Асоціація ресторанів Ірландії вражає запропонованим законодавством щодо калорійності меню

Генеральний директор Адріан Каммінс наголошує на негативі уряду, який "пробиває" нове законодавство, "няня-етатизм у найкращому вигляді".

Асоціація ресторанів Ірландії обурена запропонованим новим законодавством, згідно з яким відображення калорій у меню стане обов'язковим для всіх ресторанів, пабів, підприємств громадського харчування та закусочних.

Адріан Каммінс, генеральний директор Асоціації ресторанів Ірландії, сказав:

«Схоже, що цей запропонований закон щодо представлення калорій у меню урядом прокладається, мало замислюючись про негативні наслідки це буде мати. Це справді няня-етатизм у найкращому вигляді.

Застосування меню з підрахунку калорій буде коштувати державі десятки мільйонів євро реалізувати гроші, які цілком відверто було б краще витратити в іншому місці. Кухарі також витрачатимуть гроші все більше часу на оформлення документів ніж на кухні, яка нічого не зробить, щоб зробити кар’єру привабливішою, коли ми стикаємося з дефіцитом шеф-кухаря.

RAI вимагають Освіта, а не законодавство. Ми хочемо бачити еквівалент домашньої економіки чи харчової науки обов’язковий на другому рівні і нам потрібно більше всебічна харчова освіта з навчальної програми початкової освіти.

Калорії самі по собі не є хорошим показником здорового меню. Калорії - одна з частин розрахунку здорового харчування. Потреби в калоріях різняться залежно від віку, статі, зросту, ваги та рівня фізичної активності людини. Ресторани за своїм дизайном пристосовані для випадків, і ми, як індустрія, маємо впевненість у своїх клієнтах, знаючи, що ресторанна їжа - це саме це, задоволення!

Знову ж таки, уряд є задушення малого бізнесу які не можуть дозволити собі адміністрування цього. Це неприпустимо ".

Асоціація ресторанів Ірландії закликала своїх членів вислухати свої голоси та подати подання до Департаменту охорони здоров'я та міністра охорони здоров'я Саймона Гарріса TD.

Чому ми проти обов’язкових калорій у меню