5 способів, як салати роблять вас жирним

Отримайте свою зелень, не складаючи фунтів.

26 лютого 2014 р. ? - вступ: Їсти салат - це як би відвідувати тренажерний зал: після того, як ти це зробиш, ти почуваєшся краще, але знайти мотивацію, щоб це сталося, може бути складним завданням. (І на відміну від тренажерного залу, в салатному барі немає гарячих особистих тренерів на підлозі, де можна фліртувати).

Але, займаючись дослідженням "Їжте, щоб перемогти!" Я виявив, що мотивація може бути не найбільшим випробуванням. Натомість це вибір правильних інгредієнтів.

Здійсніть ці п’ять гріхів салату, що перебивають живіт, і вам не залишиться нічого іншого, як вдаритись по біговій доріжці.

швидкий список: 1 категорія: Як салати роблять вас жирним title: Ви завантажуєте його сухофруктами url: text: Сухофрукти, безсумнівно, можуть додати текстурі та клітковині салат, але у багатьох випадках це може бути і цукерка. Лише чверть склянки сушеної журавлини - жменька - може містити до 29 грамів цукру. І все це не від солодких від природи фруктів; повна чашка свіжої журавлини містить всього 4 грами природного цукру.

Вдарь це!

Перевірте перелік інгредієнтів на сухофруктах на наявність цукру та його псевдонімів, або замість цього виберіть невелику порцію свіжих фруктів.

список швидкого випуску: 2 категорія: Як салати роблять вас жирним заголовок: Ви топите його в заправці url: text: Багато здорових салатів померло, одягаючись потопаючи. Соромно, бо трохи жиру - це насправді добре. Всього 3 грами мононенасичених жирів можуть допомогти організму засвоїти поживні речовини з овочів, згідно з дослідженням Університету Пердью. Але ваші середні упаковки на 2 столові ложки набагато більше жиру: приблизно 12 грам і 120 калорій.

Вдарь це!

Завжди просіть винограду на основі оливкової олії під час обіду і відмірюйте мізерну столову ложку для своєї зелені.

швидкий список: 3 категорія: Як салати роблять вас жирним заголовок: На сирному URL-адресі вам не стає легко: текст: Сир може додати вершковий, солоний укус в миску зеленої блакитної їжі, а також кальцій і білок для завантаження. Але більшість повножирних сортів містять насичені жири. Стандартна порція сиру, приблизно 1,5 унції, приблизно відповідає парі кубиків (я знаю, крихітним) і додасть до салату близько 150 калорій і 15 грамів жиру.

Вдарь це!

Дотримуйтесь унцію або менше самого смердючого сиру, з яким ви можете впоратися. Хоча жирні сорти, такі як козячий сир та блакитний сир з більшим вмістом жиру, мають більше смакових властивостей, ніж, скажімо, сир для піци, це означає, що вам потрібно менше.

швидкий список: 4 категорія: Як салати роблять вас жирним title: Ви стаєте хрусткими з грінками url: text: Хрусткі, повітряні, смачні та, частіше за все, повністю позбавлені будь-якої клітковини або цільнозернової користі, грінки - це простий спосіб додайте порожні калорії у свою тарілку з овочами. Всього шість маленьких кубиків містять близько 30 калорій і 75 міліграмів натрію. А у кого всього шість? Більше як 16, що поверне вам приблизно 80 калорій і 200 міліграмів натрію.

Вдарь це!

Якщо ви серйозно ставитесь до того, щоб додати салат хрусткою, і вам не шкода трохи калорійності, зупиніть свій вибір на мізерній ложці пластівців мигдалю або насіння соняшнику.

швидкий список: 5 категорія: Як салати роблять вас жирним title: You Fry Your Protein url: text: Я не думаю, що це коли-небудь погана ідея додавати в їжу пісний, ситний білок. Але хоча порція курячої грудки без шкіри у 4 унції забезпечує більше 20 грамів білка і менше 5 грамів жиру, та ж порція в паніровці містить колосальні 17 грамів жиру, переважно насиченого. Ви також могли замовити чизбургер.

Вдарь це!

Ходіть на грилі, завжди. Вегетаріанський? Нежирний сир або зварене круто яйце можуть бути чудовими джерелами білка.

Дейв Цинценко, редактор ABC News з питань харчування та оздоровлення, є автором бестселерів № 1 у New York Times. Його остання книга "Їжте, щоб перемогти!" наповнений обмінами їжі, планами їжі та останніми суперечками щодо їжі. Ось де підписатися на його безкоштовний бюлетень.