Чи можна їсти зефір під час схуднення? Зефір і пастила зі схудненням

Період схуднення - важкий і відповідальний час у житті кожного, хто прагне до стрункої фігури і нормальної ваги. У дієті постійно доводиться вводити обмеження, підраховувати калорії від з'їденої їжі, потім продовжувати обчислювати енергетичні витрати на тренування в тренажерному залі. Загалом, це непросто! Все ще періодично тягнеться за солодким, і це табу для схуднення.

Однак на даний момент думки експертів розходяться. Це залежить від того, що розуміється під «солодким». Якщо це пиріг, змочений вершковим маслом або сметаною, з великою кількістю шарів і яскравими кондитерськими прикрасами, то цей десерт дійсно заборонено використовувати в період схуднення. Нічого, крім опуклих складок і харчової алергії, такі смаколики не принесуть. Інша справа - солодощі з максимальним вмістом натуральних продуктів. Наприклад, зефір та зефір під час схуднення - цілком корисна альтернатива шматку висококалорійного торта або жирного торта. Мармелад можна додати до цього списку десертів.

Зефір

Чому такі солодощі вважаються здоровими? Спочатку потрібно з’ясувати, що допомагає зефіру в схудненні. Складається з фруктів, часто яблучного, пюре, цукрового піску, яєчних білків, природних загусників: агар-агару або пектину, іноді желатину. Ці желюючі речовини є природними, деякі з них рослинного походження, інші виготовляються в результаті переробки тваринного сировини. Вибирати цей десерт слід, звертаючи особливу увагу на колір продукту та компоненти в його складі.

Про природне виробництво говорить білий ормілковий відтінок зефіру, м'яка і одночасно еластична консистенція, приємний ванільний або вершковий аромат. Різких кольорів та запахів при виборі краще уникати. Це свідчить про вживання великої кількості барвників, навіть їжі, а також ароматизаторів, що, в свою чергу, часто викликає алергічні реакції. До речі, за терміном придатності можна визначити, скільки натуральних інгредієнтів у цьому продукті. Якщо десерт зберігається тривалий час, то, крім звичних консервантів, наприклад, лимонної кислоти, продукт містить синтетичні стабілізатори. Отже, купуючи солодкість до чаю, потрібно звертати увагу на термін придатності.

Може зефір під час схуднення?

Так, оскільки в ньому немає жиру, алекалорійність становить від 300 ккал на 100 грам продукту. Для десерту цей показник порівняно невеликий. Зефір також цінний завдяки білку, який живить м’язову тканину організму, хоча в його складі не так багато, як хотілося б. Велика кількість вуглеводів, звичайно, відштовхне тих, хто дотримується радикальних методів схуднення.

Однак з цієї причини зефір під час схуднення це відмінний продукт, рекомендований на сніданок. Тоді енергії, отриманої з вуглеводів, вистачає до вечора. Але не забувайте, що протягом дня все одно доводиться отримувати багато калорій з їжею під час основних прийомів їжі. Це слід враховувати при складанні дієти, спрямованої на зменшення жирової маси.

Звичайно, можна їсти зефір під час схуднення. Але в цьому, як і в будь-якому іншому питанні, важлива міра. Ви не можете з'їсти кілограм цієї смачної солодкості і сподіватися, що отримані калорії споживаються силою думки. Включаючи в раціон повітряний десерт, потрібно збільшити цей день і фізичну активність. Піти на роботу чи в школу трохи раніше, прогулятися після смачного сніданку. Якщо це можливо, корисно зробити легкий пробіг.

Вставити

Другим продуктом, подібним за властивостями, були цукерки. За старовинними рецептами цей десерт готували вручну, а використовувані інгредієнти були виключно природного походження. Сучасна промисловість внесла у виробництво багато змін, іноді не зовсім корисних для організму. Наприклад, зефір має яскраві відтінки і насичений смак. З подібним варіантом десерту слід бути дуже обережним.

Способи приготування пастили

Правильна цукерка має майже ті ж компоненти і має ті ж властивості, що і зефір, при схудненні її також можна використовувати. Різниця між цими двома солодощами полягає лише в процесі приготування. Зараз каша готується на основі сиропу з агару або рослинного пектину з додаванням патоки. Другий рецепт, який використовується в сучасному виробництві, - це кип'ятіння суміші цукру та яблучного пюре. Обидва методи досить поширені, кожен з них має свої особливості.

Однак на властивості кінцевого продукту спосіб варіння не впливає. Пастіла багата глюкозою, яка послужить чудовим джерелом енергії для розумової діяльності, а також хорошим способом підняти настрій.

Мармелад

Альтернативою солодощам, приготовленим з кількістю жиру та цукру, є зефір та мармелад. Схуднувши, можна вживати ці смаколики. Другий варіант десерту пропонує різноманітний вибір смаків, оскільки в процесі його виробництва використовуються різні фрукти, ягоди та цитрусові, а також багато інших натуральних продуктів.

Натуральна загусник маса - агар-агар, вінсприяє нормалізації роботи суглобів. Цей десерт корисно включати в раціон для дітей, спортсменів та людей похилого віку. Як і желатин, він відновлює змащення суглобів і тим самим запобігає виникненню травм та запальних процесів. Як і зефір, під час схуднення мармелад слід вживати в обмежених кількостях. Калорійність цього солодощі становить трохи більше 300 ккал на 100 грам. Однак, незважаючи на цю енергетичну цінність, користь від неї набагато більша, ніж від інших десертів.

Приємне доповнення не особливо корисно для фігури.

На полицях можна знайти зефір з шоколадною глазур’ю, всередині желе на будь-який смак, зефір, посипаний кокосовою стружкою або цукровою пудрою, а мармелад часто містить горіхи, сухофрукти. Всі ці додаткові інгредієнти збільшують калорійність здорових десертів. Хоча зефір дозволений в раціоні, слід розуміти, що його енергетична цінність береться з розрахунку, що це чистий продукт. Купуючи зефір або мармелад з добавками, слід приблизно додати їх калорійність до основної та вписати цю інформацію в щоденник харчування.

Висновок

Як виявилося, навіть при дієтичному режимі в процесі схуднення солодощі можна і навіть потрібно їсти. Окрім задоволення смакових потреб, здорові десерти насичують організм вітамінами, особливо мармеладом, природними желюючими агентами, такими як агар-агар, пектин, природний желатин та багатьма іншими елементами.

Якщо вживання зефіру або зефіру до золотої середини, тобто норми, ці солодощі не матимуть жодного негативного впливу на тонкість талії. Навпаки, зарядившись порцією енергії у вигляді повітряних десертів, ви отримаєте додаткові сили для того, щоб ефективно потренуватися або виконати всі заплановані завдання. Підбадьоритися і запастися новими ідеями допоможе шматочок мармеладу для чаю або зефір для міцної кави. Ці продукти стимулюють мозкову діяльність. Більш смачного наркотику важко знайти.