Buy-Low Foods прибирає з полиць усі „перелічені” морепродукти

За даними SeaChoice, перший найбільший продуктовий магазин у Північній Америці випустив із червоного списку морепродукти "Уникай"

Опубліковано: 25 листопада 2015 року
Останнє оновлення: 25 листопада 2015 р

вилучає

Buy-Low Foods більше не продає морепродукти, класифіковані як "внесені до червоного списку" або нестійкі SeaChoice, національною програмою сталого морепродуктів.

Це означає, що з магазину зникли види вирощуваного у вирощуванні лосося, королівського краба, атлантичної тріски та інших популярних видів.

Продуктова мережа, яка працює в н. Е. та Альберта, є першим найбільшим бакалійником у Північній Америці, який пішов на цей крок, повідомляє SeaChoice.

"Це велика справа. Вона демонструє модель того, що можливо у великих торгових мереж, які ці торгові точки можуть отримувати стабільно", - сказала Лана Брандт, національний менеджер SeaChoice.

"Для нас це гордий момент", - сказав Ден Брегг, президент компанії Buy-Low Foods. Компанія взяла на себе зобов'язання щодо змін два роки тому і працювала з постачальниками, щоб здійснити їх, сказав Брегг.

"Проблема полягає у зміні мислення та зміні думки, що так, ви можете отримувати екологічно чисті екологічно чисті морепродукти та задовольняти потреби споживачів".

Червоний, жовтий, зелений

SeaChoice - це програма, яка класифікує всі види морепродуктів за трьома категоріями, із трьома кольорами: зеленим ("Найкращий вибір"), жовтим ("Деякі проблеми") та червоним ("Уникай").

Роздрібні продавці, які підписалися на програму, можуть взяти на себе зобов'язання запропонувати та позначити зелений вибір - або у випадку Buy-Low взагалі виключити червоні.

Добровільна програма має на меті допомогти бізнесу та споживачам приймати рішення, коли складність глобального рибальства занадто велика для більшості, щоб відстежувати.

  • Тунець Albacore є хорошим вибором, коли його ловлять тролі в північній частині Тихого океану, але не в тому випадку, якщо він ловиться в Атлантиці.
  • Аляський королівський краб - маркетинговий термін, який може стосуватися кількох різних видів - може бути нормальним або жахливим, залежно від того, який це вид і де його спіймали.
  • Навіть вирощений лосось може бути червоним або зеленим. Атлантичний лосось, що вирощується у відкритих мережах - що є більшістю - входить до червоного списку, але це рекомендований вибір, якщо він із наземного господарства.

Незважаючи на те, що багато бакалійників давали стійкі обіцянки з морепродуктів, деякі намагалися їх дотримати.

Найголовніше, що Overwaitea Food Group (яка, як і Buy-Low, належить Джиму Паттісону) була відмовлена ​​компанією SeaChoice в серпні через постійні проблеми з прозорістю та верифікацією.