Більше цукру немає? Pepsi зосередитись на менш калорійних газованих напоях

Pepsi розширить свої варіанти з низьким вмістом цукру та без цукру, дотримуючись рекомендації агентства охорони здоров'я ООН, що уряди використовують податкову політику для підвищення цін на солодкі напої.

немає

Бен Розен, співробітники/17 жовтня 2016 р

Банки з пепсі на виставці на стадіоні "Ролан Гаррос" у Парижі, Франція, травень 2016 року. "Пепсі" пообіцяла значно зменшити кількість калорій у своїх напоях.

Газована вода із 100 калоріями або менше.

Це є запорукою Pepsi, другого за величиною у світі бізнесу з виробництва напоїв та харчових продуктів, зі своїм головою та виконавчим директором, який заявив у понеділок, що до 2025 року щонайменше дві третини його напоїв міститимуть 100 калорій або менше за порцію, що складає 12 унцій.

Ініціатива Pepsi, яка також включає цілі щодо натрію та зміни клімату, надходить, оскільки більша частина світу втрачає своїх ласунів. У Сполучених Штатах споживання соди впало за останні три десятиліття, значною мірою через занепокоєння щодо її внеску в ожиріння. Міста, штати та країни також прийняли або розглядають можливість стягнення нормативних актів проти солодких газованих напоїв та інших солодких напоїв. Тож ініціатива Pepsi є символом великого переходу між содовими компаніями, щоб йти в ногу з суспільними та державними тенденціями.

Трамп, позов у ​​Техасі та майбутнє демократії

"За останнє десятиліття ми досягли прогресу у зменшенні цукру", - сказав Індра Ноої, голова та генеральний директор компанії Pepsi в понеділок. «Технологічні досягнення прямо зараз призводять до поліпшення смаку кола, майже настільки ж гарної, як кола з повним цукром, але з меншою калорійністю. Тож ми зіткнулися з [цікавою] можливістю знизити споживача до нижчого рівня солодкості. "

Для досягнення своїх цілей щодо содової цукру Pepsi впровадить більше нульових та низькокалорійних напоїв протягом наступних 10 років. На відміну від назви Pepsi, його бренд кола приносить лише 12 відсотків щорічного доходу в 63 млрд. Доларів, причому 25 відсотків надходять від усіх газованих напоїв, таких як Mountain Dew. Решта - вода, соки та інші напої, що включають марки Tropicana та Gatorade. Pepsi також виробляє несолодку, готову до вживання каву та чаї під марками Starbucks та Pure Leaf відповідно.

Отримайте моніторні історії, які вам важливі, доставляйте у свою поштову скриньку.

Реєструючись, ви погоджуєтесь з нашою Політикою конфіденційності.

Виробник заявив, що перехід на ще більше цих низькокалорійних напоїв можливий завдяки вдосконаленню технологій.

"Наука еволюціонувала", - сказав Мехмуд Хан, головний науковий керівник досліджень і розробок Пепсі, Reuters. Наприклад, сказав пан Хан, нові смакові інгредієнти вимагають менше підсолоджування. "Йдеться не лише про підсолоджувачі, це про розуміння смаку інгредієнтів і наявність належних знань та доступ до них".

Але Pepsi та її конкуренти, включаючи Coca Cola та Dr. Pepper, також стикаються зі зростаючим глобальним тиском щодо зменшення кількості солодких напоїв, оскільки, за словами адвокатів, вони сприяють ожирінню, діабету та карієсу.

Раніше цього місяця Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендувала країнам застосовувати податкову політику для підвищення ціни на газовані напої, спортивні напої та навіть 100-відсоткові соки. У 36-сторінковому звіті Агентства охорони здоров’я ООН зазначено, що податкова політика, яка призведе до 20-відсоткового зростання роздрібних цін на солодкі напої, призведе до пропорційного зменшення споживання солодких напоїв.

Франція та Мексика вже запровадили такі податки на ці напої для обмеження споживання, як і місто Берклі, штат Каліфорнія. У березні Великобританія також оголосила, що запровадить податок на соду. Мексиканський податок на соду збігся з 12-відсотковим зниженням продажів соди з моменту його введення в 2014 році.

Хоча ці податки стикаються з опозицією в інших частинах Сполучених Штатів, а також з боку виробників соди, американці вже втрачають смак до содової попи. У 1998 році середньостатистичний американець щорічно випивав 56 літрів газованого безалкогольного напою. За даними Beverage Digest, до 2014 року це становило 42 галони. Продаж газованої води зменшувався кожного з останніх 11 років.

Але споживання безалкогольних напоїв зростає в інших частинах світу. Зараз Чилі та Мексика є головними споживачами підсолоджуваних цукром напоїв, тоді як у Китаї та Африці на південь від Сахари також спостерігається швидке зростання, як у квітні повідомив Christian Science Monitor:

Зниження соди значною мірою пов'язане з підвищенням обізнаності громадськості про ожиріння, в якому експерти стверджують, що солодкі напої зіграли велику роль. У відповідь Кокс і Пепсі пішли на поступки, наприклад, запровадили менші контейнери для напоїв як альтернативу повнорозмірним пляшкам з газованою водою і більше не продають газовану воду безпосередньо дітям.

В Америці цей спад споживання безалкогольних напоїв також збігся з більшим споживанням пляшок води, частково через проблеми зі здоров'ям, а частково через проблеми із забрудненням свинцю, на які звернув увагу Флінт, штат Мічиган.

"Ми спостерігаємо те, що люди, як правило, починають частіше приймати здоровіші рішення щодо їжі та напоїв", - заявив у серпні "Монітору" Кріс Хоган, віце-президент з комунікацій Міжнародної асоціації пляшкових вод.

Цей звіт містить матеріали Reuters.