9 чудових американських сніданків

Почніть свій вихідний день здорово за допомогою цих простих, смачних варіантів

Ми нація, яка любить їжу для сніданку, проте багато хто з нас все ще пропускає ранкову трапезу. Чому? Бо ми зайняті! Але це виправдання більше не буде працювати з цими дев’ятьма простими варіантами - незалежно від того, вибігаєте за двері чи встигаєте сісти і насолодитися.

Якщо ви поспішаєте, розігрійте вівсянку в мікрохвильовці.

ПІДГОТОВКА: 5 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 10 хвилин + час охолодження
ПОСЛУГИ: 4

2 c старомодного вівсяного вівса (ми використовували Червоний млин Боба)
1 ст. Л. Чистого ванільного екстракту
¼ ч. Ложки кориці
3 до 3½ c пахта

1. СТІР разом овес, ванільний екстракт, корицю та 2 склянки пахти в середній мисці. Накрити кришкою і охолодити на ніч.

2. ТЕПЛО в каструлі на середньому вогні, перемішуючи і додаючи достатньо залишку 1½ склянки пахта, щоб досягти бажаної консистенції, до гарячого стану, приблизно 5 хвилин. Зверху за бажанням.

Харчування (на порцію) 243 кал, 13 г профі, 36 г вуглеводів, 4 г клітковини, 4 г жиру, 1 г насиченого жиру, 193 мг натрію

Необов’язкові топпери: Підсмажені горіхи або насіння, свіжі фрукти (чорниця, малина, полуниця, нарізані банани або яблука), сухофрукти, мед або кленовий сироп, гранола, ложечок йогурту

ПІДГОТОВКА: 5 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 25 хвилин
ПОСЛУГИ: 6

6 lg яєць
4 lg яєчних білків
½ c 2% молока
2 ст. Ложки дрібно натертого пармезану (за бажанням)
2 риски гостро-перцевого соусу (за бажанням)
6 скибочок необробленого бекону в канадському стилі
6 цільнозернових англійських булочок, підсмажених
6 скибочок нежирного чеддера або швейцарського

1. ТЕПЛО піч або тостер до 350 ° F із стійкою в центральному положенні. Обмажте сковороду розміром 8 × 8 дюймів спреєм з оливковою олією.
2. ШУМАТ разом яйця, білки, молоко, пармезан (якщо використовується), соус з гострого перцю (якщо використовується) і using ч. ложки чорного перцю. Налийте в підготовлену каструлю. Випікайте до встановлення яєць, 20 хвилин. Розрізати на 6 квадратів.
3. ГОТУВАТИ бекон у великій сковороді, покритій оливковою олією, розпилювачем на середньому сильному вогні, перевертаючи, до золотистої скоринки, близько 3 хвилин.
4. ТОП дні англійських булочок рівномірно з яйцем, сиром та беконом. Випікайте, поки сир не розплавиться. Зверху залиште половинки булочок.

Харчування (на порцію) 373 кал, 29 г про, 33 г вуглеводів, 2 г клітковини, 13,5 г жиру, 6 г насиченого жиру, 848 мг натрію

ПІДГОТОВКА: 10 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 1 година 5 хвилин + час стояння
ПОСЛУГИ: 8

1 куплене в магазині тісто для пирога на 9-кірочку (ми використовували компанію Immaculate Baking)
1 c 2% молока
3 lg яєць
3 lg яєчних білків
2 ст. Ложки нарізаної свіжої цибулі або зелені зеленого лука (необов’язково)
8 унцій нарізаних грибів
½ c дрібно нарізаної цибулі
3 унції швейцарська, фонтина або грюєр, натерта (близько ¾ с)
2 унції нарізаної делікатесу з низьким вмістом натрію, розірваної на дрібні шматочки

1. ТЕПЛО духовку до 400 ° F із стійкою в центральному положенні.
2. ФІТ пиріжкового тіста на 9-дюймову тарілку для пирогів або тартку та вистеліть фольгою та сушеними бобами або пирігами. Випікайте, поки скоринка не стане блідо-золотистою, приблизно 10 хвилин. Вийміть фольгу та гирі і дайте скоринці охолонути.
3. ЗНИЖИТИ температура духовки до 350 ° F. Збийте в мисці молоко, яйця, білки та цибулю (якщо використовуєте). Нагрійте велику антипригарну сковороду, покриту спреєм оливкової олії, на середньому сильному вогні. Додайте гриби та цибулю та варіть, помішуючи, до золотистого стану і м’якості приблизно 5 хвилин. Дайте трохи охолонути і розмішайте в молочній суміші.

4. РОЗСІЙ сиру та шинки над дном охолодженої скоринки. Влийте молочну суміш. Випікайте до встановлення начинки, близько 40 хвилин. Дайте постояти 10 хвилин, перш ніж нарізати 8 клинів.

Харчування (на порцію) 228 кал, 11 г про, 16 г вуглеводів, 0,5 г клітковини, 13 г жиру, 6 г насиченого жиру, 275 мг натрію

Зберігайте млинці в теплі в духовці 250 ° F. Ви також можете використовувати тісто для виготовлення 8 вафель (діаметр 7 ").

ПІДГОТОВКА: 10 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 25 хвилин + час стояння
ЗРОБИТЬ: 16

¾ c цільнозернового борошна
⅓ c старомодний валений овес
⅓ c кукурудзяна крупа
1½ ч. Ложки розпушувача
½ ч. Ложки соди
1¾ c пахта
2 lg яєць
1 lg яєчного білка
2 ст. Ложки коричневого цукру

1. ШУМАН разом борошно, овес, кукурудзяну крупу, розпушувач, соду та ¼ ч. ложки солі у великій мисці, поки добре не з’єднаються. В іншій мисці збийте пахту, яйця, яєчний білок і цукор. Перемішайте сухі інгредієнти, поки вони просто не з’єднаються. Дайте постояти 15 хвилин.

2. ТЕПЛО чавунна сковорода або сковорода, покрита кулінарним розпилювачем на середньому вогні. Для кожного млинця накидайте на розпечену поверхню мізерне тісто ¼ склянки і варіть, поки бульбашки не утворюються зверху, а нижня сторона не стане золотистою, приблизно 2 хвилини. Переверніть і готуйте, поки нижня сторона не стане золотистою, довше на 1-2 хвилини.

Харчування (на млинець) 65 кал, 3 г про, 11 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г жиру, 0,5 г насиченого жиру, 154 мг натрію

Швидкий ягідний соус до млинців
Робить 1 склянку
Пюре в блендері 1½ склянки розморожених заморожених несолодких змішаних ягід, 2 ст. Л. Чистого кленового сиропу і 1 ст. Ложки свіжого лимонного соку.

ПІДГОТОВКА: 10 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 35 хвилин + час стояння
ЗРОБИТЬ: 12

1 хлібобулочний коровай з цільнозернового або цільнозернового хліба
1 баночка (12 унцій) смаженого червоного болгарського перцю, промита і проціджена
1 c подрібненої цибулі
5 унцій дитячого шпинату, крупно нарізаного
3 lg яєць
3 lg яєчних білків
1½ c 2% молока
1 ст. Ложка гірчиці діжонської (за бажанням)
3 унції чеддера зі зниженим вмістом жиру, подрібнений (¾ c)

1. ТЕПЛО духовку до 350 ° F. Покрийте стандартну сковороду для кексів 12 чашками розпилювачем. Видаліть з хліба скоринку і наріжте кубиками ½ дюйма, щоб отримати 3¾ склянки (приблизно 7 унцій). Відкладіть. Залиште залишений хліб для іншого використання. Обсмажте печений перець сухим, видаліть насіння та кубики. Відкладіть.
2. ТЕПЛО середня сковорода, покрита оливковою олією у формі спрею на середньому сильному вогні. Додати цибулю і варити до золотистого кольору, близько 4 хвилин. Додати шпинат і варити, помішуючи, до пов’янення, близько 1 хвилини. Дайте охолонути.
3. ПОМУТАННЯ разом яйця, яєчні білки, молоко, гірчицю (якщо використовується) і, ч. ложки кожної солі та чорного перцю у великій мисці. Перемішайте сир, зарезервований перець та приготовану суміш шпинату. Акуратно складіть кубики хліба і дайте постояти 15 хвилин.
4. ДІЛИТИСЯ суміші рівномірно серед підготовлених кексів для здоби. Випікайте, поки не здується і не схопиться, 20-25 хвилин. Дайте постояти 5 хвилин, перш ніж знімати.

Харчування (на фарш) 118 кал, 7 г про, 14 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г жиру, 1,5 г насиченого жиру, 235 мг натрію

Ця страва добре поєднується з яйцями - пашот, омлет або сонячною стороною догори.

ПІДГОТОВКА: 5 хвилин
ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС: 25 хвилин
ПОСЛУГИ: 4

1 мішок (15 унцій) заморожених витриманих картопляних клинків (ми використовували Alexia Oven Reds)
2 ланки (по 3 унції) повністю приготованої курячої ковбаси (наприклад, курка, яблуко або андрю), нарізані скибочками
1 мішок (16 унцій) замороженого нарізаного болгарського перцю та цибулі
2 ст. Ложки подрібненої плодолисткової петрушки або кінзи

1. ТЕПЛО духовку до 425 ° F, Розкладіть картоплю в один шар на деко, покрите спреєм оливкової олії. Випікайте, перевертаючи один раз, до золотистої скоринки з обох сторін, 20-25 хвилин. Половину більшої картоплі.
2. ТЕПЛО велика чавунна сковорода, покрита спреєм оливкової олії на середньому вогні, поки картопля запікається. Додайте ковбасу і коричневе, помішуючи, близько 3 хвилин. Перекладіть на тарілку. Додайте заморожені овочі і варіть, помішуючи, поки рідина не випарується і овочі не стануть м’якими, близько 4 хвилин.
3. ДОДАТИ ковбаса, картопля та петрушка на сковороді. Приправте за смаком. Варити, помішуючи, до нагрівання близько 2 хвилин.

Харчування (на порцію) 265 кал, 12 г про, 32 г вуглеводів, 4 г клітковини, 10 г жиру, 2 г насиченого жиру, 692 мг натрію

Ці заморожені продукти - усі переможці наших нагород за найчистішу упаковану їжу - спрощують ваш ранок, не економлячи смак чи харчування.

1. Пиріжки для сніданку Morningstar Farms, виготовлені з органічної сої
Вегетаріанський білок, що не містить ГМО, можна покласти в мікрохвильовку. Подавати з яйцями на англійській булочці.

2. Evol Foods Egg & Potato Burrito
Все-в-одному сніданок із мікрохвильовою піччю із ароматним чеддером, болгарським перцем та сальсою. Він портативний і напрочуд з низьким вмістом натрію.

3. Органічний льон Nature's Path плюс заморожені вафлі
Комфортна їжа з клітковиною та дозою омега-3 - і відсутність очищення. Залийте улюбленими свіжими фруктами та чистим кленовим сиропом.