Чи корисні Хабанерос для вашого здоров’я?

Пов’язані статті

Вимірюючи від 300 000 до 500 000 одиниць Сковіля, показник тепла в перці, хабанеро є однією з найсмачніших продуктів на планеті. Свіжі хабанеро менш гострі, ніж сушені, і саме спека робить їх такими корисними для вашого здоров’я. Додавання перцю хабенеро у свій раціон забезпечує певні корисні корисні речовини, які можуть просто перевершити їх інтенсивний, пряний смак.

вашого

Вітамін С

Перець Хабанеро містить значну кількість вітаміну С, у багато разів більше, ніж порція цитрусових. Вітамін С сприяє загоєнню ран і підтримує вашу імунну систему міцною та нормально функціонує. Цей водорозчинний вітамін є антиоксидантом, який позбавляє організм від пошкодження вільних радикалів, сполук, які можуть спричинити серцеві захворювання та певні типи раку. Незрілі зелені хабанеро містять найбільше вітаміну С, але стиглі також забезпечують щедру дозу.

Вага

Згідно з дослідженням 2010 року, опублікованим у "Journal of Proteome Research", капсаїцин у гострому перці може допомогти пацукам із зайвою вагою та ожирінням скинути зайві кілограми. Дослідження припускає, що подібні результати можуть бути можливими і у людей із зайвою вагою або ожирінням. Журнал повідомляє, що капсаїцин у гострому перці, такому як габанерос, змінює термогенез та білки, пов’язані з метаболізмом ліпідів. Зміна цих білків може сприяти зниженню ваги, оскільки це сприяє прискоренню метаболізму, що дозволяє спалити більше калорій.

Захисні переваги

Капсаїцин - основна сполука в габанеросі, яка пропонує переваги, що захищають ваше здоров’я. Капсаїцин стимулює приплив крові по тілу, що може допомогти полегшити застійні явища, пов'язані із застудою та синусовими інфекціями, зазначає Майкл Т. Мюррей у своїй книзі "Енциклопедія цілющих продуктів". Капсаїцин також може пригнічувати ріст деяких типів ракових клітин. Дослідження 2006 року, опубліковане в "Cancer Research", повідомляє, що капсаїцин може допомогти уповільнити поширення ракових клітин і ріст ракових пухлин, пов'язаних з раком простати. Капсаїцин у перці хабанеро може допомогти знизити рівень холестерину в крові, а також може допомогти в лікуванні деяких розладів травлення, зазначає Мюррей.

Потрібна лише невелика кількість габанеро, щоб скористатися їх харчовими та здоров’ями. Подрібніть один невеликий перець і розмішайте його в сальсі, квасолі або гуакамоле. Використовуйте подрібнений габанерос у своєму улюбленому рецепті тако, бурріто або енчілади. Додайте подрібнений хабанерос в каструлю чилі або розмішайте їх у горщику з овочевим або курячим супом. Шарувати подрібнене хабанеро на бутерброд з гамбургером або індичкою.

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.