Чи споживання більш нежирної необробленої яловичини впливає на ризик діабету 2 типу?

Залишається незрозумілим, чи пов’язане споживання червоного м’яса з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу через несприятливі фізіологічні ефекти споживання червоного м’яса як такі, чи через співвідношення споживання червоного м’яса з іншими дієтичними та життєвими факторами. Нове дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition, виявило, що часткова заміна дієтичного крохмалю нежирною необробленою яловичиною суттєво не впливає на чутливість до інсуліну, інші показники вуглеводного обміну або маркери кардіометаболічного здоров’я у чоловіків та жінок із ризиком розвитку діабету 2 типу.

У рандомізованому дослідженні з контрольованим вигодовуванням, яке складалося з двох 28-денних процедур, Кевін Макі (Біомедичні дослідження Середнього Заходу та Школа громадського здоров’я Університету Індіани-Блумінгтон) та його колеги порівняли схеми здорового харчування в американському стилі, як зазначено в Дієтичних рекомендаціях 2015 для американців, де мало насичених жирів і червоного м’яса (

Пов’язані статті

Чи існує зв’язок між тимчасовими режимами харчування та ожирінням?

Традиційне дослідження відносин дієти та здоров'я, як правило, фокусується на особливій поведінці, такі як пропуск сніданку або аспекти дієти

Стан вітаміну D та депресія: чи є посилання?

Низький рівень вітаміну D пов'язаний з депресією, але дослідження серед населення меншин, таких як пуерториканці, які проживають в

Чи можуть дієтичні добавки з низьким вмістом риб’ячого жиру забезпечувати здоров’я серцево-судинної системи?

Неузгоджені та часом суперечливі результати досліджень харчування можуть викликати дивовиж. Однак проблема відтворюваності є основою

Про ASN
Публікації
Зустрічі та освіта
Адвокатська та наукова політика
Фонд
Новини ASN

Підпишіться на нашу розсилку

Цей сайт захищений системою reCAPTCHA, застосовуються Політика конфіденційності та Умови використання Google.