Каті О’Брайен

У мене є зізнання.

Раніше я був підрахунком калорій і балів, переглядом ваги та основною куркою, одержимою вагою.

Я був би людиною, яка читала етикетки інгредієнтів, відстежувала калорії в моєму мобільному телефоні та досліджувала кількість калорій в їжі в Інтернеті, перш ніж замовити вивезення з ресторану.

У мене також були стосунки любові і ненависті з ресторанами, які почали додавати кількість калорій прямо в меню. З одного боку, я був схожий на "Так, менше роботи для мене робити", і я міг просто вибрати їжу з найменшою кількістю калорій. З іншого боку, коли мені захотілося з’їсти щось із більшою кількістю калорій, це викликало у мене почуття провини та жаху, коли я побачив, як номер кричить на мене з меню.

Що й казати, мої дні підрахунку калорій або балів (або перегляду шкали) закінчились, ДЯКУЙ БОГУ!

Я просто не вірю в необхідність, корисність чи користь для загального самопочуття.

Найбільший прийом, який я зрозумів щодо калорій, - це те, що ВСІ КАЛОРІЇ НЕ СТВОРЕНІ РІВНИМИ.

Ця упаковка печива на 150 калорій не збирається засвоюватися у вашому тілі так само, як салат із 150 калорій. Це все одно, що порівнювати яблука з апельсинами. Це лише дві абсолютно різні речі, які впливають на ваше тіло абсолютно по-різному.

Багато разів, коли ви дотримуєтесь підрахунку калорій і певної кількості калорій на день, але ви насправді не звертаєте уваги на якість їжі, яку ви вводите в своє тіло, тоді ви, швидше за все, відчуєте голод і незадоволення протягом усього день.

Отже, якщо я відмовився від підрахунку калорій і балів, то як мені відслідковувати, що я їжу, і як я можу знати, їжу я занадто багато або замало?

Ну, по-перше, я не кинув ВСІХ підрахунків.

Тільки зараз я рахую інгредієнти та/або хімікати. Моя головна філософія - не їсти нічого, що містить більше 5 інгредієнтів. Якщо певна їжа містить перелік інгредієнтів довжиною 2 милі, ніж, швидше за все, це НЕ цільна їжа, і вона, безумовно, містить хімічні речовини, які я б просто не хотів вводити в своє тіло.

Ще одна моя філософія - не їсти нічого, що має інгредієнти, які я навіть не можу вимовити. Я маю на увазі, якщо ви не можете вимовити це слово і не уявляєте, що воно таке, чому ви хочете його споживати? Я почуваюся набагато краще, якщо ЗНАЮ, що я їжу.

Нарешті, я намагаюся зосередитись на вживанні цільної їжі, яка надходить безпосередньо із землі. Я намагаюся дотримуватися зовнішнього параметра в продуктовому магазині, уникаючи при цьому молочної секції. Вибираючи переважно овочі та фрукти, немає списку інгредієнтів для читання, тому це набагато простіше!

Якщо вам цікаво, як дізнатись, чи їсте ви занадто багато або замало, не відстежуючи калорій, все зводиться до вашої інтуїції. Виходить публікація про інтуїтивне харчування, яка справді зруйнує це для вас, але наразі все стосується того, коли ви голодні, а коли ситі. Слід пам’ятати про свої ознаки голоду та повноти та по-справжньому слухати їх, щоб запобігти недоїданню або переїданню.

Тепер я хочу чітко пояснити, що ні в якому разі я не кажу, що я ідеальний (або що ти повинен бути), або що я ніколи не буду мати щось, що містить 6 інгредієнтів. Бувають іноді винятки чи обставини, коли мої можливості обмежені. Крім того, я цілком вірю в правило 80/20, коли я намагаюся їсти здоровенство 80% часу, а інші 20% часу я більш поблажливий до свого вибору.

Я занадто люблю їжу, щоб бути занадто суворим або дотримуватися будь-якого конкретного способу їжі 100% часу.

Я також виявив, що коли ви захоплюєтесь харчуванням певним чином або якщо ви занадто суворі до їжі, яку ви їсте, то ви, швидше за все, прагнете і захоплюєтеся їжею, яку ви "не можете мати", що може просто призвести до емоційного та переїдання або інших розладів харчування.

Отже, щоб зробити це для вас надзвичайно простим, ось мої поради щодо здорового харчування, яке не передбачає підрахунку калорій:

1. Їжте цільну їжу (овочі, фрукти, зернові, бобові, квасоля, горіхи, насіння)

2. Вибирайте продукти з 5 або менше інгредієнтів

3. Купуйте зовнішній параметр у продуктовому магазині

4. Шануйте свій голод і повноту

5. Дотримуйтесь правила 80/20

Коли ви їсте таким чином, калорії не матимуть значення. Ви будете харчуватися своїм тілом здоровими, цілісними продуктами, і будете слухати голод і ситості, які допоможуть вам не переїдати.

Ви лічильник калорій? Чи лякає вас дурниця думати не рахувати ці калорії? Я хотів би почути ваші думки!