Канталупа Дайкіріс.

Я хочу кричати це з дахів: я люблю дайкірі!

Ви коли-небудь бачили більш чудовий?

Цей дайкірі з дині майже занадто чудовий, щоб бути РЕАЛЬНИМ.

І коли я кажу РЕАЛЬНИЙ, я маю на увазі справжніх дайкірі. Справжні, справжні.

Законний дайкірі.

Не та заморожена цукриста версія, яка виглядала такою спокусливою в наші 90-ті роки.

Кілька років тому я зробив цю версію грейпфрута, і вони неймовірні. Незважаючи на те, що я грейпфрутовий вирод, і я із задоволенням споживав би кожен день у своєму житті, ці напої настільки казкові, що, на мою думку, вони могли б перетворити любителя не грейпфрута. Насправді.

І навіть незважаючи на те, що я начебто згорів на літніх напоях, і хоча мені дуже подобається літо, я трохи перебуваю, моя коктейльна гра готова до прохолодної погоди та свіжозібраних яблук та кориці. Я не можу втриматися!

Тож, думаючи про те, що Я НЕ перетворив на коктейль за останні кілька років цього четвергового циклу, канталупа опинилася вгорі списку.

Це фрукт, який ми їмо постійно - я купую його майже щотижня. Це найкраща закуска і її легше нарізати, ніж кавун.

Але єдине, що я зробив? Кокосова диня-ланта. І трохи сальси.

Як це все, що я робив з динею, коли у нас вдома 99% часу приблизно чотири-п’ять місяців?

Це було розчаруванням.

Але. Також можливість!

Шанс для деяких смаків дині потрапити на мою кухню без зайвої кількості інгредієнтів.

Лайм, ром, трохи вишневого соку? Цілком впевнений, що можу змусити їх працювати ВСЕ час.

Ось класна річ цього напою. Смак дині дуже ДУЖЕ м'який. Це трохи терпкий, майже злегка кремовий без крему і має найменший натяк на аромат дині. Не надто міцний. Не надто дивно.