7 причин, чому не слід робити детоксикацію цукру

Зайве, а то й потенційно шкідливе. Це моя думка про детоксикації цукру.

Це не нова мода, але, здається, вона повертається величезно. Обіцяні переваги від детоксикації цукру включають втрату ваги, підвищення енергії, покращення самопочуття тощо. Хто б не спокусився цим, правда?

Але, як ми вже згадували раніше, слід уникати детоксикацій та очищення, і цукор не відрізняється.

Ведучі шоу "Сьогодні" нещодавно пережили 10-денну детоксикацію цукру, і глядачі, ймовірно, приєдналися до них у пригоді без цукру. Хоча деякі люди захищають переваги повного утримання від додавання цукру, я вважаю, що існує сім чудових причин, чому не слід робити детоксикацію цукру.

1) Насправді може призвести до збільшення ваги.

Це збиває людей з пантелику, оскільки однією з основних причин, за допомогою якої люди роблять детоксикацію цукру, є схуднення.

Хода Котб, ведуча шоу "Сьогодні", сказала під час детоксикації цукру: "Я набрала два кілограми з тих пір, як я на ньому", бо вона постійно тягнулася до таких речей, як картопляні чіпси, щоб задовольнити свою тягу до цукру, яку вона не могла заповнити. . "Я їжу речі, які мені не дуже подобаються" і "Перед шоу я випила дві краплі від кашлю, тому що вони мали солодкий смак", - продовжила вона, відкрито розповівши про деякі не дуже ефективні ефекти від детоксикації.

Пізніше вона запитала у своєї ведучої Кеті Лі: «Чому я набираю вагу? Чому? "

Відповідь проста. Оскільки їй не дозволяли їсти що-небудь з додаванням цукру, вона тягнулася до інших висококалорійних продуктів, щоб задовольнити її тягу. І оскільки вона набрала два кілограми, це, ймовірно, через затримку води (від усієї солі) та/або тому, що вона їла більше, ніж їла до детоксикації цукру.

Це не рідкість, і я бачив, що це трапляється з іншими, хто йде на детоксикацію цукру або уникає будь-якої іншої групи продуктів. Ми поглинаємо тягу до речей, яких ми не можемо мати, тим, що є в наявності, навіть якщо ми насправді не любимо цю їжу. Іноді це означає, що ми їмо більше їжі, ніж були раніше.

Колись я намагався уникати додавання цукру, і це означало емоційне прощання зі своєю ложкою цукру, яку я поклав у каву. Я пережив те саме, що зробив Хода - я виявив, що я їв набагато більше їжі, яку “міг”, ніж до того, як уникати цукру. Нарешті я зрозумів: "Мені краще споживати близько 50 калорій чистого цукру, ніж додаткові 300 калорій з жиру". Детальніше про це за мить.

2) Може призвести до запоїв та інших невпорядкованих харчових звичок.

Я не пам’ятаю, скільки разів хтось говорив мені, що зробив детоксикацію цукру, а потім, коли все закінчилося, вони з’їли велику кількість цукру. Це перетворюється на нестримний цукровий запой, який, як правило, виправдовується твердженнями на кшталт: "Я не їв цукру протягом кількох днів, тому я цього заслуговую!"

Виключення цілих продуктів або груп продуктів (і цукру, в даному випадку) може призвести до або збільшити існуючі невпорядковані харчові звички; це величезна причина, чому я не прихильник будь-яких видів детоксикацій.

Немає сенсу виключати цукор протягом 10 днів, аби з’їсти цукру вартістю 10 днів, як тільки закінчиться детоксикація.

3) Може призвести до ментальності “контролю збитків”.

Багато людей, які роблять спроби детоксикації цукру, неминуче сповзають принаймні один раз, і це часто призводить до того, що вони почуваються невдало. У відчайдушній спробі "відшкодувати шкоду" від проскакування вони переходять у режим контролю за пошкодженнями або обіцяють обмежити кількість калорій, або витримують детоксикацію протягом більш тривалого періоду часу. Або вони намагаються виправити ситуацію і покарати себе додатковим тренуванням.

Це негативне підкріплення і лише призводить до більших проблем, а також ще одна причина уникати детоксикації цукру.

4) Для більшості людей це не є стійким у довгостроковій перспективі.

Хоча деякі люди можуть отримувати інформацію з детоксикації цукру про те, скільки надлишку цукру вони їли щодня, для більшості людей не практично уникати додавання цукру в довгостроковій перспективі, бо, погодьмося, є кілька надзвичайно смачних продуктів, виготовлених з цукор.

Морозиво. Свіжоспечена випічка. Фрукти, занурені в шоколад. Цукор у вашій ранковій каві.

Відмова від цукру довгостроково недоцільна, а тому спроби зробити це - марна трата часу і можуть мати негативні наслідки, як обговорюється тут.

Якщо щось не створює стійкої, довготривалої звички, навіщо взагалі витрачати свій час або переживати розлад? Уникнення цукру довгостроково не трапиться для більшості людей, тому робити це протягом 7-10 днів не потрібно.

5) Цукор не є злом і не є єдиним фактором, що сприяє набору жиру.

Калорії мають значення, коли йдеться про втрату або набирання жиру. Незважаючи на те, у що б ви хотіли повірити, виключення цукру магічним чином не призводить до втрати жиру.

Якщо ви пам’ятаєте, професор людського харчування протягом двох місяців їв переважно солодку, оброблену їжу (наприклад, закуски, чіпси, печиво, цукристі крупи). Він підтримував дефіцит калорій (це важливо!), Втратив 27 кілограмів і покращив рівень холестерину. Майте на увазі, що він робив це не для того, щоб сказати, що так люди повинні харчуватися, а для того, щоб показати важливість загальних калорій, незалежно від основного джерела.

Отже, якщо ви їли 2000 калорій до детоксикації цукру і починали їсти 2300 калорій під час детоксикації цукру (можливо, тому, що ви їли інші продукти, які, як правило, не намагалися задовольнити тягу), то ви, швидше за все, наберете вагу . Це проста математика.

(Примітка: Чи може вживання занадто великої кількості рафінованого цукру спричинити проблеми зі здоров’ям? Звичайно. Вживання занадто багато чого-небудь може мати наслідки, але зараз ми говоримо строго про втрату та збільшення жиру.)

Ось чому деякі люди втрачають вагу під час детоксикації цукру, оскільки вони їдять менше загальних калорій, оскільки виключають продукти зі своїх повсякденних харчових звичок - зазвичай калорійні, надмірно смачні продукти, такі як десерти, фаст-фуд тощо. Для отримання додаткової інформації щодо правди про цукор, я передам вас до Алана Арагона, тому що коли мова заходить про науку, яка стоїть за цукром, він більш кваліфікований, ніж я.

6) Детокс цукру не потрібен, щоб розпочати здоровий спосіб життя.

Багато людей починають детоксикацію цукру, щоб розпочати здоровий спосіб життя та покращити харчові звички.

Я думаю, це робить прямо протилежне.

Доводиться утримуватися від чогось, як правило, не весело, і, впевнений, ви знаєте з особистого досвіду. Ви коли-небудь уникали цукру чи іншої групи продуктів протягом певного періоду? Пам’ятаєш, як це було нещасно? Пам’ятайте, як нетерпляче чекаєте, коли це закінчиться?

Робити щось важке, стресове і непрактичне, намагаючись розпочати здоровий спосіб життя, є непродуктивним, і його слід уникати.

Якщо ви хочете випробувати простий, вільний від стресів спосіб “розпочати” свій розпорядок дня, спробуйте замість цього один із цих 30-денних випробувань. Завданням завжди має бути прийняття нових простих звичок, які ви можете підтримувати довгостроково, а не страждати через 10-денну детоксикацію, яка закінчиться тим, що ви пірнаєте обличчям спочатку в галон морозива або цукру-цукру, як у вас на браті вечірка (Go! Go! Go!).

7) Більшість людей роблять детоксикацію цукром, оскільки хочуть схуднути - забудьте про схуднення. Бути більш.

Жінки постійно змушені зосереджуватися на тому, як вони виглядають. Ми відчуваємо зобов’язаність виглядати певним чином і нам пропонується досягти цього вигляду будь-якими необхідними засобами. Багато жінок завжди сидять на якійсь дієті або роблять останні детоксикації.

Пора відкинути цю дієту - постійно менталітет і вибрати бути БІЛЬШЕ.

Не детоксикуйте, але будьте уважні

Цукор не є злим, і вам не потрібно його повністю уникати (якщо ваш лікар не призначив інше), а також не слід вживати його в рясних кількостях, кидаючи обережність на вітер. Як і в багатьох випадках, помірність є ключовим фактором.

Що стосується включення доданого цукру у свій раціон, то моє принципове правило є простим: їжте те, що вам справді подобається, і виключайте те, що вам не подобається. Давайте розберемо обидві частини цього речення. (Зверніть увагу, що я маю на увазі доданий цукор, а не природний цукор у фруктах та інших цільних продуктах.)

Їжте те, що вам справді подобається. Наприклад, моїми основними джерелами доданого цукру є ложка цукру в ранковій каві та випадкова чаша морозива. Я дуже насолоджуюся ранковою чашкою кави, і без цукру не було б так само. Це не варіант, тому що якби я виключив цукор, моя кава просто не була б таким самим приємним досвідом, і я знаю, що я б потягнувся до чогось іншого, щоб задовольнити цю тягу пізніше того дня, яка, ймовірно, була б більше калорійною, ніж проста ложка цукру.

По-друге, моїм улюбленим десертом є морозиво, і я насолоджуюся ним без вини, коли по-справжньому жадаю його, а це, можливо, раз на тиждень чи близько того. Також я подорожую спеціальними стравами під час подорожей, яких я не можу дістати вдома, такими як випічка, домашні карамелі чи шоколадні цукерки чи інші випічки.

Ви повинні зробити те саме: їжте те, що вам найбільше подобається, і це підводить нас до другої частини ...

Усуньте те, що вам не подобається по-справжньому. Якщо ви споживаєте надлишок цукру з фруктового соку або інших закусок, які випадково включаєте протягом дня, але не по-справжньому насолоджуєтесь ними, скоротіть або усуньте ці речі.

Корисний спосіб розглянути це - подумати про надбавку. Якщо у вас є лише 20 доларів на день, ви збираєтеся трохи задуматись над тим, що купуєте, і (сподіваємось) не роздути все на перше, що побачите. Ви поставите запитання типу: "Чи сподобається мені це? Чи варто? » і прийняти свідоме рішення. Ви можете таким же чином підійти до того, що ви вирішите їсти, що включає доданий цукор. Не жуйте велику газовану воду, коли знаєте, що вам сподобається кілька кульок морозива.

Крім того, вибирайте свої битви. Не захоплюйтеся чимось на зразок ложки цукру в каві - це те, що вам справді подобається. Зосередьтеся на ВЕЛИКИХ речах, які важливіші - найнеобхіднішому - і заощадите собі зайвий стрес і розчарування.