Чи варто вам сокувати? Плюси і мінуси вживання овочів

Сокувати чи не сокувати, ось у чому питання.

Відповідь така, як це часто буває: це залежить.

Для одних людей сокорух може бути здоровою та корисною звичкою, а для інших - марною тратою часу, грошей та калорій. Ось невелика інформація, яка допоможе визначити, чи підходить вам соковитискання.

Люди, яким може бути корисно від соковижимання:

Важко щодня задовольняти їхні потреби в овочах, але насправді не потрібно худнути.
Можуть змусити своїх дітей (або їх самих) їсти зелені овочі, коли вони перебувають у соку чи смузі.
Здатні розглядати склянку соку як закуску, а не як напій, який потрібно супроводжувати перекусом.
Подобається готувати соки з овочів, а не тільки з фруктами.

Люди, які, ймовірно, не отримають вигоду від соковитиска

Вже їжте багато овочів і фруктів.
Потрібно схуднути і важко врізати калорії або дотримуватися здорової дієти.
Схильні до переїдання, особливо з інших причин, крім голоду (стрес, нудьга, хвилювання, соціальний тиск, нервозність тощо).
Не відчувайте задоволення після вживання смузі, соку чи іншого калорійного напою.

Плюси сокоруху

Ви можете їсти овочі, які ви не хочете їсти у твердому вигляді (гірка зелень, кріп, буряк тощо).
Ви можете запакувати чудові поживні речовини у смачний напій.
Свіжий сік - це корисна і енергійна закуска, а в деяких випадках і заміна їжі.
Свіжий сік смакує смачно.

Мінуси соковитискання

Це дорого. Вам потрібно купити ТОН фруктів та овочів, щоб приготувати сік. Якщо ви прагнете покращити стан здоров’я, вам слід вибрати органічне харчування та харчування, що ще більше підніме ціну.
Рідкі калорії не такі ситні, як тверда їжа. Багато об’єму йде на сік, але виходить лише трохи об’єму. Наші шлунки запрограмовані на те, щоб вони почувались ситішими, коли вони містять більше об’єму, тому сік не дає вам великого удару за свої гроші.
У підсумку ви можете з’їсти більше загальних калорій, що призведе до збільшення ваги. Якщо ви додаєте сік у свій раціон, вам потрібно переконатися, що ви враховуєте зайві калорії, вживаючи менше калорій під час інших страв або закусок.
Ви втрачаєте клітковину. Якщо ви не змішуєте цілі фрукти та овочі в блендері, ви натискаєте сік на більшу частину м’якоті та клітковини. Цей корм є однією з найбільших переваг фруктів та овочів, і тут він залишається поза увагою.
Можливо, ви відчуваєте, що «очищаєтеся» сильнодіючим овочевим соком, і згодом надмірно компенсуєте, вживаючи в їжу менш поживну їжу (або вживаючи зайві алкогольні напої), що заперечує попереднє добро, яке ви дарували своєму організму.

Перш ніж ви вирушите купувати соковижималку або блендер у кілька сотень доларів, подумайте про це і вирішіть, чи справді соковитість принесе вам якусь користь. Якщо ви вирішите, що відповідь "ні", ви завжди можете зайти в магазин соків або в магазин здорової їжі, де можна замовити свіжий сік.

Вам також може сподобатися.

Надсилання любові та затишку в Коннектикут

Сьогодні я сподіваюся на ...

10 страшних фактів про нашу їжу

5 коментарів

Аманда Гервальдт Кован

Ми стрибнули на соковитої вазі близько року тому, побачивши "Товстий хворий і майже мертвий", і хоча нам сподобалось, у нас були деякі проблеми. 1) потрібна смішна кількість продуктів, щоб зробити сік для сім'ї з 5 осіб. 2) Кожна дитина мала "хоче" і "подобається" (як одна ненавиділа ківі, але хотіла кавуна, а інша хотіла ківі, але ненавиділа кавун), так це було величезне намагання зробити для кожного. 3) потім ми почали чути про те, як відцентрові соковижималки нагрівають сік до такої міри, що втрачають усі ці фіто-поживні речовини (або як їх ще називають). Ну ось тоді ми кинули рушник. Я маю на увазі, в чому справа? Плюс, я повинен визнати, що після двох днів соковитискання я просто хотів щось пожувати. Я досить добре отримую свої фрукти та овочі. Я все ще напхаю шпинат у свої смузі, якщо я його перекушую до або після тренування (я зазвичай не маю смузі в нетренувальні дні).

Амелія

Деякі дуже хороші моменти тут, Аманда. Мені подобається ваша чесність! І хороша порада щодо наявності смузі в дні тренувань.

Денні

Що ви думаєте про NutriBullet (або подібні речі)? Я придбав його в грудні і вже багато використовую. Мені це подобається, тому що на відміну від традиційної соковижималки, це просто змішує все, і ви отримуєте волокно. Я намагаюся під час вечері приготувати напій з капустою або шпинатом (близько 50%), бананом, трохи заморожених ягід та насіння льону (і додати води).

Даніель

Дотримуйтесь соковитості як можна більше. Це здорово. Куля Нутрі не усуває клітковину. Уникайте слухати людей, які позначають соковижимання - як примху, - їх неправильно інформують. Я відчуваю себе набагато здоровішим, коли почав сокувати. Люди, які негативно говорять про соковижимання, ніколи не пробували його протягом тривалого часу. Крім того, соковижималка не є новиною. Люди сокують машинами з 1960-х. Джек ЛаЛанн також використовував соки ще в 1960-х.

Амелія Вінслоу

Привіт, Даніель, я думаю, що важливі речі, пов’язані з соковим процесом, це 1) не використовувати сік як заміну їжі цілих фруктів та овочів; 2) пам’ятати, що цілі фрукти та овочі набагато більші за обсягом, тому вони ситніші та 3) сік не зробить вас здоровим, якщо інша частина вашого раціону також не буде здоровою.