Супер здоровий та ароматний лимонно-коричневий рис | Основний варіант харчування

Коричневий рис є прекрасним доповненням до їжі, коли ви намагаєтеся схуднути. Коричневий рис має відносно низьку енергетичну щільність, оскільки він містить клітковину, завдяки чому вони швидше наповнюють ваш шлунок, і в результаті ви з’їдаєте меншу частину їжі.

Окрім того, що корисний для схуднення, коричневий рис корисний для покращення роботи кишечника. Зараз я не переходжу до переліку переваг коричневого рису. Статей уже доступно безліч, вам просто потрібно попросити нашого друга Google, якщо вам це цікаво. Тож я не додаю ще одного запису до перенасичення.

Я поділюсь з вами своїм одним з улюблених рецептів коричневого рису. Але перед цим потрібно знати, як приготувати коричневий рис. Це пов’язано з тим, що приготування коричневого рису може бути дещо складним, і якщо воно не вдається, коли ви намагаєтесь, ви можете повністю відмовитись від цього, і я не хочу цього. ”

Як приготувати коричневий рис

Процедура приготування коричневого рису така ж, як і білого рису, тільки це займає більше часу (і багато хто про це не знає). Як і білий рис, їх також можна готувати як у скороварці, так і в кадаї (Пан/Вок).

Мені більше подобається метод кадаї, тому поговоримо про спосіб приготування кадаю.

Візьміть 1 склянку коричневого рису, промийте його належним чином і замочіть у подвійній кількості води приблизно на 2-3 години.
Нагрійте кадай і покладіть столову ложку олії (Ви також можете використовувати оливкову олію).
Як тільки масло нагріється, додайте в нього 1 чайну ложку солі. Крім того, додайте в каструлю замочений рис разом з усією водою.
Доведіть воду до кипіння і кип’ятіть газ на мінімально можливому нагріванні. Накрийте кадаї кришкою.
Нехай рис звариться. Повна готовність займе приблизно 20-25 хвилин. Пам’ятайте, що газ повинен бути з найнижчою температурою.
Продовжуйте перевірку через 20 хв. Вимкніть газ, коли побачите, що вода суха.

Отже, бачите, процедура приготування коричневого рису точно така ж, як і білого рису, лише коричневий рис готується довше. Я давно намагався приготувати коричневий рис, але це була невдала спроба😢🙄 (оскільки я не знав фокусу). Після цього я не міг сміливо спробувати ще раз, до недавнього часу, і на щастя, цього разу вони добре вийшли з невеликою допомогою моїх друзів у Health Listed.

Моя улюблена частина приходить зараз. Перетворення коричневого рису на лимонно-коричневий рис.

Лимонно-коричневий рис:

Я люблю лимонний рис, і тому, коли я шукав здоровіші варіанти їжі під час подорожі, я думав зробити лимонний рис, замінивши білий рис на коричневий. Це виявився дуже вдалим експериментом. Мені це сподобалось, так само як і моїм довіреним особам eating і тому цей рецепт потрапив до мого блогу.

Коричневий рис (афілійоване посилання): 1 склянка вареного
Цибуля: 1 велика, дрібно нарізана
Зелений перець: 2 дрібно нарізані (необов’язково, але рекомендується)
Листя каррі: 4-5
Chana Dal: 1-2 столові ложки, замочені у воді на 8-10 хв
Насіння гірчиці (Рай Дана): 1 столова ложка
Рослинна олія: 1 столова ложка
Сіль: за смаком
Порошок куркуми (Халді): 1 чайна ложка
Лимонний рисовий порошок (афілійоване посилання): 2 столові ложки
Смажений арахіс: 1/4 склянки
Кінза (хара дханія): 1/2 склянки подрібненої для гарніру

Розігрійте сковороду і покладіть в неї олію.
Помістіть Chana Dal в олію і тушкуйте приблизно 1/2 хвилини.
Додайте насіння гірчиці і дайте їм забризнути. Потім додайте листя каррі.
Покладіть дрібно нарізану цибулю і зелений чилі.
Нехай цибуля стане прозорою, потім додайте сіль, куркуму та лимонний порошок рису.
Тушкуйте 1/2 хвилини, а потім додайте зварений коричневий рис.
Добре перемішайте і дайте варитися 1-2 хвилини.
Вимкніть газ, додайте арахіс і кінзу і добре перемішайте.

Смачний, корисний і апетитний лимонно-коричневий рис готовий до покриття.

Подайте та подайте з йогуртом, солінням або улюбленим м'ятним чатні.

Не забудьте повідомити мені, яким був ваш досвід приготування цієї смачної страви. Цей рецепт можна легко з’їсти в будь-який з основних прийомів їжі - сніданок, обід або вечерю.

До швидкої зустрічі, хлопці! Не можу дочекатися, щоб почути вас!