Чи можуть амінокислоти спричиняти збільшення ваги?

Поділитися:

Коли ви проковтуєте амінокислоти - будівельний матеріал білка - ваше тіло використовує їх, щоб виробляти як ферменти, так і білки відповідно до вимог. Будь-які залишки амінокислот дотримуються різних метаболічних шляхів. Деякі з них перетворюються на глюкозу і використовуються як енергія. Інші стають глікогеном і зберігаються в печінці та м’язовій тканині для подальшого використання енергії. А ще інші перетворюються на жир і зберігаються в жирових клітинах. Але чи можливо, що амінокислоти викликають набір ваги? Давайте вивчимо це питання і подивимось, чи зможемо ми знайти відповіді, які ви шукаєте.

Амінокислоти мають низький вміст калорій

Амінокислоти вносять 4 калорії на кожен грам споживаного вами білка. Що означає, якщо ви приймаєте 4 грами амінокислотної добавки, ви споживаєте лише 16 калорій. Більше того, корисний ефект незамінних амінокислотних добавок був продемонстрований при дозах менше 4 грам. Отже, якщо вас турбує кількість калорій у вашому раціоні, ви можете додати просту дозу 4-грамової 16-калорійної дози.

Ви також отримуєте амінокислоти з дієтичного білка, який ви їсте. Однак калорійність набору від дієтичного споживання білка значно вища. Наприклад, скажімо, ви вирішили отримувати свої 4 грами незамінних амінокислот з високоякісного цільного джерела їжі, такого як м’ясо, вирощене на пасовищі. У цьому випадку ви отримуватимете додатково 100 калорій на день порівняно з 16 калоріями, які ви отримували б від амінокислотної добавки.

Однак, коли справа стосується набору ваги, важливо контролювати кількість калорій, які ви вживаєте, і порівнювати їх з тим, що потрібно вашому організму. Щоб визначити, скільки калорій слід їсти щодня залежно від статі, зросту та рівня активності, ви можете скористатися цим онлайн-калькулятором, який базується на рівнянні Міффліна-Ст-Жор для оцінки потреб у калоріях.

Амінокислоти для втрати жиру

Далеко не викликаючи збільшення ваги, амінокислоти насправді можуть сприяти збільшенню вироблення гормонів, що спалюють жир, та сприяють зниженню ваги. Одним з таких гормонів є гормон росту соматотропін (СТГ). STH активує синтез білка - і, отже, нарощування м’язів - а також спалювання жиру.

Дослідження показують, що люди з ожирінням та надмірною вагою мають низьку концентрацію СТГ. Проте було показано, що деякі амінокислоти підвищують рівень СТГ, особливо аргінін, метіонін та глутамін.

Більше того, дослідження 2011 року, опубліковане в The Journal of Nutrition, яке зосереджувалось на дорослих середнього віку з країн Східної Азії та Заходу, показало, що особи з більшим споживанням амінокислот з розгалуженими ланцюгами (ВСАА) мають нижчу поширеність ожиріння і не є такими надмірна вага.

Дослідники приписують цей ефект лейцину BCAA - який може збільшити енергетичні витрати і тим самим зменшити як масу тіла, так і жир - а також здатність BCAA зменшувати ефекти інсулінорезистентності та покращувати толерантність до глюкози (міра того, наскільки добре ваше тіло переробляє рівень цукру в крові).

Тож амінокислоти спричиняють збільшення ваги?

Після вивчення доказів моя відповідь на це запитання повинна бути негативною. Я не думаю, що амінокислоти призведуть до набору ваги, якщо ви не з’їсте занадто багато білка - наприклад, надмірна кількість тваринного білка або порошків сироваткового протеїну, протеїнових коктейлів або інших видів білкових добавок, які можуть бути висококалорійними - і не спалюйте надлишок амінокислот.

Однак я думаю, що амінокислоти допоможуть вам підтримувати і навіть будувати м’язову тканину. І це може спричинити помірний набір ваги, оскільки м’язи важать більше жиру. Але це все одно дозволить вам мати кращий склад тіла, покращений індекс маси тіла (ІМТ) та витонченішу, більш підтягнуту фігуру. І хто з цим буде сперечатися?