Чому «чиста» овоч корисна для вас

Хроніка Декана.

Чому завжди наголошується на вегетаріанській дієті, чи це сприятливий випадок, чи сезон трауру? На допомогу приходять фахівці.

Зараз пора Великого посту, і багато християн практикують утримання від не-овочевої їжі. Подумайте, у більшості випадків - будь то весілля, пуджа чи фестиваль, або навіть під час трауру - нам кажуть, що ми вегетаріанці.

Ті, хто практикує альтернативну медицину, як Наді Вайдям, природне лікування або Аюрведа, наполягають на дотриманні вегетаріанської дієти. Чому вегетаріанська їжа вважається «чистою»?

Експерти пояснюють

Сатья Сіндхуджа практикує Наді Вайдям, яка, на її думку, лікує багато недуг. Однією з умов тих, хто хоче пройти це лікування, є дотримання вегетаріанської дієти. Вона теж вегетаріанка.

Синдхуджа каже, що не рослинна їжа еквівалентна вбивству тварини, яка має тіло, нервову систему, хребці та мозок. так само, як людське тіло. «Це балі ахарам», дає негативну енергію, травлення займає дуже багато часу, і всі негативні риси в поведінці тварини передаються. Це дійсно впливає на здоров’я людини, - каже вона.

У наш час тваринам вводять всілякі ліки, і ми теж приймаємо їх. Ну, не вегетаріанці стверджують, що рослини теж мають своє життя.
"Я згоден, але ми їмо фрукти, або листя, або овочі - ти не викорчуєш і не вб'єш цілу рослину", - каже вона.

"І рослина виживає і дає більше плодів, на відміну від мертвої тварини", - каже вона. Арент рослини обробляти пестицидами? Відповідь така - їжте органічні овочі.

Простіше кажучи, набагато легше перетравлювати вегетаріанську їжу, а дієта багата антиоксидантами, клітковиною, вітамінами, має низьку калорійність, цукор, жир і зменшує ризик діабету, серцевих захворювань, ожиріння.

«Окрім професора, я також викладач йоги і була вегетаріанкою, - каже Міра Байндур, доцент Маніпальського філософсько-гуманітарного коледжу.

Вона додає: „Сучасне визначення вегетаріанства пов’язане з доброю для навколишнього середовища, але стародавня Індія мала різні визначення. Вегетаріанська їжа насправді не вважається "чистою", скоріше вона розглядається з точки зору їжі сатвік або тамасік. Їжа сатвіків, як правило, вважалася корисною для медитації та роздумів, тоді як їжа тамасик, така як м’ясо та алкоголь, робила людей лінивими. Десь у середні віки, з популярністю таких викладачів, як Свамі Вівекананда, людей заохочували споживати вегетаріанську їжу замість м’яса тамасика. "

НЕ VEG, СИМВОЛ НЕГАТИВНОСТІ?
Незважаючи на те, що я звернувся до вегетаріанців, щоб пропагувати права тварин, основною причиною було те, що я хотів усунути весь негатив зі свого раціону, а жорстокість до тварин є незаперечно негативною, - каже Гарріш Айер, активіст, який додає, що користь для здоров'я, а також емоційні бути вегетаріанцем також надзвичайно.

«Я виявив, що після відмови від вегетаріанської їжі я став набагато емоційно врівноваженішим. На відміну від раніше, зараз я взагалі не серджусь. ”
Нерослинна їжа не підпадає під категорію «чиста їжа», оскільки «м’ясо заклинає смерть, кров, шкоду, біль, неприємний запах.

Рослинна їжа, навпаки, визначає спокій, гармонію, заспокійливу та очищувальну дію, що дає вам відчуття позитиву, - каже дієтолог Тріпті Гупта.

«Правдою залишається те, що тваринний білок є набагато більш термогенним (виробляє тепло) порівняно з рослинним білком, який психічно призводить до більшої гніву та стресу, якщо неправильно каналізувати його під час фізичних вправ чи діяльності. Отже, шансів на збудження, нервозність та екстремальну поведінку може бути більше. Однак необов’язково, щоб у вегетаріанців не було таких негативних емоцій. Хоча я цілком згоден з тим, що поведінка людини не може базуватися лише на їжі, але я також вважаю, що вегетаріанська їжа - це ваш справжній детокс. "