чому підрахунок макросів не для всіх

Привіт друзі! Як справи? Сподіваюся, вам сподобалося вранці. Ми тусуємось перед музичним заняттям Р, і я з радістю викладаю Барре сьогодні.

Ця публікація стосується стратегій харчування та дієт; якщо ви вважаєте, що це може викликати чи незручну тему, пропустіть цю публікацію. На сьогоднішній день я думав, що ми могли б поговорити про популярну стратегію харчування, і таку, якої я недбало дотримуюсь роками: підрахунок макросів. У недавньому дописі я згадав, що, думаю, не для всіх, і отримав досить багато запитань, чому. Спершу я хочу сказати, що Я НЕ зареєстрований дієтолог. Я є сертифікованим особистим тренером та спеціалістом із зниження ваги, але моя сфера практики полягає в тому, щоб дати ідеї здорової їжі та рецепти. Я не можу вказати конкретні кількості або розміри порцій, і якщо вам потрібна допомога з харчуванням, я настійно рекомендую шукати досвід місцевого РД. Якщо вам потрібна допомога у пошуку, повідомте мене! Будь ласка, майте це на увазі і пам’ятайте, що найкраща стратегія харчування для кожної унікальної людини буде виглядати по-різному.

Моя історія з підрахунком макросів:

Повернувшись вдень, як і в минулому, я порахував калорії. Це одна з речей, яка допомогла мені схуднути на 40 кг. під час коледжу і не тримайте ваги. З часом я перейшов від дієтичної їжі до цільної. Десь по дорозі я дізнався про підрахунок макросів, що нагадує розширену версію підрахунку калорій. Ви відстежуєте кількість вуглеводів, жирів та білків у день, і намагаєтесь тримати кожен набір у заданому співвідношенні. Співвідношення можуть змінюватися залежно від ваших цілей.

Коли я вперше виявив підрахунок макросів, мені сподобалось. Як той, хто займався вегетаріанством (і роками був пескатаріанцем), я не робив чудової роботи, отримуючи достатню кількість білка під час їжі. Відстеження макросів допомогло мені нагадати, щоб я отримував більше білка, але повна версія підрахунку макросів була для мене занадто інтенсивною. (Це було ще до існування My Fitness Pal, який для вас все розраховує.) З цієї причини я перестав відстежувати конкретні цифри і просто почав відстежувати кількість кожного виду їжі, яку я їв. (Я докладно описую свою книгу з точним методом, яким дотримувався. Кожна їжа швидко записувалася як „F“, „C“ або „P.“) Це підрахувало математичну роботу з підрахунку макросів, і дав мені загальне уявлення про те, як я хочу заправляти паливо. Це те, що я робив і вимикав, і все ще підтримую цю ідею, якщо у вас є надзвичайно конкретні цілі щодо харчування та фітнесу.

Мій випадковий підрахунок макросів працював добре для мене, і НЕ підрахунок моїх макросів працював однаково добре, якщо не краще. Я не пам’ятаю, коли востаннє я постійно відстежував свої макроси, і думаю, що останній раз, можливо, був, коли ми ще були в Сан-Дієго. Це добре працює для деяких людей, які процвітають на структурі і прагнуть досягти точних цілей у фітнесі, але це не завжди найкращий метод.

Ось кілька причин, чому підрахунок макросів не є гарною ідеєю для всіх:

Це може позбавити задоволення від їжі. Я відчуваю, що все, що перетворює їжу на математичний проект, не є надзвичайно стійким у довгостроковій перспективі. Це величезна причина, чому я зробив підрахунок макросів набагато в'ялішим, коли слідував за ним; Я занадто люблю їжу. Я ніяк не збирався виходити з друзями чи на ніч побачень і думати про макроси того, що я їв.

Я знаю, що на моїй сирній дошці багато жиру, і це нормально зі мною ха-ха. Я думаю, що розслаблений підрахунок макросів допоміг мені пам’ятати про включення якісного білка в їжу. Зараз я просто роблю думки, щоб отримувати білок і виробляти (їсти як ПРО) протягом дня.

Коли ви відстежуєте макроси або калорії, я відчуваю, що це може перешкодити вашій здатності інтуїтивно харчуватися. Я знаю, що в дні підрахунку калорій, якби я зрозумів, що до кінця дня у мене мало, я з’їв би гігантську миску крупи, щоб це компенсувати, навіть якщо я не був голодним. Якби я голодував того дня, я відчував себе «невдачею» за перевищення певної суми кожного дня (хоча зараз я знаю, що це неправда!). Живи і вчись, а?

Підрахунок макросів надмірно спрощує їжу, коли є набагато більше для розгляду. Скажімо просто, що чашка солодкої картоплі, залита мигдальним маслом, має таку ж кількість макросів, як і брауні. Незважаючи на те, що ці цифри однакові, ми не розглядаємо гормональний та фізіологічний вплив вибору солодкої картоплі. Наша імунна система, гормони, рівень енергії та травлення будуть зовсім іншими. Я не кажу: "Не їжте тістечка" (бо нам усім у житті потрібні тістечка), але що солодка картопля забезпечить позитивні харчові переваги, яких у брауні немає.

(Ви можете отримати найкраще з обох світів із солодкими картопляними тістечками.)

Жодна конкретна дієтична стратегія не підійде ВСІМ. Деякі люди процвітають на веганській або вегетаріанській дієті, а інші отримують більше енергії від споживання м’яса. Залежно від рівня вашої активності та м'язової маси, вам може знадобитися більше вуглеводів, білків або жиру, ніж хтось інший вашого віку та ваги. Деяким людям подобається відстежувати їжу та калорії, і це добре для них, а для інших це здається харчовою в’язницею. Ви дійсно повинні робити те, що вам подобається, і підживлювати себе таким чином, щоб підбадьорити вас і змусити вас почувати себе добре. Їсти, коли ти голодний, зупинятися, коли ситий, і їсти те, чого ти жадаєш, в помірних кількостях здається такою простою стратегією. Виявляється, просто не завжди означає "легко". Це справді трохи навчальний процес, і моє харчування сильно змінилося з часом.

Отже, скажіть мені друзі: ви відстежуєте макроси чи щось подібне? Або ви йдете по течії та дотримуєтесь інтуїтивного стилю харчування?