиме реакцію, якщо він/вона використовує будь-яку з стиглих форм або продуктів, що містять стиглі кукурудзяні фракції, такі як цукор, крохмаль або олія. Варіації сенсибілізації до кукурудзи залежно від режимів впливу та форм кукурудзи є лише відносними відмінностями.

Стиглі форми кукурудзи

Кукурудзяні пластівці, кукурудзяне борошно, кукурудзяне борошно, кукурудзяна олія, Мазола, кукурудзяний крохмаль, Кремель, Лініт, кукурудзяний цукор, Церелоза, Декстроза, Дино, кукурудзяні сиропи, Картоза, глюкоза, Каро, Пуретоза, Мультедекстрин, Цукерка, крупа, малина, пересохлий кукурудза, кукурудза незріла Незрілі форми кукурудзи
Свіжа кукурудза, консервована, заморожена, смаження вух, оладки, сукоташ

КОНТАКТИ З КУКУРУЗОЮ

Кукурудза використовується або може використовуватися у великій кількості продуктів харчування. Насправді він використовується у більшій кількості форм та для приготування більшої кількості видів їжі, ніж будь-який інший їстівний продукт. Ви не можете прийняти слова непідготовлених осіб про наявність чи відсутність кукурудзи, не вказавши поіменно кожен із видів стиглої кукурудзи, яка може бути використана. Наприклад, ви повинні з'ясувати таку інформацію: По-перше, якщо у хлібі чи морозиві, який ви хочете використовувати, використовується кукурудзяний цукор, кукурудзяний сироп або кукурудзяний крохмаль. По-друге, якщо в хлібі та випічці пекаря використовуються кукурудзяний цукор або сиропи. По-третє, вівсяні пластівці та/або гречка, які розкладають над вогнищем перед тим, як булочку розкласти для випікання. Цей контакт з кукурудзою можна усунути, відрізавши нижню чверть кори. НЕ СПРОБУЙТЕ ВІДКРИТИ!

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ БЕЗ КУКУРУЗИ

Дитяче харчування: «Дексин» від Берроуза-Велком, м’ясні консерви для немовлят Свіфта

Порошки для випічки та дріжджі: сухі дріжджі «Червона зірка», розпушувач «Dite» від Walker
Шоколадні батончики: Baker’s, Hershey’s та C.A.C.
Какао: Герші та Бейкер
Фрукти: Всі свіжі фрукти та Cellu - упаковані в сік та воду: Dole ананас та ананасовий сік; Апельсиновий сік та томатний сік Welch
М’ясо: все свіже м’ясо; Шинка і бекон Вільсона; М’ясні консерви Hormel; Свинина та квасоля Кемпбелл
Паперові чашки та тарілки: чашки “Dixie” (ТІЛЬКИ для холодних напоїв); Паперові тарілки “Savaday” та “Chinet”.
Фармацевтика: вітамін В: «Кіробета» Апдженса; Вітамін С: «Секон» Еббота; Антигістамінні препарати: капсули «Гістадил» Ліллі, «Гідрилін» Серла; Поширені наркотики: ліки наркотиків "Абергік" Апджона
Овочі: всі свіжі овочі

ЯВНІ ДЖЕРЕЛА КУКУРУЗИ

  • Кукурудзяні пластівці
  • Кукурудзяне борошно
  • Кукурудзяний шрот
  • Кукурудзяна олія
  • Кукурудзяний крохмаль
  • Кукурудзяний цукор
  • Кукурудзяний сироп
  • Крупа
  • Матуся
  • Попкорн
  • Свіжа кукурудза
  • Консервована або заморожена кукурудза
  • Сукоташ

Приховані джерела кукурудзи

  • Клеї: конверти, наклейки, штампи та скотч
  • Аспірин
  • Бекон
  • Суміші для випічки
  • Порошок для випічки
  • Напої, тобто Hi-C
  • Болонья
  • Хліб та випічка
  • Цукерки
  • Кетсуп
  • Cheerios
  • Чилі
  • Китайське рагу
  • Кава (розчинна)
  • Кондитери цукру
  • Заварний крем
  • Дати
  • Олії для смаження в глибокому жирі
  • Рідини для желатину, капсули, пастилки, супозиторії, таблетки
  • Борошно, вибілене
  • Смажена їжа
  • Фрітос
  • Глазур
  • Деякі фруктові соки, особливо виноградний
  • Фрукти
  • Крекери Грем
  • Гравіє
  • Шинка
  • Варення
  • Желе
  • Лікер
  • Молоко в паперових коробках
  • Oleo маргарин
  • Паблум
  • Паперова тара (у вологому стані)
  • Арахісове масло
  • Пироги, вершки
  • Пластикова харчова упаковка
  • Поп-тарти
  • Цукрова пудра
  • Пудинги
  • Заправка для салату
  • Сіль (приправлена)
  • Сендвіч-спред
  • Ковбаси
  • Шербець
  • Similac
  • Супи
  • Соєве молоко (не містить кукурудзи-соялак)
  • Чай (розчинний)
  • Зубна паста
  • Коржики
  • Овочі, особливо буряк, консервовані
  • Горох і квасоля
  • Оцет
  • Вітаміни
  • Сардельки
  • Дріжджі
  • Родзинка

Про нас

Центр астми та алергії був створений в 1979 році і протягом останніх 35 років служив провідним постачальником медичних послуг в районі Омахи, що спеціалізується на астмі та алергії.