Чай пуер, витриманий до досконалості - Anchor Beverages, Inc.

Чай пуер: у віці до досконалості

Якщо ви поціновувач чаю, ваша комора забезпечена золотистими чорними чаями та насиченою японською зеленню умами. У багатому і пишному світі високоякісного чаю є так багато смачних шляхів, від глибоких квіткових до розкішних шоколадних тонів. Неймовірно складна історія і популярність Tea у всьому світі створили надійний вибір, який сподобається будь-якому смаку. У суміші є маловідомий чай, який має настільки ж смак, як і історія. Зустріньте пуер, китайський витриманий та ферментований чай! Пуер має глибокий деревний характер і темне, чарівне тіло. Як вишукані вина та віскі, чай пуер дозріває. Час лише сприяє його складності.

Невловима історія

Історія чаю пуер така ж неясна, як і сам чай. Більшість повідомляє, що винахід чаю пуер є відносно новим, лише за часів династії Мін в 17 столітті. Інші датують це епохою династії Тан 9 століття. І все ж інші стверджують, що до цього його споживали представники нижчих класів, і на його споживання не сприймали позитивно. Як би там не було, популярність вона набула лише в 90-х роках, коли любителі чаю почали досліджувати неймовірну складність чайної культури у всіх її формах.

Що відрізняє пуер від інших сортів чаю? Після того, як його зібрали, він проходить обробку, щоб заохотити ріст бактерій та ферментацію мікробів. У той час як більшості чаїв надають перевагу у свіжому вигляді, пуер стає найкращим, коли час починає змінювати структуру листя. Після того, як листя чаю пуер спочатку сушать, їх переносять у вологе, анаеробне середовище, де накопичується тепло і відбувається мікробне бродіння. Корисні бактеріальні та грибкові спільноти, присутні в готовому продукті, додають глибини смаку та позитивних аспектів для здоров’я!

Тонік для травлення та оздоровчий еліксир

Чай пуер здавна рекламували як еліксир здоров'я. В останні роки, коли люди починають досліджувати більше природних засобів, це, здається, повертається. Традиційно чай вживали для сприяння перетравленню жирної їжі, і сучасні дослідження доводять справедливість цих тверджень. Дослідження метаболічних ефектів споживання чаю пуер показують, що він має значні переваги у зниженні ваги, знижує рівень ліпідів у крові та допомагає регулювати шкідливий холестерин. Дослідники також виявили, що споживання листя чаю пуер допомагає регулювати стрибки рівня цукру в крові. Це може бути гарною новиною для тих, хто страждає на діабет.

Природний підсилювач краси

Підтримка здоров’я органів та травлення є запорукою кращого вигляду та самопочуття! Зрештою, наші тіла функціонують як єдине ціле, а не як окремі частини. Але, невелика допомога зовні ніколи не зашкодить! Відповідно, пуер-чай не тільки чудово впливає на внутрішнє здоров’я, але і може застосовуватися зовнішньо для шкіри. Природні якості пуеру роблять його чудовим тоніком, вирівнюючи тон шкіри та плями. Його мікробні властивості також допомагають вводити корисні ферменти в шкіру та зуби. Отже, як тільки ви відновили своє листя і насолоджувались їх смаком, спробуйте скористатися наступним крутим на бавовняній затяжці і щедро нанести на шкіру.

Енергійний і розслаблений? Не оксиморон!

Може здатися дивним, що напій, що містить кофеїн, може допомогти розслабитися. Знову ж таки, пуер ніколи не хотів поєднуватися з іншими хлопцями! Кофеїн у пуері робить його чудовим вибором для ранкової гуртки або післяобіднього прийому. Проте, незважаючи на енергетичний ефект, ви можете відчувати відчутний спокій. Це пов’язано із вмістом ГАМК у заварці. ГАМК - природний транквілізатор, який заспокоює нервову систему. Це робиться за рахунок зменшення активності нейронів (буквально «нерви») і заспокоєння розуму. Це робить чай пуер чудовим вибором напоїв для тих, хто схильний до занепокоєння. Але кожен може скористатися невеликим сиппіном!

Повноцінний напій

Чи звучить пуер як чай, який ви хотіли б додати до свого щоденного розпорядку? Звичайно, він має багато переваг, коли його споживають. Смак його також піднесений! Лікер вариться до насиченого червонувато-коричневого кольору, темніше чорного чаю. Пуер часто плутають з чорним чаєм, але насправді це зовсім інша категорія. Його смак та аромат насичені та їдкі, часто описуються як деревні та земляні. Деякі мають природну солодкість, схожу на сушені фініки. Глибиною смаку насолоджуються ті, хто цінує приємний бурбон або гіркий темний шоколад.

Чай пуер поставляється у сипучому вигляді або упаковується у тістечка різного розміру. Сучасні повороти пропонують навіть такі смачні аромати, як карамель або чай. Весь пуер міститиме складність та мікробну активність, які зробили його відомим, і це інтригує нинішніх цінителів чаю. Насолоджуйтесь смаком, користю для здоров'я та краси або знімайте стрес. Все старе - знову нове! Щасливого пивоваріння!