Рецепт салату Цезар без майо

Спільний доступ - це турбота!

Ласкаво просимо до цукру, спецій та блискіток! Мій бюлетень - найкращий спосіб бути в курсі наших смачних рецептів, веселих дитячих заходів та інших дорогоцінних каменів для Rockstar Moms. Зверніть увагу, що ця публікація може містити афілійовані посилання, які допомагають покрити витрати на роботу цього веб-сайту. Для отримання додаткової інформації дивіться нашу Повну інформацію .

Ласкаво просимо до цукру, спецій та блискіток! Мій бюлетень - найкращий спосіб бути в курсі наших смачних рецептів, веселих дитячих заходів та інших дорогоцінних каменів для Rockstar Moms. Зверніть увагу, що ця публікація може містити афілійовані посилання, які допомагають покрити витрати на роботу цього веб-сайту. Для отримання додаткової інформації дивіться нашу Повну інформацію .

Салат "Цезар" є свого роду "салатом на воротах". Її легко з’єднати, і вона містить основну основу салатів - салат - при цьому все ще має достатню поблажливість і смак, щоб зробити її апетитною для тих, хто ще не входить до складу салату. Це Рецепт салату Цезар без майонезу зберігає весь цей смак і легкість, позбавляючись від навантаженої жиром і калоріями цезарської заправки, яка саботує наші зусилля щодо здорового харчування.

майо

Тепер правильна заправка Цезар не виходить з пляшки - це збита яєчно-олійна суміш, в результаті чого виходить домашній майонез, який приправляється і кидається на салат. Хоча я ні в якому разі не “анти-майо”, я думаю, що приємно мати можливість пропустити типову заправку і мати щось дещо легше і здоровіше.

Якщо ви дійсно хочете скоротити, ви також можете пропустити сухарики та сир Пармезан, але я натомість просто намагаюся обмежити кількість тих, які я додаю до свого салату. До того ж я майже впевнений, що моя дочка відмовиться їсти салат Цезар без сухариків!

Як приготувати салат Цезар без майо

Спочатку зберіть свої інгредієнти:

  • Приблизно 3 склянки хлібних кірок і кінчиків, нарізаних кубиками
  • 1/3 склянки оливкової олії
  • 2-4 філе анчоуса, подрібнені
  • 3 столові ложки лимонного соку (або соку цілого лимона)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 4 склянки салату або зеленого на вибір
  • Жменя пармезану, за бажанням
  • Сіль і перець

Традиційно салат Цезар готується з салату ромен, але ви можете легко приготувати його з листяної капусти, шпинату або айсберга - що б ви не мали під рукою або віддали перевагу.

Розігрійте духовку до 400F.

Наріжте кубиками хлібні скоринки і обмажте 2 столовими ложками олії, до вологості. Приправте сіллю, перцем і розподіліть на деко, залишаючи простір між сухариками, щоб вони не тіснили один одного. Діти можуть допомогти у виконанні всіх цих кроків!

Випікайте 8-12 хвилин до хрусткої скоринки і підрум’янення.

Відкладайте грінки в сторону, щоб вони охолоджувались, коли готуєте заправку і миєте салат. Ці сухарики прослужать пару тижнів, якщо зберігати їх у сухому, прохолодному місці.

Я люблю рятувати наші хлібні скоринки, а потім, коли мені вистачає, швидко готую домашню сухарики, хлібний пудинг або наш французький суп з цибулею в одному горщику.

Потім додайте анчоуси, олію, сіль, перець, часник та лимонний сік у банку для каменю. Надійно закрутіть кришку та передайте кухонному помічнику для енергійного струшування!

Ідеально! Обов’язково спробуйте смакову заправку та відкоригуйте приправу за потреби.

Промийте і подрібніть ваш салат, а потім киньте все разом у велику миску - салат, сухарики, заправку і жменю пармезану.

І ось у вас - салат Цезар без майо, який зменшує жир і зберігає смак!

Ось ваш безкоштовний для друку рецепт мого рецепту салату "Цезар" без майо: