Баранячі відбивні з желе-глазур’ю Jalapeno

баранячі

Подавайте ці відбивні з корейки з баранини на грилі, присмачені сумішшю з халапеньо.

Інгредієнти

  • 1/4 склянки яблучного желе
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного халапеньо чилі
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 8 (6-унцій) відбивних з баранини (1 дюйм товщиною)
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Інструкції

  1. Тепловий гриль. У невеликій мисці, безпечній для мікрохвильовки, з’єднайте желе, чилі та сіль; добре перемішати. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМ протягом 30 - 45 секунд або поки суміш не закипить.
  2. Коли ви готові до гриля, відбивні злегка змастіть желейною сумішшю.
  3. Покладіть відбивні на газовому грилі на середньому вогні або на вугільному грилі від 4 до 6 дюймів від середнього вугілля; кришка гриль. Варіть від 10 до 14 хвилин або до тих пір, поки відбивні не стануть потрібними, готові один раз, обертаючи і періодично обмазуючи желе сумішшю.
  4. Викиньте залишки желеподібної суміші.
  5. Посипте відбивні кінзою.

час підготовки 20 хв | загальний час 20 хв | порції 6

Для смаження ягнячих відбивних викладіть на сковороду для бройлерів; запечіть від 4 до 6 дюймів від тепла, використовуючи наведені вище рази як орієнтир, один раз перевертаючи і періодично обмазуючи желе сумішшю.

Кінза - це свіжий лист рослини коріандру. Популярний у кухнях Латинської Америки, Азії та Карибського басейну, кінза має характерний охолоджуючий смак, який покращує гостру їжу.

Чилі містять речовини, які можуть дратувати і пекти шкіру та очі. Щоб захистити шкіру під час рубання чилі, надіньте пластикові або гумові рукавички. Тепло чилів, зосереджених у жилках та насінні, легко передається з ваших рук, тому тримайте руки подалі від обличчя. Контролюйте рівень нагрівання рецепта, видаляючи деякі чи всі жили чи насіння чилі.

Факти харчування Розмір порції: 1 порція Калорії 220 калорій з жиру 80 Загальний жир 9 г Насичений жир 4 г Холестерин 85 мг Натрій 115 мг Загальний вуглевод 9 г Харчові волокна 0 г Цукор 5 г Білок 26 г

% Щоденної норми *: вітамін А 0% вітамін С 4% кальцій 0% залізо 15%

Біржі: 1/2 фрукта; 1/2 Інші Вуглеводи; 3 1/2 дуже пісного м’яса

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

Рецепт та фотографія (використовується з дозволу): Pillsbury.