Чи корисні для вас фрукти кактуса?

Написано командою Cactusway

Ви коли-небудь пробували їсти фрукти кактуса? Незважаючи на свій незвичайний зовнішній вигляд, опунція смачна і наповнена широким спектром корисних поживних речовин. Цей фрукт, який також називають фруктом тунця, фруктом кактуса нопалу або кактусовою грушею, має натуральний солодкий смак і може бути поданий як десерт. Мало калорій і цукру робить його ідеальним вибором для низьковуглеводних та кетогенних дієт.

Чи корисні для вас фрукти кактуса? Проста відповідь - ТАК. Кожен плід опунції містить високий вміст вітаміну С, калію, харчових волокон, кальцію, магнію, поліфенолів, флавоноїдів та вітамінів групи В. Ці фрукти також завантажені антиоксиданти і корисні мінерали, які відіграють важливу роль у регулюванні рівня цукру в крові, знижують рівень холестерину та зменшують запалення.

У цій публікації ми обговоримо деякі переваги для здоров’я плодів кактусів та прості способи споживання фруктів. Читайте далі, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про плоди опунції.

Що таке плоди колючої груші?

Перш ніж ми поспішаємо обговорити користь цього дикого фрукта для здоров’я, візьмемо кілька хвилин, щоб краще зрозуміти його. Опунція або плід кактуса в основному зустрічаються в Мексиці та південно-західних районах Мексики. Плоди в основному використовуються в мексиканській кухні та мають різні назви.

Їстівна опунція здебільшого походить від кактусу Нопал, який процвітає в жарких посушливих районах. Плоди можна вживати лише тоді, коли рослина ще порівняно молода. Коли кактус старіє, плоди стають трохи жорсткішими і їх важко їсти.

Існує понад 200 різних видів кактусів Нопал, розповсюджених по Північній та Південній Америці, і всі вони дають певні форми плодів опунції. Однак не всі сорти опунції їстівні. Найчастіше вживається плід опунції O.ficus-indica вид, який зазвичай називають індійською інжировою опунцією.

Найцікавіше у плоді кактуса те, що він росте біля самого краю колючих листя рослини кактуса. Плоди овальні, їх колір зазвичай варіюється від світло-зеленого до жовтого, червоного та рожевого, залежно від виду кактусів та рівня стиглості.

Деякі цікаві факти харчування про фрукти кактуса

Якщо ви хочете підвищити свою імунну систему, стати більш стрункою або відчути енергію, ви завжди можете розраховувати на плоди опунції для досягнення найкращих результатів. Один фрукт кактуса упаковує до 24% щоденного рекомендованого споживання вітаміну С разом із високими дозами харчової міді, калію, кальцію та магнію.

У порівнянні з іншими поширеними фруктами, в кактусових фруктах досить мало вуглеводів. Кожна опунція містить мізерні 9,9 грама вуглеводів, що включає приблизно 3,7 грама харчових волокон. Ви також отримаєте невелику кількість тіаміну, вітаміну В6, селену, заліза та вітаміну А з цього фрукта.

Опунція також є чудовим вибором, якщо ви сидите на нежирній дієті оскільки він містить менше одного грама жиру на порцію. Хіба це не ідеальне доповнення до вашого плану для схуднення? Насправді, його насичений, солодкий смак легко задовольнить вашу тягу, не потрапляючи в будь-які проблеми зі здоров’ям.

Які переваги для здоров’я фруктів кактуса?

Кактусові плоди мають багато користі для здоров’я. Вони включають його здатність для поліпшення процесу травлення, зниження рівня холестерину, підвищення імунної системи, зменшення запалення, сприяння зниженню ваги та зменшенню ризику розвитку діабету. Давайте детально обговоримо деякі з цих переваг.

Підвищує імунітет

Дослідження, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування, показують це вживання невеликої порції кактусових фруктів щодня допомагає вивести токсичні речовини з вашого організму. Антиоксидантна активність обумовлена високим рівнем вітаміну С та вітаміну Е у фруктах.

Фактично, одна порція кактусових фруктів містить більше 35% рекомендованої добової норми вживання вітаміну С. Також згадується як аскорбінова кислота; вітамін С відіграє вирішальну роль у зміцненні імунної системи та стимулюванні вироблення більшої кількості білих кров'яних клітин.

Він діє як потужний антиоксидант, захищаючи вас від шкідливих мікроорганізмів, які можуть ховатися у вашому тілі. Вітамін С також відіграє вирішальну роль у виробленні м’язової тканини та обмінних процесах.

Зменшує запалення

Цей дикий фрукт також високо цінується за свою потужні протизапальні властивості. Дослідження показують, що хронічне запалення є основним фактором, що сприяє артриту, ішемічній хворобі серця та хворобі Крона. Це також може призвести до хронічної депресії, болю, втоми та широкого спектру інших рецидивуючих інфекцій.

Поки доступне лікування запалення, більшість ліків мають побічні ефекти, які можуть вплинути на ваше здоров’я в довгостроковій перспективі. Тому перед тим, як відвідати цей аптечний магазин, подумайте про зміну дієти. Заміна звичайних закусок на фрукти кактусів може стати гарною відправною точкою.

У дослідженні 2018 року, опублікованому в Food & Nutrition Journal, було доведено, що опунція може ефективно запобігати та зменшувати запалення. Дослідники пояснюють цей ефект великою кількістю вітамінів та антиоксидантів, які природним чином містяться в кактусових плодах. Бета-каротин, бетанін, глутатіон та кемпферол - лише деякі антиоксиданти, що містяться в кактусових плодах.

Сприяє схудненню

Чи знали ви, що вживання фруктів кактуса може зіграти вирішальну роль у досягненні цілей ваги? Ну, дослідження 2015 року, опубліковане в Nutrition Journal, свідчить про те, що вживання опунції може сприяти значному зниженню жиру в організмі, артеріального тиску та рівня холестерину. Результати дослідження показують, що цей дикий фрукт не тільки сприяє втраті ваги, але він також важливий для збереження здоров’я.

Вживання опунції може допомогти значно зменшити жир, артеріальний тиск та рівень холестерину

Ще одне дослідження, опубліковане в BioMed Research International Journal, підтвердило вплив опунції на рівень холестерину. Високий рівень холестерину пов’язаний із захворюваннями серця та ожирінням. Тому вживання фруктів кактусів принесе користь не тільки вашій талії, але і вашому серцю.

Він може боротися з раком

За даними Американського журналу клінічного харчування, Плоди кактусів мають відносно високий рівень беталаїнів, поліфенолів та флавоноїдів. Ці сполуки є потужними антиоксидантами, які нейтралізують вільні радикали до того, як здорові клітини організму почнуть мутувати.

Фітохімічні сполуки, що містяться в кактусових плодах, також уповільнюють загальний ріст ракових клітин у печінці, товстій кишці, передміхуровій залозі та молочних залозах не впливаючи на функціонування інших здорових клітин в організмі.

Знижує артеріальний тиск

Опунція у 4 унції упакована до 227 міліграм калію, що еквівалентно приблизно 6% від рекомендованого щоденного споживання і лише п'ять міліграм натрію, що еквівалентно 2% від рекомендованого щоденного споживання.

Дієта з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію запобігати підвищенню артеріального тиску або допомогти вам керувати кров’яним тиском, який і без того високий. Високий кров'яний тиск - небезпечне захворювання, яке також збільшує ризик розвитку інсульту та хвороб нирок.

Овочі та свіжі фрукти мають високий вміст калію та низький вміст натрію, що має вирішальне значення для контролю рівня артеріального тиску.

Захищає здоров’я серця

Плоди кактусів упаковані значною кількістю корисних речовин, корисних для здоров’я серця. Рівень харчових волокон у фруктах може зіграти вирішальну роль у зниженні рівня шкідливого холестерину у вашому організмі.

Більше того, значна кількість калію в фруктах знижує артеріальний тиск, розслабляючи судини та зменшуючи загальний стрес на вашу серцево-судинну систему.

Нарешті, беталіни, що містяться в кактусових плодах, безпосередньо пов’язані із зміцненням ендотеліальних стінок судин, отже, зменшуючи шанси на ослаблення системи кровообігу.

Опунція може знизити ризик розвитку серцевих захворювань

Загалом, вживання опунції знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця, інсульту та атеросклерозу.

Помагає порушення травлення

Опунція може похвалитися великою кількістю харчові волокна як більшість фруктів та овочів. Тому ці дикі колючі фрукти можуть допомогти в процесі травлення, запобігаючи запорам.

Харчові волокна накопичують стілець, щоб допомогти частинам їжі проходити через шлунково-кишковий тракт досить легко, отже, виключаючи ризик здуття живота, запору та інших проблем шлунково-кишкового тракту, таких як виразка шлунка.

Що ще їстівне з колючої рослини

Вам цікаво, що ще можна споживати від колючої рослини? Ну, крім фруктів, ви також можете їсти подушечки як овочі, а пелюстки як салати. Ви можете подрібнити подушечки на невеликі шматочки, відварити або приготувати на грилі і додати до своїх салатів або подати як гарнір.

Ви також можете їсти їх сирими, хоча злегка гіркий смак може вам не сподобатися. Багато людей там теж насолоджуються додавання в смузі фруктів кактуса. Як би ви не хотіли їсти опунцію, ви завжди можете бути впевнені в отриманні широкого спектру корисних поживних речовин.

Заключні думки

Колючий плід - один з найбільш здорових фруктів, який ви можете включити у свій раціон. Він багатий вітамінами, мінералами та харчовими волокнами, які пропонують широкий спектр корисних для здоров’я позицій. Насправді фрукти є основними продуктами в деяких районах Латинської Америки, а Мексика в основному подається з яйцями та салатами.

Однак перед тим, як споживати опунцію, обов’язково видаліть шкіру та обережно очистіть її, щоб позбутися від колючок. Якщо цього не зробити, глохіди можуть заселитися у горлі, яснах і губах, що може бути досить боляче.

Якщо ви ще не пробували опунцію, то, можливо, вам не вистачає чогось важливого. Знайдіть його сьогодні, спробуйте і повідомте нам, як це відчувається, у розділі коментарів нижче.