Чому ваша чаша для зерна може бути не такою здоровою

Улюблена в Instagram чаша для зерна може випадково допомогти вам спожити більше калорій, ніж ви думаєте.

Незалежно від того, як би ви його називали (чаша Будди, чаша доброти, миска для зерна), ми любимо добре побудовану миску. Легко їсти та транспортувати, страви, подані з чаш, просто здаються веселішими та смачнішими. Вам потрібно лише переглянути Інстаграм, щоб побачити, наскільки популярні страви в мисках, і майже кожен блогер або любитель їжі готує вечері та обіди в улюбленій страві.

Але у цієї, здавалося б, здорової тенденції є потенційна проблема: деякі з цих чаш є серйозними калорійними бомбами.

Хоча більшість людей, які беруть участь у мисці-бананці, готують страви із здорових інгредієнтів, таких як цільні зерна, нежирне м’ясо та свіжі продукти, ці корисні продукти швидко додають калорій. Миска з двома склянками коричневого рису, однією курячою грудкою і половиною великого авокадо вже містить понад 700 калорій. І це ще до того, як додати зверху краплинку соусу, посипати сиром або постійно бажане надмірно яйце.

Ми серйозно любимо захоплення на основі мисок і навіть маємо власні рецепти для посуду із зерном, тому ми не тут, щоб бити людей, які готують чудові страви. Просто важливо, щоб ви не дивилися на ці зображення і не вважали, що це така здорова порція. Баланс є ключовим фактором при здоровому виборі, і миски не є винятком. Нижче наведено деякі способи, як нам вдається зробити миски, які не є калорійно важкими.

Почніть з меншої чаші

Ви, мабуть, зараз кажете "duh", але все одно потрібно перерахувати. Менша чаша допомагає запобігти переповненню. Обов’язково уникайте мисок із широкими вершинами, щоб не надмірно компенсувати вантажі начинок. Наповнюючи свою миску, не думайте, що всі інгредієнти повинні мати рівний простір. Збалансуйте свою миску з різними групами продуктів (і ароматизаторами), замість того, щоб робити все навіть маленькими купами.

Виділіть свої фрукти та овочі

Калорійна їжа, така як м’ясо або молочні продукти, повинна бути там як підсилювач смаку, а не основні інгредієнти. Натомість наважтесь на поживні, але низькокалорійні продукти, такі як свіжі овочі та фрукти. Якщо додавання зайвого продукту вас не збуджує, спробуйте приготувати його по-іншому. Всі овочі або фрукти, приготовані на грилі, мариновані та смажені, мають різні профілі смаку, що може підняти вашу нудну миску на новий захоплюючий рівень.

Насипте його, не додаючи калорій

Це може бути легко (особливо, якщо порівнювати свою миску з деякими зображеннями миски там), подивитися на свою їжу і подумати, що вона виглядає трохи мізерною. На щастя, є прості способи додати трохи маси, не додаючи занадто багато калорій:

Трохи підігрітого бульйону робить вашу миску автоматично більш насиченою. Зерна можуть плавати у бульйоні, запакованому смаком, як у нашому бульйоні Умами з гречкою та овочами, а зверху - м’ясо та свіжа овоч.
Змініть свій вибір зерна. Хоча більшість чаш виготовляються з коричневого рису або лободи, вибір низькокалорійного зерна може дозволити вам додати більше у свою миску. Хороші варіанти для цього включають вівсяний овес, дикий рис та фарро.
Почніть з обкладання вашої миски грядкою із салату. Це зробить вашу миску повнішою і додасть хорошу дозу овочів.

Якщо ви все ще не впевнені, як створити чашу, яка насправді корисна для здоров’я, перегляньте наш План побудови чаші. Для натхнення спробуйте одну з наших 400-калорійних чаш на вечерю сьогодні ввечері.