Чи здоровий Тілапія? (Збентежений день у вівторок!)

Ви, напевно, раніше помічали в цьому блозі кілька рецептів тилапії. Можливо, ви були здивовані тим, що дієтолог вирішить їсти тилапію. Зрештою, протягом останніх кількох років у новинах було кілька не дуже чудових речей про тилапію, головним чином щодо кількості омега-3 жирних кислот, які вона містить (або їх не вистачає). Але чи справді якась справа проти тилапії виправдана? Можливо, але, на мою думку, немає достатньо доказів, щоб змусити мене перестати купувати і годувати родиною. Ось кілька плюсів і мінусів, щоб ви могли приймати власні рішення.

Мінуси

Плюси

Хочете вибрати більш стійку тилапію? Ознайомтесь з посібником із спостереження за морепродуктами в бухті Монтерей в Інтернеті. Ось найкращі типи тилапії для придбання, на їх думку;

Купуйте тилапію в США, яка вирощується в більш стійкій садибі, з меншим рівнем забруднення. Для хорошої альтернативи добре підійде і тілапія з таких місць, як Бразилія, Коста-Ріка, Еквадор та Гондурас.

Суть в тому, що вам потрібно отримати факти, перш ніж прийняти рішення, яке підходить саме вам і вашій родині. Зараз дані свідчать, що, хоча це може бути не найкращим вибором для ваших «двох порцій риби на тиждень» (вам потрібно буде поїхати кудись іншим, щоб отримати свої омега-3), він все одно вкладається у здорову та збалансовану дієту. І якщо ви схожі на мене, і ви живете з кимось, хто справді зневажає смак такої «рибної риби», як лосось, тилапія може стати приємним компромісом за обіднім столом. Можливо, ви все ще не хочете їсти тилапію, і це теж добре, але, сподіваюся, я зрозумів деякі питання в будь-якому випадку.