Чому шоколадне молоко на смак так добре, що ти питаєш, ми відповідаємо - Dairy Australia

Шоколадне молоко люблять діти (і дорослі) через його смачний смак. Рекомендації щодо харчування дітей шкільного віку підтримують присмакове молоко зі зниженим вмістом жиру як звичайний вибір.

Останнє оновлення 31.07.2019

Дякуємо нашому молодому письменнику за це запитання (або старшому письменнику з чудовим смаком!)

Ми погоджуємось, шоколадне молоко абсолютно смачне, і чудово знати, що ви п'єте молоко, корисне для зростаючого організму та має користь для здоров’я на всіх етапах життя. Шоколадне молоко настільки приємне на смак, оскільки додає до простого молока насичений, гладкий какао-порошок або шоколадний сироп. Це поколює ваші смакові рецептори, заповнює голодний животик, а також, як вважають, робить ваш мозок щасливим завдяки приємному питному досвіду, який нагадує вам їсти шоколад.

Деякі батьки та опікуни мають запитання щодо шоколадного молока та здоров’я дитини, тому ми включили трохи інформації нижче.

Існують вагомі докази того, що ароматизоване молоко входить у раціон харчування дітей шкільного віку. Дослідження показують, що діти, які вживають ароматизоване молоко, споживають менше бідних поживними речовинами напоїв, як безалкогольні та фруктові напої (ті, що містять менше 10% фруктового соку), ніж ті діти, які не вживають ароматизованого молока. 1 Дослідження також показали, що діти, які вживають ароматизоване молоко, частіше задовольняють свої щоденні потреби в таких основних поживних речовинах, як кальцій, вітамін А та фосфор, а вживання ароматизованого молока не має негативного впливу на масу тіла. 2,3,4

Ароматизоване молоко, доступне в Австралії, містить не більше 5% доданого цукру - це означає, що порція 250 мл містить приблизно дві-три чайні ложки доданого цукру. Ароматизовані молока зі зниженим вмістом жиру рекомендуються як звичайний або повсякденний вибір у кількох шкільних їдальнях та рекомендацій щодо харчування дітей шкільного віку. 5

1. Frary C, Johnson R, Wang M. Вибір дітьми та підлітками продуктів харчування та напоїв із високим вмістом цукру пов'язаний із споживанням основних поживних речовин та груп продуктів харчування. J Здоров’я підлітків. 2004; 34 (1): 56-63
2. Fayet F, Ridges LA, Wright JK, Petocz P. Австралійські діти, які вживають молоко (звичайне або ароматизоване), мають більший прийом молока та мікроелементів, але подібний індекс маси тіла тим, хто не п’є молока. Nutr Res. 2013; 33 (2): 95-102.
3. Мерфі М.М., Дуглас Дж.С., Джонсон Р.К., Спенс, Л.А. Вживання ароматизованого або простого молока позитивно пов’язане з споживанням поживних речовин і не пов’язане з негативним впливом на стан ваги у дітей та підлітків США. J Am Дієта доц. 2008; 108 (4): 631-9.
4. Фаєт-Мур Ф. Вплив ароматизованого молока проти звичайного молока на загальне споживання молока та забезпеченість поживними речовинами у дітей. Nutr Rev. 2015; 74 (1): 1-17.
5. Федерація їдалень у школах. Керівництво покупців. Доступ 16.07.19