Суп з курячої курячої локшини

Опубліковано в: Кубинські рецепти, делікатеси, супи
18 березня 2015 р. - Оновлено 5 травня 2019 р. - Джулі - 2 коментарі

Спільний доступ - це турбота!

Це рука мого улюбленого супу з курячої локшини всіх часів. Мені подобається додавати гострий соус і лайм, іноді трохи кінзи. Але я хотів, щоб це було якомога ближче до того, як бабуся робить її. Моя бабуся ніколи не додавала б до свого курячого супу гострий соус чи кінзу, але я час від часу це роблю.

Цей суп та 1/2 кубинського бутерброда зроблять день будь-кого. Якщо ви коли-небудь бували в Маямі, то, мабуть, колись їли кубинський суп з курячої локшини. Кожного разу, коли я їду в гості до своєї сім’ї у Флориду, я в основному їжу це кубинський курячий суп та кубинські бутерброди, тому що вони продають їх майже на кожному розі. А що, крокети з шинки та кубинська кава вранці після тривалої пробіжки на пляжі? Так!

Суп з курячої курячої локшини

Ключове слово: Курячий суп з локшиною, Кубинський курячий суп, Сопа де Полло

Інгредієнти

3 літри води
Куряче м’ясо в кістках, приправлене за смаком, приправою з адобо або птиці
3 картоплини
1 склянка моркви
2 зубчики часнику
2 шматки колосків, подрібнених на 4
2 ст. Ложки софрито
1 курячий бульйон
1/2 фунтів макаронів для волосся ангелів
сіль і перець за смаком

Інструкції

Відео

Харчування

Спробували цей рецепт? Згадайте @cookedbyjulie або позначте #cookedbyjulie!

Поділитися цим:

Пов’язані

Коментарі

ви могли б використати цілу курку? Я виріс у кубинському домогосподарстві, і моя єдина бабуся, яка живе, не видаватиме рецепт свого супу з курячих голів. але я трохи пам’ятаю, як вона готувала цілу курку і використовувала її як вака-фріту.

Привіт Джоджо, ти можеш абсолютно використовувати цілу курку, насправді я дуже рекомендую її.