7 альтернатив харчовій упаковці без пластику

Я завжди вважав, що обгортання (або радісне обгортання, або плівка, як ви можете це назвати) нестерпне. Навіть до своїх днів без пластику я не міг змусити його використовувати. Я виявив, що він або нестерпно липкий, і дотримуватиметься всього, крім тієї речі, яку я насправді хотів обернути, або навпаки: він був настільки смішним нелипким, що взагалі ні до чого не чіплявся, і точно не до того, що я хотів обернути.

Тоді мені дуже приємно поділитися з вами деякими альтернативами харчової упаковки. Позбавимося і розчарувань, і лайки, і внутрішніх мук. Ніхто не потребує такого стресу у своєму житті! (Або це лише я ?!)

Звичайно, пластик теж абсолютно непотрібний. Якщо ви не зі мною на розчаруваннях, сподіваємось, ви там на пластиковому відновленні;)

Як і у всіх одноразових пластикових виробів, існує безліч альтернатив. Ось 7 моїх улюблених.

7 альтернатив харчовій упаковці без пластику

1. Чаша на тарілці

Я люблю цей варіант. Я люблю це, тому що це просто, не вимагає більше речей і відповідає моєму лінивству. За умови, що будь-які залишки можуть поміститися в мисці, тоді тарілка може перейти зверху. Робота виконана.

Я не вірю, що в холодильнику все повинно бути герметичним, а метод посуду досить гарний. Ми не маємо жодних проблем із тим, що в нашому холодильнику пахне, але якщо це вас турбує, викидання невеликої баночки бікарбону може допомогти зменшити запах холодильника.

2. Силіконові кришки

Силіконові кришки є вигадливою альтернативою ставленню тарілки на миску, але мають бонус у тому, що вони можуть сформувати пломбу. Вони також термостійкі, тому їх можна використовувати на гарячих сковородах.

Силікон технічно не є пластиком і, здається, служить набагато довше, ніж пластик. Він також здається більш стійким до нагрівання та високих температур. Недоліком є те, що силікон не піддається вторинній переробці. Я б зупинив свій вибір на силіконі лише тоді, коли б знав, що регулярно використовуватиму його, і вважав би його придбанням на все життя.

У мене є 3 силіконові кришки різного розміру, які подарувала моя мама (подібно до цього силіконового чохла lilypad). Я вважаю їх корисними і регулярно ними користуюся, але не думаю, що вони є надзвичайно важливими для кухні, якщо ви не фанатик;)

3. Контейнери для зберігання (Tupperware, Pyrex, скло або нержавіюча сталь)

Замість того, щоб обгортати форму для випікання харчовою плівкою, я волію заливати залишки їжі у скляні ємності для зберігання Pyrex. Будь-який контейнер для зберігання буде працювати, але Pyrex - це те, що у мене найбільше.

Чудова річ у Pyrex (і певною мірою з нержавіючої сталі) полягає в тому, що він не захищений від духовки, тому, якщо ви хочете повторно нагріти залишки на наступний день, просто зніміть кришку і засуньте в духовку. Повернення оригінальної ємності назад у духовку, як правило, запікається на їжі, що значно ускладнює її очищення.

Незважаючи на те, що я не рекомендую купувати нові пластикові контейнери для зберігання, якщо ви новачок у житлі без пластику чи нульових відходах, можливо, у вас вже є купа старих - у такому випадку використовуйте їх. З часом ви зможете перепрофілювати та пожертвувати, і вони врешті-решт зламаються, і ви можете замінити їх кращими альтернативами.

4. Скляні банки

Скляні банки є опорою руху нульових відходів, і з поважної причини - вони корисні майже для всього! Скляні банки чудово підходять для більшості залишків їжі. Ми використовуємо їх для нарізаних овочів, смажених овочів, макаронного соусу, каррі чи гелю, рису, соусів ... усього, що не має структури (тому шарувата лазань може не працювати).

Чудовим у скляних банках є те, що їх ніколи не бракує, і їх легко придбати безкоштовно. Вони також бувають усіх розмірів, які можна уявити, і особливо корисні для порціонування їжі.

5. Бджолиний віск (та інші воскові) Харчові обгортання

Обгортання з бджолиним воском, виготовлені сусідами в Vic Park Honey і продані моєю подругою Джо у її магазині Urban Revolution.

Обгортання для бджолиного воску виготовляються з тканини, покритої бджолиним воском, часто з додатковими добавками, такими як олія жожоба та соснова каніфоль (колофонія), щоб зробити їх еластичними. Їх можна використовувати замість харчової плівки для накриття мисок та загортання їжі.

На ринок також надходять веганські харчові обгортання, в яких використовується віск із сої та канделили (а не бджолиний віск).

В обох типах вони підходять лише для ручного прання, а не для машинного прання (віск тане при високих температурах). Вони не підходять для м’яса чи риби, а також для загортання гарячої їжі. З часом віск може загубитися, але їх дуже легко повторно покрити.

З мого досвіду, обгортання з бджолиним воском купувати дорого і дешево робити. Якщо у вас бюджет, я б рекомендував зробити свій власний. Виготовляючи власні, ви також можете вибрати розміри, які найбільш практичні для ваших потреб. Однак, якщо ви не хитрий тип або не маєте часу, підтримка місцевого незалежного бізнесу - це так само добре.

6. Сандвічеві кишені

Кишені для сендвічів виготовляються з тканини, яка була покрита, щоб зробити її водонепроникною. На відміну від бджолиного воску та інших воскових обгортань, їх можна прати в машині. Покриття часто являє собою якийсь пластик, але плюсом є те, що вони можуть бути використані багаторазово і їх не потрібно буде наносити повторно.

Тканини та покриття різняться залежно від марки. Я б уникав ПВХ, оскільки цей пластик містить фталати, які, як відомо, шкодять здоров’ю людини. Деякі використовують поліестер, а інші використовують пластик рослинного походження, який, як стверджується, піддається біологічному розкладанню при зносі. У мене є 4-місячні кишенькові сендвіч-кишені (ті, що зображені на зображенні - це бавовна з пластиковою підкладкою рослинного походження), з 2012 року, і вони проіснували дуже добре.

Ці кишені для сендвічів допоможуть утримувати вологу та запобігатимуть висиханню їжі, але вони не ущільнюють та не герметичні, тому краще для короткочасного використання.

7. Пергаментний папір та/або фольга

Не безвідходний варіант, але тим не менше варіант без пластику. І те, і інше можна використовувати для обгортання предметів окремо, або їх можна використовувати разом. М’ясо або рибу потрібно обернути папером, а потім фольгою, щоб заморозити їх, не обпекти морозильну камеру.

Я використовую марку пергаментного паперу If You Care - вона сертифікована FSC і не вибілена. Він має силіконову підкладку, але сертифікований для компостування, і я успішно компостував цей папір вдома. Вони також виробляють 100% перероблену алюмінієву фольгу.

Алюмінієву фольгу можна мити та використовувати повторно перед переробкою. Якщо ви будете обережні, ви зможете кілька разів мити та повторно використовувати фольгу перед тим, як її переробити. Так, його можна переробити - зберігайте, поки у вас не вистачить, щоб сформувати кульку розміром з великоднє яйце і вставити його у свій звичайний смітник.

Тепер я хотів би почути вас! Обмотка: друг чи ворог ?! Яке з цих рішень є вашим улюбленим? Можна запропонувати інші рішення? Все, що ви спробували, але не спрацювало, про що ви хочете нас попередити? Ще щось додати? Розкажіть усім у коментарях нижче!

Застереження: Цей допис містить кілька афілійованих посилань, що означає, що якщо ви натиснете посилання та вирішите придбати продукт, мені може бути виплачена невелика сума без додаткових витрат. Посилання містять додаткову інформацію про деякі товари, якими я володію та я ними користуюся. Як завжди, я завжди пропоную займатися покупками та купувати секонд-хенд, перш ніж купувати нові.