Бургер з індички на грилі

Порція приготованого гамбургера розміру 1
Калорії 296

Мононенасичені жириНасичених жирівЗагальний жирНатріюХолестеринХарчові волокнаБілок

Сума на порцію
Слід
1 г.
4 г.
389 мг
56 мг
4 г.
35 г.

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові показники можуть бути вищими або нижчими залежно від потреб у калоріях:

Калорії: 2000 2500 Загальний жир Насичених жирів Холестерин Натрію Загальний вуглевод Харчові волокна

Менше ніж	65г	80г
Менше ніж	20г	25г
Менше ніж	300мг	300 мг
Менше ніж	2400 мг	2400 мг
300г	375г
25г	30г

Калорії на грам:

Жир 9 • Вуглеводи 4 • Білок 4

Заміна грудинки з індички на фарш з яловичого фаршу зменшує калорії та насичені жири в цих гамбургерах.

Інгредієнти

1 фунт меленої грудки індички
1/4 склянки сушеної простої хлібної крихти
1/4 склянки подрібненої цибулі
2 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої
2 чайні ложки вустерширського соусу
1 чайна ложка соусу гострого перцю
4 цільнозернових булочки
4 скибочки помідора
4 скибочки червоної цибулі
2 листочки салату-бібб, навпіл
2 столові ложки знежиреного майонезу

Напрямки

З’єднайте у великій мисці мелену грудку індички, хлібну крихту, подрібнену цибулю, петрушку, вустерширський соус та гострий соус. Добре перемішати. Розділіть суміш індички на 4 рівні порції і сформуйте в котлети.

Приготуйте гарячий вогонь у вугільному мангалі або розігрійте газовий гриль або бройлер. Далеко від джерела тепла, злегка промажте решітку для гриля або посуд для бройлерів кулінарним спреєм. Розмістіть варильну панель на відстані 4-6 дюймів від джерела тепла.

Смажте гамбургери, поки вони не підрум'яняться з обох сторін і не прогріються, приблизно 7 хвилин на бік. Подавати кожен гамбургер на булочці, укомплектованій 1 скибочкою помідора, 1 скибочкою цибулі, 1/2 листка салату і пучком нежирного майонезу.