6 поживних домашніх тоніків та еліксирів

Я абсолютно люблю хороший домашній тонік - той вид, який не вимагає довгого часу, використовує неймовірно прості інгредієнти, і при цьому містить цілий набір корисних речовин для поживних речовин та для організму. Не часто ми віддаємо перевагу склянці гарячої води та імбиру перед вершковим латте, але я можу чесно поручитися з тим, щоб додати хороший тонік у свій щотижневий чи навіть повсякденний режим.

Домашній тонік, як правило, передбачає розчинення декількох «супер» інгредієнтів у гарячій воді, а потім повільне попивання або відкачування назад. Окрім чудових домашніх засобів, коли ви відчуваєте себе знесиленими, вони також чудово піднімають імунітет, підвищуючи рівень енергії та підтримуючи рух травної системи. Незалежно від того, чи ви п'єте їх як метод профілактики, чи як дешевий та легкий засіб для лікування, коли ви хворі, неважливо, адже вони мають так багато переваг!

Ось декілька моїх улюблених домашніх тоніків (або еліксирів, ви можете їх назвати, бо вони такі чарівні).

1. Лимонна вода

Я думав, що почну з найпростіших тоніків - лимонної води! Вода з лимоном, мабуть, уже є основним елементом у житті багатьох людей, оскільки лимони мають так багато вітаміну С і мають великий підщелачуючий ефект на організм. Просто опустивши кілька скибочок свіжого лимона у склянку теплої води, ви зможете скористатися дивовижними властивостями детоксикації лимона, коли він просочується у воду.

Лимонною водою можна насолоджуватися протягом усього дня, але якщо ви хочете, ви можете акуратно вичавити її в півсклянки гарячої води і пити вранці, щоб акуратно розбудити систему.

2. Лимон, клен і кайенський постріл

Його слід зберігати на ранок, оскільки він призначений для м’якого очищення організму від токсинів та активізації метаболізму. (І я також маю сказати, що це теж є власний удар!)

Вичавіть половину лимона в склянку і додайте трохи гарячої води, 1 ч. Ложку кленового сиропу і лише крихітну рисочку кайенського перцю (кількість кайєну ви можете змінювати залежно від ваших смакових рецепторів; спочатку почніть з трохи). Цей знімок чудово підходить для пробудження вашого тіла та вигнання всіх ознак ангіни та грипу.

3. Простий імбирний чай

Імбирний чай так легко приготувати, просто приголомшливий для зміцнення імунної системи та заспокоєння шлунку. Його можна випити в першу чергу вранці або після вечері, щоб полегшити травлення, і це особливо приголомшливо, коли у вас застуда або біль у горлі.

Наріжте трохи свіжого імбиру (навколо шматочка розміром з великий палець), покладіть його в кружку і додайте трохи гарячої води. Залиште просочуватися на 5-10 хвилин, перш ніж випити - ви можете або випити його як є, або процідити шматочки імбиру. Підсолодити сплеск кленового сиропу (або сирого меду, якщо ви не веган).

4. Бульйон Місо

Може здатися абсолютно дивним пити те, що, по суті, повинно бути їжею, але бульйон місо має деякі дивовижні переваги та смак, настільки смачний, немає жодної причини, що його слід зберігати лише для приготування їжі. Паста Мізо зазвичай виготовляється із сої, морської солі та коджі - закваски для цвілі. Потім його змішують із зерном, подібним до рису або ячменю, і залишають для бродіння десь від 3 місяців до 3 років.

Хоча це може здатися дивним, але цей процес бродіння надає Місо неймовірні цілющі властивості. Він чудово підходить для травлення і містить солодку дозу пробіотиків - необхідних для підтримки здоров’я кишечника. Це повноцінний білок, здоровий запас вітамінів групи В та підвищує імунну систему.

Розчиніть половину чайної ложки до чайної ложки місо пасти в гарячій воді і розмішуйте, поки не залишиться грудочок. (Скільки пасти ви використовуєте, повністю залежить від ваших смакових рецепторів і того, наскільки сильно/солоно вам подобається, тому, якщо ви новачок у місо, я б рекомендував лише половину.) Тоді випийте! На смак він точно такий же, як японський суп з купи, обіцяю 😉

Тут я скажу, що непастеризована жива місо паста завжди є там, де вона є. я використовую Клірспрінг органічна паста з коричневого рису місо, і вони також роблять версію для ячменю.

5. Постріл ACV

Яблучний оцет (ACV) вже проводив обходи серед гурманів протягом останніх кількох років ... але з поважної причини. Виготовлений з ферментованого цукру пресованих яблук, це найпотужніший у поживному відношенні з усіх оцтів і може використовуватися у різних варіантах, включаючи заправки для салатів, соуси та маринади.

Однак самостійний прийом яблучного оцту був популярним стародавнім народним засобом, який продовжує підтримуватися в деяких наукових дослідженнях і сьогодні. Вживання лише 1-2 столових ложок продуктів щодня зменшує запалення в організмі, м’яко очищає систему та підвищує енергію. Це також, мабуть, один з найефективніших способів освіжити дихання!

Приймаючи ACV, обов’язково розбавляйте його - я часто додаю пару скляних дюймів води в склянку з однією столовою ложкою ACV. Добре, щоб це було першим ділом вранці, хоча ACV можна насолоджуватись у будь-який час доби.

Купуючи яблучний оцет, спробуйте купувати його «у матері» - це означає у материнського яблука. мені подобається Bragg’s або Біона.

6. Чай з куркумою/Золоте молоко

Чай з куркумою (або “золотим молоком”, як його іноді називають) - цілком ймовірно, один з моїх улюблених напоїв! В основному це передбачає розчинення чайної ложки куркуми в кружці молока і м’яке нагрівання, поки воно не стане пінистим і живим. Трохи кориці та натурального підсолоджувача роблять його ще більш смачним.

Куркума - надзвичайний протизапальний інгредієнт, із доведеною здатністю загоювати рани, зменшувати ризик раку та захищати від бактерій та інфекцій. Хоча його в основному використовують у кулінарії (згадайте каррі, гірчичники та рагу), вживання його у кремовому смачному напої може миттєво збільшити споживання, коли вам потрібно трохи додаткової TLC. Пийте його, коли суглоби відчувають жорсткість; при одужанні від хвороби; коли ви відчуваєте втому/зникнення або будь-який час!

Ось мій особистий рецепт куркумового молока.

Налийте молоко на вибір у кухоль (я використовую вівсяне молоко)
Додайте 1 ч. Ложку куркуми, 1/2 ч. Ложки кориці, а якщо хочете, 1/2 ч. Ложки меленого імбиру (за бажанням)
Змішайте в блендері, щоб суміш вийшла гарною і гладкою, без грудочок. Він також буде вбивати повітря у напій, роблячи його приємним і пінистим.
Тут ви можете або вилити в каструлю і розігріти на плиті, або залити назад у кружку та мікрохвильовку на 1:30 - 2 хвилини, для швидкості.
Нарешті, додайте чайну ложку сирого меду або кленового сиропу, перемішайте і насолоджуйтесь!

Звичайно, ви можете змішувати та поєднувати будь-який з цих інгредієнтів, щоб зробити тонізуючий засіб, що підсилює, на ваш смак. Додавання трохи куркуми до імбирного чаю, наприклад, або кайєна або імбиру до вашого золотистого молока, звичайно, матиме чудові переваги.

Сподіваюся, ви, хлопці, спробуєте щось із цього і дасте мені знати, що ви думаєте!

Коментарі · 2

Яка радість читати свій щоденник, а ваші фотографії чудові! ♡
В даний час я приймаю кайенський перець з соком половини лимона (свіжовичавленим, природно) щоранку! Боже мій, це майже диво-ліки від усього!
Наступним моїм заходом буде куркума, я чув стільки ж хороших історій про чудові властивості здоров’я про неї ...
Піклуватися
(Надіслано з ніжним ефектом?)

Дякую Герхарде, так радий, що вам це сподобалось! Я люблю тумеричний чай, так що сподіваюся, вам сподобається і цей. 🙂