Калорійність Лоудаун

Це підрахунок калорій даремно витраченої енергії?

Поділитися цим

Приєднуйтесь до Vegetarian Times

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до Vegetarian Times

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

З: Як визначити, скільки калорій мені дійсно потрібно?

A: Насправді, вам не слід думати про це, оскільки ваш травний тракт підраховує за вас. Він має складний набір нервів, розроблених для того, щоб дати вам відчувати гриз у животі і кричати: "Нагодуй мене!" коли потрібно більше їжі. Ці нерви знову сигналізують про те, коли ти наситишся. Подібно до того, як ваші легені знають, коли дихати, ваш травний тракт знає, коли потрібно їсти. Здебільшого система працює досить добре, саме тому люди щодня з’їдають майже однакову кількість калорій, не рахуючи. У середньому американські жінки споживають приблизно 2000 калорій щодня, чоловіки - близько 2500, хоча ці цифри різняться залежно від розміру тіла та активності.

На жаль, певна їжа перемагає цю систему. Наприклад, шоколад. Ми не їмо шоколаду, бо голодні; ми їмо його, тому що любимо смак. Це також викликає вивільнення опіатів у мозку, викликаючи легкі відчуття гарного самопочуття. Тож навіть якщо після чудової вечері ви повністю напхані, ви все одно можете захотіти шматочок шоколаду. Так само для цукру, сиру та м’яса. Вони мають дуже м’який опіатний ефект, змушуючи їх спокушати нас з інших причин, крім голоду, часто змушуючи переборщити.

З: Чи слід скорочувати калорії, якщо намагаюся схуднути?

A: Щоб схуднути, вам доведеться з’їдати менше калорій, ніж спалювати, але не обов’язково робити це за допомогою сили волі. Якщо ви змінюєте тип їжі, яку ви їсте, це відбувається більш-менш автоматично. Ось три хитрощі, які ви повинні знати: По-перше, прийміть продукти, багаті клітковиною. Клітковина затримує воду і, як правило, наповнює вас, обманюючи ваш шлунок, думаючи, що ви з’їли більше, ніж ви насправді їсте. Чемпіонами з клітковини є квасоля, а потім овочі, фрукти та цільні зерна.

По-друге, звести жири, включаючи олії, до мінімуму. Жири містять 9 калорій на кожен грам (у порівнянні з лише 4 калоріями на грам вуглеводів або білка). Тримайтеся подалі від жирної їжі, і ви, як правило, їсте менше калорій.

По-третє, уникайте цукру. Незважаючи на те, що він майже не містить калорій, що містять жири, цукор є поживною речовиною, що не використовується. Він приховує всілякі продукти та напої, такі як цукор на 150 калорій, який ховається в типовій банці з газованою водою.

З: Чи змінюються мої потреби в калоріях, якщо я більш-менш активний?

A: Так, але менше, ніж ви думаєте. Ваш мозок, м’язи, серце, печінка, нирки та будь-яка інша частина вас енергійно спалюють калорії, коли ви зовсім спокійні, навіть коли ви спите. На ці основні функції припадає від 60 до 75 відсотків усіх спалених калорій. Ви спалюєте ще 10 відсотків калорій в процесі перетравлення їжі. Рутинна фізична активність становить лише 15-30 відсотків нашого щоденного спалювання калорій. Отже, якби ви раптом лежали на спині зі зламаною ногою, ваші потреби в калоріях впали б незначно. І якщо ви зашнуровуєте кросівки для перегонів, вам не потрібно багато зайвих калорій.

Скептично? Підійдіть до найближчого тренажерного залу, стрибніть на бігову доріжку і біжіть рівно на милю. Потім натисніть маленьку кнопку, яка повідомляє, скільки калорій ви спалили. Виявляється, лише близько 100. Інша справа - споживання калорій для серйозних спортсменів. Олімпійський плавець Майкл Фелпс тренується п’ять годин на день шість днів на тиждень. Щоб не відставати від його інтенсивних тренувань, він щодня приймає на тисячі калорій більше, ніж тобі або мені коли-небудь знадобиться.

З: Чи має значення, коли протягом дня я отримую свої калорії?

A: Так. Люди, які пропускають сніданок і запаковують калорії пізніше, зазвичай важать більше, ніж ті, хто їсть раніше дня. Чи проблема в якомусь гормональному ефекті пізньої ночі їжі, чи тому, що вибір їжі пізно ввечері, як правило, особливо відгодовується, поки не ясно.

З: Чи генетичний рівень метаболізму в моєму організмі? Чи можу я щось зробити, щоб відновити його?

A: Це генетично значною мірою. Так, так, ви можете це збільшити, до певної міри. Перш за все, опік калорій після їжі, який виникає під час перетравлення їжі, може бути збільшений за допомогою нежирної рослинної дієти. Причина, очевидно, полягає в тому, що така дієта призводить до того, що організм стає більш чутливим до інсуліну, який виштовхує поживні речовини в клітини, де їх можна спалити. Отже, більша кількість споживаних калорій буде виділятися як тепло тіла, а не зберігатись як жир. По-друге, вправа. Люди, які активно займаються фізичними вправами, як правило, швидше спалюють калорії не лише під час тренувань, але й пізніше, оскільки їх організм відновлює напружені тканини.