Чи є фруктове морозиво здоровим?

Зараз, коли настало літо, багато хто може запитати, чи ескімо здорове? Поділившись порадами щодо того, на що слід звернути увагу, вибираючи корисне заморожене ласощі.

Заморожені літні частування

Я впевнена, що мої діти не самотні у своїй нескінченній любові до ескімо. Ніщо не може зрівняти солодке заморожене частування в спекотний літній день.

Однак заморожена секція в продуктовому магазині стала величезним набором різноманітних коробок марок мороженого. Тож як ми знаємо, який вибрати?

Чи є куплене фруктове морозиво здоровим?

Залежно від того, в якому магазині ви купуєте, в цих холодних випадках може бути понад 20 різних марок, типів, ароматизаторів та різновидів фруктового морозива.

Що ще гірше, усі вони мають свої різні етикетки щодо здоров’я -

Низький цукор
Зроблено зі справжніми фруктами
Органічний
Все натуральне
Зроблено з фруктами та овочами
Цукрів не додано
Відсутність штучних підсолоджувачів

Це бентежить і переборює.

Поради щодо вибору здорового фруктового морозива

Знання того, на що слід звернути увагу, а чого уникати, може допомогти вам прийняти зважене рішення, коли мова заходить про вибір найкращого ескімо для вас і вашої родини.

Замість того, щоб перевіряти всі претензії щодо здоров’я, перелічені на лицьовій стороні упаковки, я рекомендую переглянути наступне -

Перевірте ярлик харчування

Погляньте на етикетку на задній/бічній стороні упаковки. Деякі речі, які я перевіряю, включають -

Скільки грамів цукру на ескімо?
- Кількість цукру варіюватиметься залежно від інгредієнтів
- Я бачив, що це всього 1 грам або 20 грам цукру
- Майте на увазі, що фруктове морозиво, виготовлене з фруктів, матиме кілька природних цукрів, що надходять із власне фруктів
- Якщо побачити, скільки на етикетці напису «Додані цукри», ви дізнаєтесь, скільки із загального вмісту цукру відбувається природним шляхом (тобто з фруктів) проти кількості цукру, доданого під час обробки

Чи є тут якісь вітаміни або мінерали?
- Якщо фруктове морозиво містить справжні фруктові пюре, тоді може бути невелика кількість вітаміну С та/або вітаміну А
- Деякі фруктові морозива виготовляються з йогурту, який містить трохи кальцію та невелику кількість білка
- Деякі фруктові фрукти виготовляються також з невеликою кількістю овочів (наприклад, моркви, солодкої картоплі тощо), це також додає невелику кількість поживних речовин, таких як вітамін А, С, калій і клітковина

Прочитайте список інгредієнтів

Якщо ви сумніваєтесь, прочитання списку інгредієнтів допоможе вам зрозуміти, що насправді використовується при виготовленні ескімо.

Майте на увазі, що, читаючи список інгредієнтів, інгредієнти впорядковуються за кількістю. Отже, перший пункт у списку інгредієнтів вказує, що використовується в найбільшій кількості, другий пункт - наступний тощо.

Те, що я шукаю у списку інгредієнтів, коли справа стосується фруктового морозива -

Справжній фрукт, зазначений як інгредієнт?
- На сьогоднішній день існує багато варіантів, які включають справжні справжні фрукти
Чи додані будь-які штучні підсолоджувачі або цукрові спирти?
- Я намагаюся уникати цього, оскільки довгострокові наслідки все ще обговорюються
Чи додається кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози?
- Я віддаю перевагу, коли замість цього речі підсолоджують справжнім цукром
Якщо цукор додають, чи знаходиться це біля початку списку інгредієнтів або до кінця?
- Якщо біля початку, то їх використовують у більшій кількості, ніж якщо вони були перераховані до кінця списку інгредієнтів
Чи багато штучних консервантів, барвників або добавок?
- Я вважаю, що я намагаюся придбати продукт, який містить найменшу кількість інгредієнтів, але також інгредієнти, які складаються з справжньої їжі замість ароматизаторів/штучних інгредієнтів

Зберігайте приклади купленого ескімо

Кожен магазин відрізняється, і деякі марки/різновиди можуть бути недоступні в магазині, де ви робите покупки.

Однак, я вважав, що демонстрування деяких прикладів торгових марок та їх етикетки було б корисним, щоб показати вам, на що слід звертати увагу, намагаючись вибрати здорову версію.

1. Затміти фруктові батончики

Список інгредієнтів - Полуниця, вода, тростинний цукор, лимонна кислота, камедь гуару, камедь бобових ріжків, аскорбінова кислота (вітамін с), полуничний сік з концентрату, натуральний смак, буряковий сік, колір куркуми

Гуарова камедь є харчовою добавкою, яка використовується для згущення та зв’язування їжі. Камедь бобових ріжків - це рослинна гумка, яка також використовується для згущення харчових продуктів.

Інформація про харчування - 60 калорій, 1 грам клітковини, 14 грамів цукру, 20% вітаміну С

Мій забрати - Мені подобається, що вони виготовляються із справжніх фруктів і містять трохи вітаміну С. Загальна кількість цукру приблизно в середньому від інших брендів, які я порівнював, але частина походить від природного цукру, який міститься у справжніх фруктах, на додаток до доданого тростинного цукру. Коли я купую морожене, це, як правило, те, що я купую.

2. Фруктові батончики не містять цукру

Список інгредієнтів (для аромату полуниці) - вода, полуниця, сорбіт (чутливі особи можуть відчувати послаблюючий ефект від надмірного споживання цього інгредієнта), мальтодекстрин, гліцерин, сік білого винограду з концентрату, полідекстроза, лимонна кислота, буряковий сік, аскорбінова кислота (вітамін в), камедь гуару, камедь квасолі, концентрат полуничного соку, натуральні ароматизатори, калій ацесульфам, сукралоза, куркума

Мальтодекстрин це вуглевод, що використовується як харчова добавка. Гліцерин додається в їжу як загусник. Полідекстроза є багатоцільовим харчовим інгредієнтом, який використовується для заміщення цукру, жиру та калорій та для збільшення вмісту клітковини або загусника у продуктах. Ацесульфам калію і Сукралоза обидва штучні підсолоджувачі.

Інформація про харчування - 25 калорій,

Інгредієнти - вода, полунична рослинна основа (вода, полуниця, концентрат соку груші, цукор, зелена овочева суміш [шпинат, освітлена морква, зелений болгарський перець, капуста, салат], яблучна кислота, концентрат бурякового соку, натуральний аромат), цукор, гуарова камедь, Камедь рожкового дерева, карагенан

Каррагінан є харчовою добавкою, яка використовується як загусник у харчових продуктах. Він видобувається з червоних морських водоростей і схвалений як безпечний FDA. Однак є деякі вчені та дослідники, які вважають, що це може спричинити запалення та проблеми з травленням.

Інформація про харчування - 80 калорій, 1 грам клітковини, 19 грамів цукру

My Take Away - Мені подобається кількість доданих справжніх фруктів та овочів, хоча я припускаю, що більшість із них є у вигляді фруктових та овочевих соків, оскільки на порцію припадає лише 1 грам клітковини. Однак я намагаюся уникати продуктів, що містять карагенан, тому що, на мою думку, потрібно провести додаткові дослідження та тестування щодо безпечності споживання.

4. Цитрусові спливаючі вікна від бренду 365

Етикетка інгредієнта (аромат полуничного лимонаду) - вода, цукор, тверді кукурудзяні сиропи, полуничне пюре, концентрат лимонного соку, лимонна кислота, натуральні ароматизатори, екстракт буряка (кольоровий), стабілізований (гуар, ксантан, камедь рожкового дерева).

Інформація про харчування - 80 калорій, 0 грам клітковини, 15 грамів цукру

My Take Away - Немає справжніх пюре, але містить трохи фруктового соку, що пояснює, чому немає клітковини. Цукор досить високий, і він містить “тверді речовини кукурудзяного сиропу”, а також деякі стабілізуючі загусники.

5. Солодо-подрібнений фруктовий батончик

Інгредієнти - Полуниця, вода, цукор, концентрат лимонного соку, камедь ріжкового дерева, камедь гуару

Інформація про харчування - 80 калорій, 19 грамів цукру, 0 грамів клітковини

My Take Away - Мені подобається список дрібних інгредієнтів, хоча додано кілька загусників. Однак він містить велику кількість цукру, але деякі з них - це натуральний цукор із полуниці.

6. Хороші поп-клубнічні фруктові батончики

Інгредієнти - Полуниця, відфільтрована вода, органічний тростинний цукор справедливої торгівлі, органічна гуарова камедь

Інформація про харчування - 60 калорій, 1 грам клітковини, 15 грамів цукру

My Take Away - Найменша кількість інгредієнтів, які я знайшов, і мені подобається, що вони містять органічні, справжні інгредієнти, за винятком гуарової камеді, яка використовується як загусник.

Моя рекомендація

Як ви бачите згори, більшість фруктового морозива, яке можна придбати в магазині, містить чимало загусників, добавок, барвників та цукру.

Якщо ви справді шукаєте “здорову” ескімочку, ви можете спробувати зробити свою власну. Це досить просто, але вимагає певної форми цвілі (на Амазонці є багато, а багато продається в таких магазинах, як Target або Walmart) та морозильник.

Ці Літнє полуничне морозиво є моїм абсолютно улюбленим у виготовленні. У ньому лише 3 інгредієнти - Кавун, Полуниця та вичавка свіжого вапна. Не потрібні загусники, додані цукри, барвники та консерванти.

Розкриття інформації

Доступно стільки брендів та сортів ескімо, що їх неможливо перерахувати.

Я також хочу наголосити, що ні в якому разі я не кажу, що ви не повинні купувати фруктове морозиво. Іноді просто потрібно робити те, що треба робити. Як я вже згадував вище, я зазвичай купую фруктові батончики Outshine (не ті, що не містять цукру). Це лише мої поради та пропозиції щодо того, на що слід звернути увагу, намагаючись придбати здорову ескімо.